一个巨大的葡萄酒商店 专业人士、酿酒师和爱好者谈论并品尝最好的葡萄酒 评选并授予 Slow Wine 2024 指南，由 Slow Food Editore 出版： 这是为 7 月 14 日星期六下午 20 点至晚上 35 点，地点为米兰 Via Moncucco XNUMX 号 Superstudio Maxi 的宽敞空间。
I 作为这个故事主角的酿酒师将在品酒桌后面。 事实上，每一个标签都将通过参与品酒的生产商的面孔和文字呈现给爱好者，描述他们的葡萄酒的所有无数方面，从土地到玻璃。
来自各个地区的制作人都渴望讲述他们的故事：目前他们 430 家公司出席 Superstudio Maxi， 但考虑到企业的参与要求，这个数字注定会增加
Slow Food Editore 出版的指南选出了 430 家公司，其中 2000 家公司出席了会议
2 月 11 日至 XNUMX 月 XNUMX 日起在 www.slowfoodeditore.it 上在所有书店发售，今年再次指南 Slow Wine 报道了意大利葡萄酒行业的概况，描述了 2006 年的公司 访问和审查感谢合作 超过 200 名专家遍布整个半岛。 生活故事总结了我们在意大利最引以为傲的文化和经济遗产之一：“酿酒师是这部电影的头号主角，但众多葡萄酒爱好者中没有一个人觉得自己是一个额外的人，策展人吉安卡洛·加里利奥(Giancarlo Gariglio)指出指南中说，如果没有那些相信某种农业和酿酒学的人，我们就不会取得现在的成就，但如果没有那些通过购买、促销和顽固的讲故事来支持这场革命的人，我们也不会有现在的成就。 我们是一个社区，我们是众多的人，用伟大的沃尔特·惠特曼的话来说，我们是巨大的，有时我们会自相矛盾”
打开指南介绍日一 题为“不惜一切代价？”的圆桌会议价格危机与投机之间的葡萄酒世界和。 在辩论中，来自葡萄酒供应链的专家讨论了葡萄酒生产和分销所面临的挑战，需要反思影响我们饮用或想要饮用的饮料成本的因素。 最后，颁发了《Slow Wine 2024》指南的特别奖：青年酿酒师奖、可持续葡萄栽培奖、职业奖、年度新产品奖、酒窖招待奖以及慢酒联盟团结。
