Cotechino اور Zampone، چلو آہستہ آہستہ چلتے ہیں لیکن بڑے ڈنر کا خطرہ میٹھا ہے
سال کے آخر میں ٹیبلز میں کوٹیکینو اور زیمپون کی بار بار موجودگی۔ دال کی توہم پرستی۔ لینسیٹ میگزین کا مطالعہ: سیر شدہ سور کا گوشت شکر سے بہتر ہے۔
فرائی کو شیطانی نہیں بنانا چاہیے، اگر فنی طور پر کیا جائے تو اس میں دلچسپ خصوصیات ہیں۔
سب سے زیادہ پسند کیے جانے والے اور سب سے زیادہ ممنوع کھانا پکانے کے طریقوں میں سے ایک کھانے میں بہت ذائقہ ڈال سکتا ہے۔ یہ سب سادہ احتیاطی تدابیر ہیں۔ فرسٹ اینڈ فوڈ کی تجویز: میلان میں اوساکا ریستوراں
نیلی مچھلی، ایک متوازی فارمیسی کی طرح فوائد کا سمندر
عام طور پر صحت مند غذا کے لیے ڈاکٹروں کی تجویز کردہ نیلی مچھلی دراصل فائدہ مند مادوں کا ارتکاز ہے جو بہت سی دوائیوں میں پائی جاتی ہے جو ہم مختلف قسم کی بیماریوں سے لڑنے کے لیے لیتے ہیں، جس میں امراض قلب، کولیسٹرول، ٹیومر تک…
پھل اور سبزیاں، اطالویوں کو سب سے زیادہ پسند ہے: ایگروٹر سروے
میلان میں کل پیش کیے گئے ایگروٹر مانیٹر 2018 کے سروے سے پتہ چلتا ہے کہ کون سے پھل اور سبزیاں اطالویوں کو سب سے زیادہ پسند ہیں - درجہ بندی اور نئے رجحانات یہ ہیں۔
آرٹچوک جگر کے لیے اچھا ہے بلکہ بڑی آنت اور آنتوں کے لیے بھی
قدیم رومیوں کے ذریعہ اس کے آرائشی پھول کے لئے جانا جاتا ہے، یہ صرف 600s میں کھانے کے لئے استعمال کیا جاتا تھا. اس کے خواص اسے میز کی دوا کے طور پر ثابت کرتے ہیں۔ کیتھرین ڈی میڈیکی نے اس سے بدہضمی کی۔ مارلن منرو کو کاسٹرویل کی آرٹچوک ملکہ کا نام دیا گیا…
شاہ بلوط بوڑھوں، کھلاڑیوں اور سیلیاک کے لیے اچھا ہے۔
شاہ بلوط نے ہمیشہ جوانوں اور بوڑھوں کو یکساں طور پر مائل کیا ہے، یہ خزاں میں خاندانوں کے لیے پہلی سزاؤں میں سماجی ہونے کا لمحہ تھا۔ لیکن بہت کم لوگ جانتے ہیں کہ اس سے جسم کو کیا فائدہ ہوتا ہے۔ اور آج یہ celiacs کے لیے بہت اہم ہے۔
کدو، کاؤنٹر آرڈر: یہ ذیابیطس کے مریضوں کی غذا میں بھی داخل ہوتا ہے۔
کبھی غریبوں کے لیے کھانا سمجھا جاتا تھا، کدو عظیم باورچیوں کے مینو میں داخل ہو چکا ہے۔ لیکن، سب سے بڑھ کر، اس نے حال ہی میں کھانے کی خوراک میں اپنے لیے ایک نام بنایا ہے۔ ایک نیاپن کے ساتھ: جو سوچا گیا تھا اس کے برعکس، اس کے باس کے لیے…
ویگن اور اکانومسٹ کی جنگ: کیا ہم کم گوشت کھائیں گے؟
برطانوی میگزین دی اکانومسٹ بتاتا ہے کہ گوشت کی کھپت کیوں بڑھ رہی ہے، سوائے ہندوستان کے، لیکن دلیل دیتا ہے کہ اخلاقی خدشات، اختراعی کھانوں اور سبزیوں کی زیادہ سستی مصنوعات اس رجحان کو تبدیل کر سکتی ہیں…
بروکولی، ایک ناقص ڈش لیکن وٹامنز اور دیگر خوبیوں کی کان ہے۔
رومیوں سے اس کی دواؤں کی خصوصیات کی وجہ سے تعریف کی جاتی ہے، بروکولی میں ایسے مادے پائے جاتے ہیں جو کینسر کے خلیات سے لڑنے کے لیے اہم ثابت ہوئے ہیں، لیکن یہ ایک سوزش اور اینٹی آکسیڈنٹ کے طور پر بھی کارآمد ہے، یہ بیکٹیریا کے خلاف کارروائی کرتا ہے، خون میں شوگر کی سطح کو بہتر بناتا ہے۔
ویگنزم، اس کی نشوونما کے پیچھے کیا ہے۔
(غیرمذہبی) ویگنزم کے عروج کے پیچھے کم از کم تین وجوہات ہیں - 2016 کے ایک مطالعے سے پتا چلا ہے کہ، عالمی سطح پر، متوازن سبزی خور غذا کو تبدیل کرنے سے ہر سال 8,1 ملین کم اموات ہوسکتی ہیں لیکن اعداد و شمار…
کنفورٹی (ایف اے او): "2030 میں بھوک صفر ہے، یہ کیا جا سکتا ہے"
FAO کے شعبہ اقتصادی اور سماجی ترقی کے سینئر ماہر معاشیات PIERO CONFORTI کے ساتھ انٹرویو - "مسئلہ ہر ایک کے لیے کافی خوراک کا نہیں ہے بلکہ اسے بہتر طریقے سے تقسیم کرنا ہے" - دنیا میں 821 ملین لوگ دائمی طور پر غذائی قلت کا شکار ہیں…
ٹی وی، ٹوٹو، گاس مین، مستروئینی اور… کی کہانیوں میں بطور اداکار شہرت
صحافی اور مصنف برونو دامینی کے ساتھ ملاقات اتوار کو شام 16 بجے ریڈیو 3 رائے پر نشر کی جائے گی، جس میں ان کی "شہرت اور شہرت کے درمیان ایک اداکار کی کہانیاں" کی تجویز پیش کی جائے گی: 9 انٹرویوز، جو 90 کی دہائی میں کیے گئے، ماضی کے عظیم اداکاروں کے ساتھ…