قازقستان میں الماتی کے پہاڑوں کو سیبوں کا وطن سمجھا جاتا ہے اور "الماتی" نام کا مطلب ہے "سیبوں سے بھرا ہوا" یا یہاں تک کہ ایک پرانی اصطلاح کے مطابق، "سیب کا باپ"۔ الماتی سے آنے والے سیب بہترین معیار کے ہیں اور قازقستان کے پھلوں اور سبزیوں کی برآمدات کا ایک اہم حصہ ہیں۔ لیکن مقامی اقسام میں سے ایک، malus sieversii، ایک اور مائشٹھیت عنوان پر بھی فخر کر سکتی ہے، یعنی یہ کہ اس وقت موجود تمام سیب کی انواع کا پروجنیٹر ہے: دنیا کا قدیم ترین سیب، مختصراً، ایوا کا سیب۔
پوری دنیا کے ماہرین نباتات اور جینیاتی ماہرین نے قازق سیب اور خاص طور پر ایوا کے سیب کا مطالعہ کیا ہے تاکہ جینوم کی خصوصیات اور ان کا استعمال کرنے والوں کی صحت پر فائدہ مند اثرات کا مطالعہ کیا جا سکے۔ قازقستان کے قونصل خانے، غیر منافع بخش تنظیم قازق امریکی اتحاد اور نیویارک شہر کے میونسپل حکام کے زیر اہتمام ان دنوں نیویارک میں ایک کانفرنس منعقد ہوئی۔
مقررین میں سے ایک، ماہر زراعت ایتھن رولینڈ سولاویف نے الماتی کے پہاڑوں میں اپنے تجربے کے بارے میں بات کی، جہاں انہوں نے سیب کی مقامی اقسام کی ابتدا پر تحقیق کی۔ لہذا الماتی سیب کا آبائی گہوارہ ہو گا اور یہ اس رہائش گاہ سے ہے، جہاں یہ ابھی تک غیر آلودہ ہے، کہ عالمی پھلوں کی کاشت کے مستقبل کے لیے ایک قیمتی حصہ آ سکتا ہے۔ الماتی کے سیب درحقیقت پرجیویوں اور بیماریوں کے حملوں کے خلاف غیر معمولی مزاحمت کے ساتھ ساتھ خصوصیات کا ایک سلسلہ ظاہر کرتے ہیں جو کہ غذائیت کے ماہرین کے مطابق ایوا کے سیب کو صحیح خوراک میں بنیادی اہمیت کا حامل ہے۔
اس لیے اس اولین سیب کا جینیاتی ورثہ پوری دنیا میں پھیلی ہوئی بہت سی دوسری نسلوں کو زندہ کر سکتا ہے۔ اس تقریب کی خاص بات یہ تھی جب سنٹرل پارک کے گراؤنڈ میں قازق سیب کے چند درخت لگائے گئے تھے اس طرح بگ ایپل کے قلب میں ایک چھوٹا سا گارڈن آف ایڈن بنایا گیا تھا۔
