یوکرین میں جنگ اشیائے صرف کی پیداوار اور تجارت کے لیے بہت سے مسائل پیدا کر رہی ہے۔ کے بعد مکئی اور گندم پر تناؤ، توجہ سورج مکھی کے تیل پر ہے۔ اطالوی پائیدار سپلائی چین جو اسے استعمال کرتی ہیں وہ بحران میں ہیں اور بہت مشکل دنوں کی پیش گوئی کر رہی ہیں۔ درحقیقت، سورج مکھی کا تیل بہت سے کنٹرول شدہ کھانے کی مصنوعات کی بنیادی بنیاد ہے - بسکٹ، مایونیز، اسپریڈ ایبل کریم، بھرا ہوا پاستا، چٹنی۔ - اور صرف یوکرین دنیا کی 60% ضروریات کو پورا کرتا ہے، جو اس کی پیداوار کا 75% برآمد کرتا ہے۔
لیبلز پر ایک غیر معمولی فیصلہ
اطالوی حکومت نے پیداوار کے تسلسل کو یقینی بنانے اور اس کے ساتھ ہی قیمتوں میں اچانک اضافے سے بچنے کے لیے کارروائی کی۔ ایک سرکلر کے ذریعے، اقتصادی ترقی کی وزارت نے فوڈ انڈسٹری کو اجازت دی ہے۔ موجودہ لیبلز اور پیکیجنگ میں ترمیم کریں۔. لیبلز کو "انک جیٹ یا دیگر مساوی نظام (مثلاً چپکنے والے اسٹیکرز) کے ذریعے" اوور رائٹ کیا جا سکتا ہے تاکہ یہ ظاہر کیا جا سکے کہ سورج مکھی کے تیل کی بجائے کون سے دوسرے تیل یا چکنائی استعمال کی گئی ہیں۔ مزید برآں، نئے لیبلز میں شامل اجزاء کی فہرست میں دستیاب سپلائیوں کی بنیاد پر "سبزیوں کے تیل اور چکنائی" کے بعد "ممکنہ طور پر موجود سبزیوں کی اصل" کے عمومی فرق کی نشاندہی کرنا ممکن ہو گا۔
لیبلنگ کی تبدیلی کی نمائندگی کرتا ہے ایک غیر معمولی اور غیر معمولی اجازت جو کہ حالیہ دنوں میں ایگری فوڈ انٹرپرینیوریل ایسوسی ایشنز کی طرف سے شروع کی گئی رپورٹس کا خیر مقدم کرتا ہے۔
بڑے پیمانے پر تقسیم نے بھی اس معاملے پر مداخلت کی ہے، تنازعہ کے طول پکڑنے کے اثرات سے پریشان ہیں۔ درحقیقت یوکرین میں دنیا میں سورج مکھی کے تیل کے سب سے بڑے باغات ہیں اور ملک کے کئی حصوں کی معیشت برآمدات کے گرد گھومتی ہے۔ بم دھماکوں سے بھاگنے والے، اپنے گھروں اور دیہی علاقوں کو چھوڑنے والے لوگوں سے سب کچھ خطرے میں ہے۔
اسٹاک ایک ماہ کے اندر ختم ہو سکتا ہے۔
ایک ماہ کے اندر، کھپت کے موجودہ رجحانات کے ساتھ، اطالوی اسٹاک ختم ہوسکتے ہیں۔. ایک ایسی صورتحال جو درمیانی سے طویل مدتی میں اور بھی سنگین ہو سکتی ہے اگر ہم غور کریں کہ جنگ کی وجہ سے یوکرین میں نئی بوائی کو چھوڑا جا سکتا ہے۔ خریداری کے مسئلے اور ممکنہ متبادل کے استعمال کے علاوہ، یہ ضروری ہے۔ مسئلہ کو حل کرنے کے لئے حل تلاش کریں لیبلز کے، جنہیں سورج مکھی کے بیجوں کے تیل کی جگہ لینے والے اجزاء کی اطلاع دیتے ہوئے اپ ڈیٹ کیا جانا چاہیے" Mise کی وضاحت کرتا ہے۔ اس دوران، خوردہ تقسیم کے لیے ضروری ہے کہ وہ سبزیوں کے تیل اور چکنائی کے بارے میں صارفین کے لیے مناسب معلومات تیار کرے۔
