صحت اور ماحولیات پر زیادہ دھیان دینے والے صارفین، نامیاتی مصنوعات کی زیادہ مانگ، مزید کمپنیاں جو زیادہ قدرتی طریقے سے پیداوار کا انتخاب کرتی ہیں اور، صرف چند دن پہلے، تیزی سے پھیلتی ہوئی کائنات کو بہتر طور پر سمجھنے کے لیے زیادہ شفافیت۔ آج تک، "Bio" سرٹیفیکیشن کے ساتھ تقریباً 60 ہزار اطالوی کمپنیاں ہیں، جن میں سے 24 ہزار (کل کا تقریباً 40%) صرف پچھلے تین سالوں میں قومی سرٹیفیکیشن سسٹم کے ذریعے تسلیم شدہ ہیں۔ ابھی کچھ دنوں سے – ACCREDIA، Unioncamere اور InfoCamere کے درمیان معاہدے کے بعد – چیمبرز آف کامرس کی طرف سے جاری کردہ کمپنی کے ریکارڈ میں معلومات کو شامل کرنے کی بدولت بائیو سرٹیفیکیشن کے ساتھ آپریٹرز کا اپ ڈیٹ کردہ 'نقشہ' اور بھی قابل رسائی ہو گیا ہے۔
نیاپن چیمبرز آف کامرس کے ڈیٹا بیس میں موجود معلومات کے معیار، مکمل اور شفافیت میں مسلسل بہتری کے عمل کا حصہ ہے، جس کا تعاقب دیگر پبلک ایڈمنسٹریشنز کے زیر انتظام کمپنیوں کے بارے میں معلومات کے انضمام کے ذریعے کیا جاتا ہے۔
"BIO" کمپنیوں کا نقشہ
دسمبر 2017 کے آغاز میں، بائیو سرٹیفیکیشن کے ساتھ 59.461 کمپنیاں تھیں۔ اکثریت کے لیے، یہ جنوب میں واقع کمپنیاں ہیں (55,8%)، شمال میں واقع کمپنیاں (23,4%) اور وسطی اٹلی میں واقع کمپنیاں (20,8%) سے تقریباً تین گنا زیادہ ہیں۔ نصف سے زیادہ (56%) تصدیق شدہ کمپنیاں صرف پانچ خطوں میں مرکوز ہیں جن میں سسلی برتری (15,9) ہے، اس کے بعد کلابریا (13,4)، پگلیہ (11,6)، ٹسکنی اور ایمیلیا-روماگنا (7,7) ہیں۔ بیلپیس میں نامیاتی کاشتکاری کی تعداد ایک ایسے شعبے کے بارے میں بتاتی ہے جو حالیہ برسوں میں بہت زیادہ تبدیل اور مضبوط ہوا ہے، جس کا مقصد مخصوص بازاروں کے رجحان سے لاکھوں اطالوی صارفین کے لیے حقیقی طرز زندگی کی طرف جانا ہے۔ ایک ہی وقت میں، ہمارے زرعی خوراک کے شعبے میں بہت سی کمپنیوں کے لیے دوبارہ شروع کرنے کے موقع کے طور پر نامیاتی کاشتکاری تیزی سے اہم کردار ادا کر رہی ہے۔ جبکہ روایتی زراعت میں بہت سی کمپنیاں ہر سال بند ہو جاتی ہیں، بڑے اور زیادہ منظم حقائق کو راستہ دیتے ہوئے، نامیاتی شعبہ رجحان کے خلاف جا رہا ہے، یہ ظاہر کرتا ہے کہ چھوٹی کمپنیاں بھی، بایو ڈائنامک زراعت کے اصولوں کے اطلاق کی بدولت، کامیابی کے ساتھ کھڑی ہو سکتی ہیں۔ مارکیٹ.
اعداد و شمار پر واپس جائیں تو، کی گئی سرگرمیوں کے حوالے سے، 81% براہ راست زرعی شعبے میں کام کرتے ہیں اور تقریباً 7% تجارت میں۔ خاص طور پر، وہ کمپنیاں جو خصوصی طور پر نامیاتی پیداوار کرتی ہیں ان کی تعداد 44.482 ہے (سرٹیفکیٹس کی کائنات کا 75%) اور ان میں سے تین میں سے ایک جنوبی کے صرف دو علاقوں میں ہے: کلابریا یا سسلی۔ قانونی شکل کے لحاظ سے نامیاتی کمپنیوں کے تجزیہ کو گہرا کرتے ہوئے، 11% (6.490) مشترکہ اسٹاک کمپنیوں پر مشتمل ہے۔ ان میں سے، 90% سے زیادہ SMEs ہیں، یعنی جن کا کاروبار 50 ملین یورو کے برابر یا اس سے کم ہے۔ آدھے سے زیادہ (55,2%) مائیکرو انٹرپرائز کی تعریف میں آتے ہیں (جس کا کاروبار 2 ملین یورو سے زیادہ نہیں ہے) اور نصف کا حصص کیپٹل 50 ہزار یورو سے کم ہے۔
آرگینک سرٹیفیکیشن کیا ہے؟
ایک لفظ میں (اس کے علاوہ اب مختصر کیا گیا ہے) پیچیدہ معنی پوشیدہ ہیں، ایک لیبل پر ایک نام سے زیادہ اور اس فلسفے کے قریب جو ماحول کی حفاظت کے ساتھ ساتھ صحت کی حفاظت کا مہتواکانکشی ہدف رکھتا ہے۔
درحقیقت، نامیاتی زراعت زمین کی قدرتی زرخیزی کا فائدہ اٹھاتی ہے جس کا مقصد محدود مداخلتوں کا سہارا لے کر اس کا احترام کرنا اور اسے فروغ دینا ہے۔ اس خاص قسم کی زراعت کا مقصد حیاتیاتی تنوع کو فروغ دینا اور مصنوعی مصنوعات (کھاد، جڑی بوٹی مار، فنگسائڈز، کیڑے مار ادویات، عام طور پر کیڑے مار ادویات) اور جینیاتی طور پر تبدیل شدہ حیاتیات (GMOs) کے استعمال کو خارج کرنا ہے۔
نامیاتی کاشتکاری EU کی سطح پر EC ریگولیشن 834/2007 اور اس کے بعد نامیاتی پیداوار اور مندرجہ ذیل پروڈکٹ کیٹیگریز کے لیے لیبلنگ سے متعلق اطلاق کے ضوابط کے تحت چلتی ہے۔
- زندہ یا غیر پروسیس شدہ زرعی مصنوعات؛
- پروسیس شدہ زرعی مصنوعات جو کھانے کے طور پر استعمال کرنے کے لیے ہیں؛
- کھانا کھلانا؛
- کاشت کے لیے پودوں کی افزائش کا مواد اور بیج۔
"بائیو" سرٹیفیکیشن ایک سرٹیفکیٹ ہے جو انسان کی طرف سے "آلودگی" سے بچنے یا کم کرنے کے مقصد سے سخت تقاضوں کی تعمیل کی ضمانت دیتا ہے۔ پروڈکٹ سرٹیفیکیشن باڈی رضاکارانہ تکنیکی معیارات یا دیگر معیاری حوالوں کے ساتھ تصدیق کے لیے قائم کردہ تقاضوں کے ساتھ پروڈکٹ کی مطابقت کی تصدیق کرنے کے لیے ذمہ دار ہے۔ پروڈکٹ سرٹیفیکیشن مخصوص مینوفیکچرنگ کے عمل میں اعتماد پر مبنی ہے۔ یہ مفروضہ وقت کے ساتھ ساتھ اس مطابقت کی صورتحال میں توسیع کا مطلب ہے۔
