Gambero Rosso 颁发的 2024 年意大利精油：最好的有机产品来自 Campello sul Clitunno，最佳的性价比来自 Molfetta
指南中共有 389 家生产公司，生产 679 个特级初榨品牌，其中 191 家为 Tre Foglie，34 家为 Star。考虑了五个价格范围，从价格低于 10 欧元的油到最优质的产品……
世界上最好的玫瑰：世界上最好的桃红葡萄酒来自特伦蒂诺，西西里岛排名第九
都是小而高水平的有机公司。西班牙获得亚军，法国获得铜牌
Parmigiano Reggiano、Buffalo Mozzarella 和 Stracchino 是《Taste Atlas》国际排名中世界上最好的奶酪
在“35.000-100 年全球 2023 种最佳奶酪”排名中，超过 2024 票的投票结果让意大利前三名登上领奖台。 布拉塔 (6)、格拉纳帕达诺 (11)、罗马佩科里诺 (13)、撒丁岛佩科里诺 (17)、托斯卡纳佩科里诺 (20)、摩纳哥普罗沃隆 (21) 也取得了优异的成绩
Flos Olei 2024：阿布鲁佐年度最佳特级初榨橄榄油
它是托马索·马斯坎托尼奥农业公司。 《国际最佳特级初榨橄榄油指南》为意大利授予了 11 个奖项，西班牙获得了 5 个奖项，葡萄牙、斯洛文尼亚、希腊和阿根廷分别获得了 500 个奖项。 56 个国家的 XNUMX 家橄榄种植公司进行了报告。
Berebene：喝20欧元以下的优质葡萄酒，明智购买指南
Gambero Rosso 指南从各个地区挑选了 900 种价格实惠的葡萄酒，适合各种预算，且不牺牲质量。 每个类别的六款样品酒
起泡酒：Berebene 2024 年指南中最物有所值的是 Oltrepò Pavese Brut '17 Ca del Gè
Padroggi 公司荣获国家最佳起泡酒奖，价格范围为 15 至 20 欧元，该公司由其父亲 Enzo 创立，现由其子女 Carlo、Sara 和 Stefania 经营
Sparkle 24：圣诞假期及之后购买最佳意大利起泡酒的周到指南
《指南》评选出了91款最好的意大利起泡酒。 Mondo Food 专家提出的年度三大启示泡沫。 2 月 XNUMX 日星期六在罗马 Parco dei Principi 举行品酒会 - 按地区列出所有获奖品牌名单
Vitae 2024：侍酒师授予的最佳意大利葡萄酒，表彰其为原产地带来了富有成效的转折点
意大利侍酒师协会的指南今年邀请 900 名品酒师、15.000 种葡萄酒和 2.700 家酒庄一起游览葡萄酒之乡。 按地区划分的 Tastevin 奖项列表
2024 年意大利最佳糕点店：甜食爱好者和美食家的 Gambero Rosso 指南
伊吉诺·马萨里仍然是绝对的王者。 《指南》收录的 31 家意大利糕点店中有 XNUMX 家是意大利的优秀糕点店，代表了这个国家的甜蜜星球。 获奖糕点店和糕点师名单
2024年米其林餐厅指南：三星级重回南方，皮埃蒙特数量下降，多家餐厅首次提及
新星是 Nerano 的 Quattro Passi 餐厅，Norbert Niederkofler 重返星级餐厅榜首，米兰的 Capitaneo 兄弟跃升至两星，皮埃蒙特失去五星级餐厅
Brunello di Montalcino Argiano 被《葡萄酒观察家》评为世界最佳葡萄酒
意大利的Mastroberardino Taurasi Radici Riserva 2016年排名第五，Marchese Antinori Riserva 2020年排名第六。获奖葡萄酒的平均价格为54美元：从超过100美元到不到25美元不等
很棒的餐厅：意大利 50 家顶级餐厅 Massimo Bottura (Osteria Francescana) 名列第一
Osteria Francescana 的厨师是无与伦比的。 紧随其后的是西尼加利亚的 Mauro Uliassi 和佛罗伦萨的 Enoteca Pinchiorri。 50 家最佳意大利餐厅名单
米其林意大利指南必比登推介：让你吃得饱饱又不晕倒的餐厅
共有 257 家餐厅提供愉快的美食体验，菜单齐全，性价比极佳。 按地区进入指南的新餐厅列表。 艾米利亚罗马涅是第一个地区，其次是伦巴第和皮埃蒙特
最佳意大利餐厅：从布尔德到佛罗伦萨名列前茅，其次是 Osteria del Mirasole 和 Al Convento di Cetara
在意大利在线指南 50 强排名中，拉齐奥以 14 家餐厅位列意大利地区第一，其次是坎帕尼亚（13 家）、艾米利亚-罗马涅（Emilia-Romagna）和皮埃蒙特（Piedmont）（10 家）
在意大利小酒馆里吃得好，2024 年慢食指南中最美味、最正宗的
点评了超过 1750 家餐厅，这些餐厅以其当地美食、精选食材和真诚的待客之道而闻名。 各地区荣获蜗牛地区奖的所有机构名单。 坎帕尼亚领先。 一个健康状况良好的行业……
Gambero Rosso 评选的 2024 年意大利最佳餐厅：Bottura 和 Romito 名列前茅，Cannavacciuolo 仍落后，Vissani 降级至两叉
审查了 2.485 个地点，奖励餐厅数量增加的 Tre Forchette 和 Tre gamberi。 新颖之处：青虾是为致力于可持续发展的品牌保留的。 荣获最佳性价比奖的十家餐厅
2024 年红甘伯罗索指南最佳葡萄酒：来自朗格的巴罗洛、来自弗留利的科利奥、来自伦巴第的起泡酒和来自阿布鲁佐的桃红葡萄酒
在品尝过的 50.000 个酒标中，该指南授予了 2019 年 Barolo Vignarionda Ester Canale Rosso、2018 年 MarKo Primosic 的 Collio Chardonnay Riserva、2016 年 Gatti 的 Franciacorta Nature 和 2022 年的 Cerasuolo d'Abruzzo Tauma。大约有 XNUMX 款优质葡萄酒被授予……
《Slow Wine 2024》指南评选出可在米兰品尝的最佳葡萄酒：400 个顶级品牌
7 月 14 日星期六下午 20 点至晚上 430 点在米兰蒙库科大街 Superstudio Maxi 的宽敞空间预约。 Slow Food Editore 出版的指南选出了 2000 家公司，其中 XNUMX 家公司出席了会议
世界上20欧元以下最好的葡萄酒：据《纽约时报》报道，其中四款来自意大利
它们是 Vaona Valpolicella Classico 2022、Torre Alle Tolfe Chianti Colli Senesi 2020、Jasci Montepulciano d'Abruzzo 2020、Mongarda Colli Trevigiani Glera Col Fondo Frizzante。 对于埃里克·阿西莫夫（Eric Asimov）来说，优质葡萄酒非常重要，但永远不能掩盖……
蜂蜜：国家蜂蜜天文台授予的意大利最佳蜂蜜。 17 位于顶部
此次比赛考察了来自意大利各地 1466 名养蜂人的 540 种蜂蜜。 皮埃蒙特是样本数量最多的地区，其次是伦巴第和撒丁岛。 三降企业名单
2024 年意大利酒吧：Gambero Rosso 指南中最好、最具创新性的酒吧
半岛上有 45 家最佳酒吧被《指南》授予 2024 年三杯和三谷标志。皮埃蒙特一如既往地闪耀。 位于瓦莱达奥斯塔 (Valle d'Aosta) 的 Al Caffè Nazionale 餐厅的保罗·格里法 (Paolo Griffa) 获奖……
利基疫苗，大规模分销，纯素食，无乳糖：Gambero Rosso 精选的夏季最佳意大利马苏里拉奶酪
普利亚、坎帕尼亚、莫利塞品质第一。 最佳 Fiordilatte 金牌获得者是阿杰罗拉 (Agerola)。 阿斯科利皮切诺 (Ascoli piceno) 荣获大规模分销最佳马苏里拉奶酪奖
2023 年最佳披萨店：卡塞塔的 Martucci 和那不勒斯的 Vitagliano。 Bonci's Parmigiana 旅行者披萨年度启示
50 年 2023 家顶级披萨奖。意大利 100 家最佳披萨店的完整排名。 坎帕尼亚是今年指南中代表性最多的地区，共有 28 家披萨店，其次是拉齐奥（13 家）和托斯卡纳（11 家）。
罗马披萨周：与星级厨师共进四人晚餐，与来自意大利不同地区的披萨制作者进行即兴演奏，美味的披萨上演
从 10 月 14 日星期一到 50 月 12 日星期五，四十家比萨店将参加由 50 Top Pizza 和罗马市政府组织的大型活动。 XNUMX 月 XNUMX 日，在阿根廷剧院，将 XNUMX 家顶级披萨奖颁发给了最佳意大利披萨店
50 年世界 2023 佳餐厅：位于利马市中心的世界最佳餐厅，意大利排名下降
Riccardo Camanini 位于 Gardone Riviera 的 Il Lido 84 餐厅是第 7 号餐厅。 世界上第 XNUMX 个。 Uliassi di Senigalla、Massimiliano Alajmo 的 Le Calandre di Rubano 和 Enrico Crippa 的 Piazza Duomo di Alba 被降级。 在上升…
面包和面包师：哪里可以找到意大利最好的，越来越多的女性发酵艺术家
意大利各地有 XNUMX 个地址，面包是真正的启示。 消费减少，但对质量的需求增加。 意大利是欧洲面包消费的后方。
特级初榨橄榄油：Gambero Rosso 指南奖励意大利最好的橄榄油
西西里、托斯卡纳和撒丁岛赢得了最好的轻度、中度和浓郁果味油的成绩单。 在普利亚大区最好的质量/价格油。 指南中评估和描述了 840 个特级初榨标签 465 家制造公司
特级初榨橄榄油，是时候购物了：慢食 2023 指南确定了意大利最好（和最健康）的橄榄油
该指南回顾了 766 个现实，包括工厂、农场和油厂，品尝了 1227 多种油中的 1600 种油。 这 40 家公司因其解释生产价值（感官、领土和环境）的方式而脱颖而出。 大属性…
2023 年意大利最佳冰淇淋店：伦巴第在 Gambero Rosso 指南中获胜
指南中的 493 家企业和 83 家新企业概述了意大利工匠冰淇淋的良好健康状况，旨在进行季节性调整和多样化。 靴子里最好的冰淇淋店的区域地图
2023 年顶级意大利餐厅：Gambero Rosso 评选的海外最佳意大利餐厅
该指南在年底为度假者及时发布：全球 30 家餐厅、20 家比萨饼店和 20 家酒吧，您可以在这些地方尽情享用优质意大利美食。 最好的餐厅是 La Puglia…
Berebene 2023：购买 15 欧元以下最好的意大利葡萄酒的指南
排名中还有价格在 5 欧元以内的最好的意大利葡萄酒。 在附录中，最好的酒吧标有三个 Cavatappi，还有一份餐厅、小酒馆和饮食店的清单，它们提供正宗和完整的一餐……
50 Top Italy 2023：上海的“Da Vittorio”是世界上最好的意大利餐厅
在多伦多的“Don Alfonso 1890”中排名第二，在东京的“Gucci Osteria da Massimo Bottura”中排名第三。 Antonio Iacoviello，2023 年国外最佳厨师。 50 家最受好评的海外意大利餐厅完整名单
Flos Olei 2023：年度最佳特级初榨橄榄油由 Giovanni Batta 颁发，年度公司在克罗地亚
Flos Olei 2023 指南致力于介绍世界上最好的特级初榨橄榄油。 调查来自全球 500 个国家的 56 家公司。 新奇的是一种来自厄立特里亚的油。 名人堂的五家意大利公司
葡萄酒：Vitae Guide 2023，意大利侍酒师评选今年品尝过的最佳葡萄酒
涉及 30.000 种葡萄酒的选择。 22 个 Tastevins，因对领土产生影响而获奖的生产商，丘比特之心到 148 种能够在第一口就唤起情感的葡萄酒，以及 Libra，它增强了 191 个标签……
维罗内利 2023 年指南：意大利葡萄酒的五种“最佳口味”，南方仍不在
精选 16.625 款葡萄酒。 最佳品酒会的前五名奖励了北方。 将三颗金星授予最低评价为 436/94 的 100 款葡萄酒。 获得十个太阳的公司
Gambero Rosso 糕点店 2023：Alessandro Dalmasso 荣获意大利最佳糕点店奖
2023 年 Gambero Rosso 指南中的六百二十家糕点店。 马萨里被淘汰出局。 五十家新机构进入白色艺术的 Goha。 在全国最佳糕点店类别中，北方胜过南方。 所有的奖品都颁给了糕点师和……
米其林指南2023：Cannavacciuolo加冕三颗星 意大利星级餐厅升至385家
他们上升到 385 家星级意大利餐厅，335 家 1 星，38 家 2 星和 12 家 3 星。 伦巴第凭借 59 家星级餐厅保持领先地位，但在各省中，那不勒斯以厨师最集中的优势获胜……
在酒馆吃得好：《慢食指南》奖励“La Campanara”并揭示散布在意大利各地的正宗地点地图
一本有用的指南，有助于远离聚光灯发现美食意大利，它知道如何讲述真实价值和丰富的生物多样性、文化以及当地美食和葡萄酒传统的世界。 新蜗牛列表
Niko Romito是今年的美食之王，他被Gambero Rosso 2023餐厅指南加冕
最佳意大利餐厅指南。 报告了2480个习题，297个新奇点。 意大利美食的质量水平提高：赢得了 44 Tre Forchette 和 35 Tre Gamberi。 所有在意大利和……获得最高分的餐厅名单
意大利 50 强：Bottura 被评为意大利最佳大型餐厅，Zia 被评为最佳招牌菜
颁奖典礼于 13 月 50 日在米兰圣巴比拉剧院举行。 全球XNUMX家最佳意大利餐厅也将获奖
Gambero Rosso 指南评选的 2023 年意大利最佳葡萄酒，67 款售价不到 15 欧元
评选出455款获得三杯的优秀葡萄酒。 从总体情况来看，意大利葡萄酒酿造水平正在提高。 按地区划分的所有获奖葡萄酒列表。 您可以购买的优质葡萄酒清单……
意大利最佳饮食店：排名第一的是佛罗伦萨的 Da Burde，其次是 Antica Fattoria del Mirasole。 Terza Sora Maria 和大天使
50 Top Italia 2023 指南授予意大利最好的地方，这些地方代表了该国真正的美食灵魂，以实惠的价格增强了地域性。 50家获奖餐厅完整排名
50 Top Pizza：意大利最好的比萨店所在的地方，第一名是 I Masanielli
一个有用的 vademecum，可以在大型比萨饼店和比萨饼片和外卖之间进行选择。 所有获奖者名单。 坎帕尼亚击败所有人紧随其后的是拉齐奥
Gambero Rosso 2023 年罗马和拉齐奥餐厅指南：Heinz Beck 稳居榜首
导游拍摄了首都的餐厅和美食美酒区，展现了一个充满活力的世界。 所有奖品：三把叉子、三只虾、三个瓶子、Genius Loci
六家意大利餐厅跻身世界前50，但排名第一的是哥本哈根的Geranium
意大利美食久负盛名。 他们是 Riccardo Camanini、Massimiliano Alajmo、Mauro Uliassi、Niko Romito、Enrico Crippa 和 Norbert Niederkofler。 马西莫·博图拉进入名人堂。 世界上所有的赢家
哪里可以找到意大利最好的面包：Gambero Rosso 指南
我们是欧洲最小的面包消费者，但现在我们开始欣赏优质面包。 伦巴第大区是获奖最多的地区。 南方远远落后
意大利桃红葡萄酒：意大利 50 佳，在南部生产商中处于领先地位
卡拉布里亚葡萄酒在 50 个顶级意大利桃红葡萄酒中排名第一。 因质量/价格而获奖的阿布鲁佐葡萄酒。 50 种最佳意大利桃红葡萄酒名单
每一位伟大的厨师都受到一位伟大大师的启发：食谱圣经揭示了他们的神圣文本
慢食出版了珍妮·林福德 (Jenny Linford) 的著作，她联系了来自世界各地的 70 多位星级厨师，请他们解释哪些文本影响了他们的美食文化
啤酒：2022 年慢食指南中意大利最好的啤酒
提高意大利啤酒的质量水平。 38 人获得了蜗牛奖。 伦巴第在各地区中处于领先地位。 3 月 XNUMX 日在罗马举行的品酒会
50 年欧洲 2022 大披萨：最好的是 Peppe Pizzeria 在巴黎签名的披萨
Peppe Cutraro 第二年获奖。 马德里的 Fratelli Figurato 位居第二，其次是伦敦的 50 Kalò。 欧洲最好的比萨店名单（对旅行者有用）
2022 年浓缩咖啡餐厅指南：Patrizia Meroi 年度最佳厨师和 Giuseppe Molaro 新秀
Klugmann、Roš、Dal Degan、Iannotti 进入 18 家意大利餐厅的榜首，Carlo Cracco 重返马鞍。 总的来说，获奖餐厅的数量正在增加。 最好的比萨店
特级初榨橄榄油：无与伦比的托斯卡纳，它是品质最高的地区
Gambero Rosso 油类指南中有 482 家公司。 861特级初榨橄榄油居全国首位。 获得特别奖的最佳油
自制冰淇淋：461家冰淇淋店居意大利首位，伦巴第大区第一
2022 年 Gambero Rosso Gelateria Guide 的三个甜筒已获奖。 各地区获奖场馆名单。 意大利是世界上最大的冰淇淋消费国。 4,2亿市场
牛排馆和肉店：意大利食肉动物的第一本推理指南
超过 400 个地方，包括肉店和牛排店，您可以在那里吃到优质肉类。 包含有关切肉、产地、加工、烹饪和陈化方法的信息
国外最好的意大利餐厅在比利时，但也有其他地方值得一提
Gambero Rosso 顶级意大利餐厅 2022 指南奖励世界各地正宗的意大利制造体验。 年度主厨是东京 Armani 餐厅的 Carmine Amarante； 传统卫士奖是 Francesco Mazzei 的厨师和赞助人......
餐厅和酒店：意大利最好的餐厅服务在 Arnolfo di Colle val d'Elsa
获得由 Noi di Sala 组织的 PASS 奖，该协会旨在重新评估服务员的形象，将其作为生产世界和消费者世界之间的联合特征。 乌迪内之友获得“最佳葡萄酒服务”奖。
Flos Olei 指南：2021 年最好的特级初榨橄榄油来自坎帕尼亚
在《国际指南》颁发的 14 个奖项中，意大利获得 2021 枚奖牌，紧随其后的是西班牙、法国、克罗地亚、希腊和智利。年度公司来自普利亚，XNUMX 年的新兴公司来自托斯卡纳。
13欧元以下最好的意大利葡萄酒，喝好酒又省钱的指南
Gambero Rosso 的 Bere Bene Guide 精选了 848 种意大利各地的优质葡萄酒，价格低于 13 欧元。 红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒以及地区的国家奖项。 也选择最好的…
米其林意大利 2022 餐厅指南：11 大餐厅，35 颗新星，从未如此之多
总共有 288 家意大利美食星级餐厅，其中 239 家米其林一星、38 家 2 星和 11 家三星级。 帕埃斯图姆 Tre Olivi 餐厅的开发，从零到二……
Gambero Rosso 餐厅指南：Niko Romito 击败 Massimo Bottura 和 Heinz Beck
Alajmo 兄弟为 Le Calandre di Rubano (PD) 登上第三个领奖台，在西尼加利亚 (AN) 的 Enrico Crippa 和 Uliassi 为阿尔巴 (CN) 的大教堂广场 (Piazza Duomo) 登上领奖台。 所有获得 Tre Forchette 奖的餐厅和小酒馆的名单……
葡萄酒：Veronelli的葡萄酒被黄金指南评为意大利最佳葡萄酒
法拉利创始人珍藏年度最佳起泡酒。 最好的白葡萄酒第一次来自南方，来自 Luigi Moio 酒庄。 最好的桃红葡萄酒是来自 Garofalo Vigneti 的 Apulian。 最好的红色是 Conterno 的 Barolo。 390我……
意大利 50 强：Bottura n.1 在“一流餐厅”和 Klugmann 最佳招牌美食中名列前茅
意大利餐厅在线指南 50 Top Italy 将金奖授予 Bottura，将银奖授予 Uliassi，将铜奖授予 Enrico Bartolini。 对于“很棒的餐厅”部分。 对于“最佳招牌美食”和 Klugmann，奖项颁发给了……
Slow Food 的 Osterie d'Italia 指南：最好的是 Tiziana Tacchi 在丘西的 Grillo
意大利的 osterie 部门正在享受良好的健康：权威的慢食指南见证了这一点。 审查的 1713 个场馆中有 2021 个特别奖。 最年轻的东道主 XNUMX 在罗马 Osteria Epiro。 最佳奖......去博尔扎诺
Trattorias：意大利最好的餐厅是 Olevano Romano 的 Giovanni Milana
没有必要昏倒吃得好，50 强意大利在线指南选择了最好的意大利餐厅，它们代表了这个国家真正的美食灵魂。 首先是 Sora Maria 和 Arcangelo，其次是 Antica Osteria del Mirasole，第三是 Villa Rosa……
Slow Wine 2022：218 只蜗牛被分配给意大利最好的葡萄酒
慢食葡萄酒指南回来了。 获得蜗牛奖的葡萄酒中有 23 个新条目，显示该行业充满活力。 这位年轻酿酒师的奖项授予了 Federico Stroppolatini，他在 21 岁时放弃了他的工程学研究，...
哥本哈根Noma，全球第一家餐厅，50位意大利大厨跻身XNUMX强
René Redzepi 第五次登上世界 50 佳餐厅的领奖台。 Gardone del Garda 的 Camanini 兄弟的 Lido 84 从第 78 位跃升至第 15 位。 Piazza Duomo di 的 Enrico Crippa …
50 Top Pizza：在卡塞塔吃到意大利最好的那不勒斯披萨
卡塞塔的 I Masanielli 的 Francesco Martucci 通过破坏 grani di Caiazzo 的 Pepe 的传奇人物 Franco Pepe 赢得了积分榜的第一名。 第二名10那不勒斯的Diego Vitagliano Pizzeria，第三名是Seu Pizza……
葡萄酒爱好者：世界上 100 美元以下的 15 种最佳葡萄酒中，11 种来自意大利
在品尝了来自世界各地的 24.000 多款葡萄酒后，享有盛誉的纽约杂志选出了 100 款不牺牲口味和质量且价格合理的葡萄酒。 100 种优质低价葡萄酒的完整清单……
街头美食：600 个必去之地
Gambero Rosso Street Food Guide 记录了质量不断提升的行业。 今年有很多新功能。 区域冠军名单
面包：封锁后的重新发现，哪里可以找到意大利最好的面包
随着大流行，意大利人重新发现了他们对面包和烘焙食品的热情。 意大利的 Gambero Rosso Bread & Bakers Guide 奖励最好的工匠产品。 伦巴第大区在地区排名中名列前茅……