إذا كان حتى جينو سوربيلو، صاحب المطعم النابولي الشهير، قد وافق على البيتزا بالأناناس، فتخيل إذا لم يكن من الممكن تخيل نقانق مليئة بالطعام الياباني. يحدث ذلك في البرازيل، وهي الدولة التي ترحب بأكبر عدد من اليابانيين خارج اليابان (ما يقرب من 2 مليون برازيلي من أصل ياباني) ولا سيما في ولاية ساو باولو: في وسط عاصمة باوليستا، في منطقة الحرية. حي مليء بالأماكن الآسيوية، اخترع أحد المتاجر "Cachorro-quente com yakisoba"، المعروف أيضًا باسم "Yakisoba dog"، أي النقانق المحشوة بالشعرية المقلية، النموذجية للمطبخ الياباني. في البرازيل، في الواقع، الطبق الياباني بامتياز، حتى أكثر من السوشي، هو ياكيسوبا، والذي أصبح طبقًا شائعًا جدًا بفضل الهجرة الآسيوية القوية، وكذلك تيماكي، الذي تم أيضًا إنشاء نوع مختلف منه في أمريكا الجنوبية. دولة. ليس من قبيل المصادفة أن سلسلة "السوشي البرازيلي" Temakinho حققت نجاحًا كبيرًا في إيطاليا.
لذلك ليس من المستغرب، في عصر المطبخ المدمج، مثل هذا المزيج الغريب، مثل ذلك بين الهوت دوج، الذي تطالب النمسا وألمانيا والولايات المتحدة بأصله، وعادة ما يحتوي على فرانكفورتر وأطعمة آسيوية. يقدم مطعم Power Pop الواقع في قلب مدينة ساو باولو الحشوات ليس فقط لطبق ياكيسوبا الشهير جدًا ولكن أيضًا للأطباق اليابانية الأخرى، مثل دجاج كاتسو، المعروف أيضًا باسم دجاج البانكو (دقيق خبز خاص يستخدم للقلي). خصوصية أخرى لهذا الهوت دوج والتي يمكن تعريفها باسم "nippo-brasileiro" هي نوع الخبز المستخدم، والذي يمكن للعميل أيضًا اختيار لونه: الوردي أو الأخضر، أو نوع البريوش. يتم تقديم جميع الأطباق مع مايونيز الكيوبي، الذي يتم استهلاكه على نطاق واسع في اليابان، بينما يتوفر للنباتيين خيار فطر شيميجي (وهو أيضًا شائع جدًا في البرازيل) والمايونيز المحضر بدون بيض. كل ذلك بأسعار معقولة، مع الأخذ في الاعتبار أن المأكولات الغريبة دائمًا ما تكون باهظة الثمن في جميع أنحاء العالم، ولكن في هذه الحالة تدفع فقط ما يعادل 4-5 يورو مقابل هوت دوج محشو بسخاء.
