نمط الحياة المستقرة ، القلق ، ضغوط حقبة COVID-19 ، التي تضاف إليها تأثيرات الوجبات الوفيرة في عطلة عيد الفصح وخطر الاستقرار في نمط حياة غير صحيح مرتفعة. على الرغم من أنه لم يعد ضروريًا بعد الآن ، إلا أن تذكر مدى أهمية نمط الحياة الصحي لصحتنا لا يزال مهمًا. نمط الحياة هو في الواقع العامل الوحيد القادر على التأثير على حالتنا الصحية ليحكمها إرادتنا. بمعنى آخر ، إنه السلاح الوحيد الذي نملكه للحفاظ على صحة جيدة و تقليل مخاطر الأمراض المزمنة. عندما يتعلق الأمر بنمط الحياة ، هناك عاملان يتبادران إلى الذهن على الفور: عادات الأكل والنشاط البدني ، بالإضافة إلى عامل ثالث يتمثل في الرفاهية النفسية وغياب التوتر. يجب الاهتمام بكل هذه المكونات الثلاثة بشكل متساوٍ حتى تتمكن من القول إنك تتبع أسلوب حياة صحي.
A دراسة نشرتها CREA فيما يتعلق بمسح تم إجراؤه بين أبريل ومايو 2020 ، سلط الضوء على كيفية وجود واحد استجابة ثنائية التفرع في الطريقة التي تغير بها نمط الحياة أثناء الإغلاق الأول. من ناحية هم تحسين بعض العادات مثل الاهتمام بالبيئة وهدر الطعام واستهلاك الخضار والماء ، من ناحية أخرى كما زاد استهلاك اللحوم الحمراء والوجبات الخفيفةس. L 'ومع ذلك ، وجد أن الالتزام بالنظام الغذائي المتوسطي ضعيف في 62٪ على الأقل من الأشخاص الذين تمت مقابلتهم وقال 36,5٪ من الذين تمت مقابلتهم إنهم اكتسبوا وزناً بعد ذلك. تشير معظم البيانات المنشورة حتى الآن إلى فترات مراقبة قصيرة والتي تتزامن مع الإغلاق الأول ، فقط في الأشهر المقبلة سنكون قادرين على الحصول على فكرة أوضح عن كيفية خروج الإيطاليين من حقبة COVID-19 ، ولكن نحن بالفعل لسنا متفائلين جدا البيانات: عدد يبدو أن حالات اضطرابات الأكل آخذة في الازدياد ، وكذلك طلبات الوصول إلى مرافق الدعم النفسي.
مع اقتراب فصل الصيف ، قد تصبح الرغبة في "استعادة لياقتك" في ضوء اختبار ملابس السباحة الحافز الذي كنا ننتظره لاستعادة زمام أسلوب حياتنا. مثل كل عام في هذه الفترة ، تزدحم المقالات في المدونات والصحف التي تقترح اتباع نظام غذائي صحي ، يقاوم الالتهاب ويسمح بتنقية الجسم مع حلول فصل الصيف. لا ينبغي أن يُنظر إلى نظام غذائي من هذا النوع على أنه وظيفة لاختبار ملابس السباحة فحسب ، بل يجب أن يمثل ثابتًا صالحًا على مدار العام. لذلك ، فإن الأطعمة التي يجب التوصية بها هي تلك التي تتميز بها حمية البحر الأبيض المتوسط ، والمعروفة الآن على نطاق واسع بخصائصها المعززة للصحة.
بعض النصائح البسيطة لتذكر ذلك لاتباع نظام غذائي صحي ليس من الضروري الاعتماد على التلفيقات والسحر ، بدلاً من ذلك ، سيكون كافياً اتباع الإرشادات التي يتم تحديثها بانتظام بواسطة CREA بثبات ووعي وقليل من الإرادة.
- اختر الأطعمة الغنية بالألياف: يُنصح بتفضيل المنتجات التي تعتمد على الحبوب الكاملة ، والمعكرونة ، والمخبوزات يمكن أن تكون مصدرًا استثنائيًا للألياف الغذائية ، بشرط أن يتم اختيار المواد الخام بشكل صحيح مثل دقيق القمح الكامل عالي الجودة الذي يوفر أيضًا كمية أكبر من الفيتامينات والمعادن .
- الخضروات الطازجة: تسمح فترة الربيع والصيف باختيار أنواع لا حصر لها من الخضروات ، حتى تلك الغنية جدًا بالألياف الغذائية التي تساهم في الشعور بالشبع وانتظام الأمعاء ، وإذا تم تناولها يوميًا فإنها تقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون.
بالإضافة إلى الألياف ، تعد الخضروات الطازجة هي المصادر الرئيسية للمغذيات ، أي تلك المواد القادرة على تحفيز قدرة الجسم على الدفاع عن نفسه ضد الإجهاد التأكسدي وإزالة السموم من نفسه. هناك ما لا يقل عن 400 جرام من الخضار يجب أن نستهلكها يوميًا للاستفادة من هذه الآثار المفيدة ، وربما الاختيار من بين الخضروات ذات الألوان المختلفة.
- قلل من تناول اللحوم الحمراء وتجنب الأطعمة المصنعة: دون تشويه صورة هذه الأطعمة مسبقًا كما حدث في عام 2015 ، يجب أن نتذكر أن استهلاك اللحوم الحمراء يجب أن يقتصر على حصتين في الأسبوع ، بينما يجب تقليل استهلاك اللحوم المصنعة قدر الإمكان. ومع ذلك ، دعونا لا ننسى أن اللحوم مصدر ثمين للحديد و B12 وهو فيتامين غائب في الأطعمة النباتية.
- يفضل مصادر البروتين ذات التأثير البيئي المنخفض: تمثل تركيبات البقوليات والحبوب تاريخياً مصدر البروتين الذي اختارته الفئات الأقل ثراءً من السكان بسبب انخفاض تكلفتها مقارنة باللحوم ، لدرجة أن الوصفات التي تجمع بين الحبوب والبقوليات في نفس الطبق موجودة في ثقافة تذوق الطعام في جميع أنحاء العالم العالم.
يوصى بشدة اليوم بإعادة اكتشاف هذه الوصفات ليس فقط من منظور صحي ، ولكن أيضًا من منظور الاستدامة. في الواقع ، من وجهة نظر بيئية ، للبقوليات تأثير أقل بكثير من تأثير اللحوم.
- اختر الأطعمة الغنية بأوميجا 3: إنها فرصة للتعرف على الوصفات التي لا حصر لها والتي تعتمد على الأسماك الزيتية النموذجية لمدننا الساحلية. تعتبر دهون أوميغا 3 الغنية بالأسماك الزيتية مهمة جدًا لتعديل الاستجابات للمنبهات الالتهابية بشكل صحيح ، فضلاً عن السماح بالتطور الصحيح للجهاز العصبي المركزي خلال المراحل الأولى من الحياة بدءًا من الحمل.
- زيت الزيتون البكر الممتاز: البهارات الرئيسية في حمية البحر الأبيض المتوسط ، يعتبرها البعض اليوم غذاءً صيدلانيًا نظرًا لمحتوى الجزيئات ذات التأثير المضاد للالتهابات.
- تذكر أن تشرب الماء: أفضل المشروبات ، الوحيد الضروري حقًا لبقائنا على قيد الحياة ومع ذلك لا يشرب الكثير منا كمية كافية من الماء. مع وصول الصيف ، تذكرنا وسائل الإعلام بشرب لترين من الماء كل يوم ، في الواقع قد يكون من الضروري أكثر إذا كنا نشيطين بدنيًا. الإيطاليون هم مستهلكون كبيرون للمياه قليلة المعادن أو قليلة المعادن ، لذلك بقايا ثابتة <500 مجم / لتر ، وهذا صحيح إذا كنا نبحث عن تأثير تصريف ، ولكنه قد لا يكون الخيار الصحيح للأشخاص النشطين الذين يحتاجون إلى تجديد معادنهم فقده من خلال التعرق أو للأشخاص الذين يحتاجون إلى ضمان الحصول على كمية جيدة من الكالسيوم. غالبًا ما تكون المياه التي تحتوي على بقايا ثابتة أعلى ، تصل إلى 1500 مجم / لتر ، مياه غنية بالكالسيوم الذي يتوفر أيضًا بشكل كبير بيولوجيًا وبالتالي فهو مناسب بشكل خاص لصحة العظام.
