Gianfranco Pulina ڈومینیکن ریپبلک میں کھلتا ہے اور سارڈینین اور کیریبین کھانوں سے شادی کرتا ہے

گیلورا کے مشہور شیف نے سمانا جزیرہ نما کے لاس گیلرس گاؤں میں ایک ریستوراں کھولا ہے جہاں وہ فیوژن کھانا تیار کرتا ہے لیکن ساتھ ہی اطالوی کھانے اور شراب کی عظیم روایت کے پکوانوں کی ثقافت بھی پیش کرتا ہے۔
رابرٹو سیرا کی ترکیب: ورناکیا استرا چارڈ سوپ اور کورجیٹ پھولوں کے ساتھ کلیمز

رابرٹو سیرا، اباسانتا کے Su Carduleu ریستوران کے شیف، مشیلین بِب گورمنڈ، اپنی ایک کامیاب کلاسک پیش کرتے ہیں، ایک بہترین ذائقے والی ڈش، جہاں آپ سمندری ذائقے کی فوری کیفیت کو محسوس کر سکتے ہیں، جس کا فائدہ یہ ہے کہ اسے بنانا آسان ہے۔ اور عظیم…
خطرے کی گھنٹی اور غیر معقولیت کے درمیان سارڈینیا میں تعطیلات

جزیرے پر بہت زیادہ الجھنیں، بڑے پیمانے پر خوف و ہراس اور خوف و ہراس پھیلا ہوا ہے لیکن کورونا وائرس کے دور کی حفاظت میں پہلی تعطیلات کا انتظام اپنے محافظوں کو مایوس کیے بغیر کرنا ہم سب پر بہت کچھ منحصر ہے: ماسک کے درست استعمال سے شروع کرنا۔
کوویڈ، سارڈینیا سب کے خلاف: "ہم وباء کی سرزمین نہیں ہیں"

سارڈینیا نے "پھوٹ پڑنے والا خطہ" کا لیبل لگانے سے انکار کر دیا، اتنا کہ یہ قانونی ذرائع سے آگے بڑھتا ہے - دریں اثنا، ناردرن لیگ کے صدر سولیناس نے ہیلتھ پاسپورٹ کی تجویز کو قبول نہ کرنے کی وجہ سے انفیکشن کا الزام حکومت پر ڈالنے کی کوشش کی، …
ایک یورپی معیار کینوناؤ کو خطرہ ہے: پروڈیوسر کی بغاوت بڑھ رہی ہے۔

اگر مرمت نہیں کی جاتی ہے تو، سب سے مشہور سارڈینین شراب، اور سب سے قدیم بھی، جزیرے کے علاقے سے باہر بھی تیار کی جا سکتی ہے۔ 64 ملین یورو مالیت کے سارڈینی شراب کی معیشت کے لیے ایک سنگین خطرہ۔ دریافت:…
سارڈینیا، موسم گرما 2020: سیاحت کوویڈ اثر کی ادائیگی کرتی ہے۔

کوویڈ دور میں گرمیوں کا موسم شروع ہونے کے لیے جدوجہد کر رہا ہے - یہاں تک کہ سارڈینیا میں بھی سیاحوں کی تعداد میں کمی دیکھی جا رہی ہے، جون میں 95 فیصد کمی ریکارڈ کی گئی ہے - بہت سی مشکلات میں پروازیں منسوخ، غلط مواصلت اور غیر موجودگی شامل ہیں…
Mussels، تمام ذوق کے لئے موسم گرما کا وسیلہ

ٹریسٹ سے پگلیہ تک، ڈوپ آف سکارڈووری سے لے کر ریوینا تک، سیلواگیا ڈیل کونیرو، خلیج نیپلس کے ان لوگوں تک، لا اسپیزیا تک، افسانوی سارڈینی نائٹیڈاس تک: ہمارے سمندروں کے mussels کی بہت سی اقسام ہیں۔ . ان کے پاس بھی…
سارڈینیا میں لوکولی میں تیار کیا گیا، ایک ریکارڈ پیکورینو: اس کا وزن 600 کلو گرام ہے۔

"Gigante di Cedrino" کو گنیز بک آف ریکارڈ میں درج کروانے کے لیے 4,500 لیٹر دودھ اور 50 چرواہوں کے تعاون کی ضرورت تھی۔ متاثر کن ابعاد: 1,60 سینٹی میٹر کا قطر، اونچائی 28 سینٹی میٹر۔
ایلیٹالیا: سسلی اور سارڈینیا کے لیے مزید پروازیں

11 جون سے ایلیٹالیا جزائر سے اور ان سے روابط بڑھائے گا - میلان، کیٹینیا اور پالرمو کے درمیان ایک دن میں 5 پروازیں، روم کیٹینیا اور روم کے درمیان 10 - میلان اور کیگلیاری کے درمیان ایک دن میں 6 پروازیں، روم کے درمیان 8 پروازیں اور…
سارڈینیا کے بارے میں چہرہ: سولیناس کے پاس دوسرے خیالات ہیں اور وہ سیاحوں کے لیے اپنے دروازے کھول دیتے ہیں۔

سارڈینیا کے صدر نے تمام سیاحوں کے لیے جزیرے کے دروازے کھول دیے لیکن مراحل میں - حکومت کی جانب سے ہیلتھ پاسپورٹ کو مسترد کیے جانے کے بعد، سولیناس نے جھک کر داخلی راستوں کی نگرانی کے لیے لازمی رجسٹریشن نافذ کردی - اتنے الفاظ…
سارڈینین کانٹا، نرم آرٹچیک 60 کی دہائی میں دوبارہ دریافت ہوا

پہلا ثبوت 1780 کا ہے۔ 30 کی دہائی تک کیمپیڈانو کے علاقے میں خاندانی استعمال کے لیے کاشت کیا جاتا تھا، صرف چند دہائیوں کے بعد اسے قومی اور بین الاقوامی مارکیٹنگ کے لیے دریافت اور لانچ کیا گیا۔ ایک نازک ذائقہ اور اعلی غذائیت کی قیمت کے ساتھ، سارڈینین اسپائنی آرٹچوک…

سال کے لحاظ سے محفوظ شدہ دستاویزات:

2012 2013 2014 2015 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024