کیا گیس اور تیل سے زیادہ گندم مل سکتی ہے؟ اگر پوٹن عسکری طور پر مشکل میں ہے اور اس میں شامل ہے۔ Donbass کی جنگپورے یوکرین پر قبضہ کرنے کی امید کھو جانے کے بعد، اس کے لیے بہتر کام کر رہا ہے جسے "پہلی مکئی کی جنگ".
یوکرین نے اس سال جو اناج پیدا کیا ہے وہ کھیتوں میں سائلو اور اناج میں بیٹھا ہے کیونکہ اس وقت روسی گرفت سے آزاد واحد بندرگاہ اوڈیسا ہے۔. اور اسی طرح بات کرنے کے لئے، کیونکہ شہر کے ارد گرد تمام پانی کان کنی ہیں. بارودی سرنگیں کس نے بچھائیں؟ روسی کہتے ہیں یوکرینی، یوکرینی کہتے ہیں روسی۔ ذمہ داری کی بحالی، اور ممکنہ طور پر تخریب کاری، شاید یورپی یونین کے ساتھ باہمی معاہدے میں حل کرنے کا انتظار، دنیا کو خوراک کے ایک بڑے بحران کا خطرہ ہے۔ کیونکہ، جیسا کہ ہم جانتے ہیں، یوکرائنی گندم، روسی گندم کے ساتھ، دنیا کی ایک تہائی پیداوار کی نمائندگی کرتی ہے، اور اگر یہ تیزی سے منڈیوں تک نہیں پہنچ سکتی، یعنی افریقی ممالک، کچھ ایشیائی ممالک اور مشرق وسطیٰ، تو قحط ناگزیر ہے۔
یہ کوئی مفروضہ نہیں ہے: مثال کے طور پر افریقی ترقیاتی بینک نے اندازہ لگایا ہے کہ پورے براعظم میں، بنیادی طور پر جنگ کی وجہ سے 30 ملین ٹن گندم، سویابین اور مکئی غائب ہو گی۔. اس کمی کا نتیجہ پہلے ہی نکل چکا ہے۔ افریقہ میں روٹی کی قیمت میں 60 فیصد اضافہ، آبادی کی اکثریت اس طرح کی لاگت برداشت کرنے سے قاصر ہے۔ صرف ہم پر آنے والی تباہی کا اندازہ لگانے کے لیے صرف نائیجیریا میں ایف اے او کے مطابق اس موسم گرما میں 19 ملین افراد کو خوراک کے بحران کا سامنا کرنا پڑے گا۔ مشرق وسطیٰ میں حالات بہتر نہیں ہیں، جہاں 9 ملین بچے بھوک سے مرنے کا خطرہ رکھتے ہیں۔
اور اٹلی میں؟ ہم اس کے ساتھ اس کے بارے میں بات کرتے ہیں۔ ونسنٹ ڈیویلاقدیم Apulian ایگرو فوڈ کمپنی کے منیجنگ ڈائریکٹر "F. ڈیویلا سپا"۔
ڈاکٹر ڈیویلا، آپ کی کمپنی اس مدت کا کیسے تجربہ کر رہی ہے؟
"کمپنی ان تاریک مہینوں میں تمام کمپنیوں کی طرح زندگی گزارتی ہے جیسے چوڑے کندھوں کے ساتھ، نسبتاً تشویش کے ساتھ: اس لحاظ سے کہ ہم پچھلے مہینوں میں بنائے گئے گندم کے ذخیرے پر اعتماد کر سکتے ہیں، جو ہمیں کم از کم 3 ماہ کی بقا کی ضمانت دیتا ہے۔ تاہم، ہمیں وضاحت کرنی ہوگی کہ ہم بالواسطہ طور پر یوکرائنی اناج کی ناکہ بندی سے متاثر ہوئے ہیں۔ کیونکہ نرم گندم یوکرین اور روس سے روٹی اور بسکٹ کے لیے آٹا تیار کرنے کے لیے آتی ہے۔ اور اٹلی میں ہم اس علاقے سے صرف 3% درآمد کرتے ہیں۔ پھر ہم کس طرح ملوث ہیں؟ یوکرائنی گندم نہ ہونے کی وجہ سے، جو سب سے بڑھ کر چین، پاکستان، ترکی، مصر کو برآمد کی جاتی تھی، یہ ممالک اسے کہیں اور تلاش کرنے گئے، یعنی فرانس، آسٹریلیا اور کینیڈا۔ یعنی ہمارے بیچنے والے۔ اس طرح، ان ممالک میں درخواستوں کی ایک بڑی مقدار کے ساتھ، مارکیٹ کریش ہو گئی، اور قیمتیں آسمان کو چھو گئیں۔ میں ایک مثال دیتا ہوں۔ جون 21 میں، فوجیا کموڈٹی ایکسچینج میں نرم گندم کی قیمت 19 یورو فی کوئنٹل تھی، آج یہ 47 یورو ہے۔ اور کسی بھی صورت میں، اگر ہمارے پاس ابھی تک خام مال کے ذخیرے کے مسائل نہیں ہیں، تو ہمارے پاس وہ چند مہینوں میں ہو جائیں گے۔ یہی وجہ ہے کہ ہماری امید ہے کہ اس سال فصل ہمارے ملک کے شمال میں اچھی اور وافر ہوگی، جہاں نرم گندم کاشت کی جاتی ہے۔ (پچھلے سال اٹلی نے 2,8 ملین ٹن ایڈ کی پیداوار کی)۔ اور سب سے بڑھ کر یہ کہ یوکرین کی بندرگاہوں کو آزاد کیا جائے تاکہ اس ملک کا غلہ ان علاقوں تک پہنچ سکے جہاں اس کا ارادہ تھا۔"
اور ڈورم گندم کا کیا ہوگا؟
"دورم گندم کے لئے، جنگ کا اس کے ساتھ کچھ تعلق ہے، لیکن بالواسطہ طور پر۔ ہم آپ کو یاد دلاتے ہیں کہ ہم اٹلی میں دنیا میں پاستا کی سب سے زیادہ مقدار پیدا کرنے کے تضاد کا تجربہ کرتے ہیں، لیکن ایسا کرنے کے لیے ہمیں ڈورم گندم درآمد کرنے کی ضرورت ہے جو سوجی پیدا کرتی ہے جس سے پاستا بنایا جاتا ہے۔ ہم ہر سال اس میں سے 20/30 ملین کوئنٹل بیرون ملک خریدتے ہیں۔ یورپ سے تھوڑا سا، چند ملین کوئنٹل، لیکن آسٹریلیا، امریکہ اور سب سے بڑھ کر کینیڈا سے۔ اور اس طرح ہم قیمت میں اضافے پر واپس آتے ہیں۔ ایسا کیوں ہوا؟ ایسا ہوا کہ 20 میں کینیڈا نے 70 ملین کوئنٹل ڈورم گندم پیدا کی تھی۔ '21 میں خشک سالی اور دیگر موسمی مظاہر کی وجہ سے صرف 26 ملین کوئنٹل۔ اس کے نتیجے میں، مارکیٹ گر گئی: پچھلے سال جون میں دورم گندم کی قیمت 28 یورو فی کوئنٹل تھی، آج یہ 57 یورو فی کوئنٹل ہے۔ اور آسٹریلوی ایک 60 یورو۔ اس معاملے میں صرف جنگ ہی نہیں ہے جس کا اثر ہے، بلکہ مصنوعات خود غائب ہے۔ اسی لیے ہم سسلی کے دیہی علاقوں (گزشتہ سال 7 ملین کوئنٹل، ایڈ) اور پگلیہ (ساڑھے 9 ملین، مرکزی اطالوی پروڈیوسر، ایڈ) کے لیے اپنی انگلیاں عبور کر رہے ہیں، امید ہے کہ یہ وافر مقدار میں ہوگا۔ اس سے ہمیں کچھ مہینوں تک باہر رہنے کا موقع ملے گا، لیکن پھر ہم کینیڈا پر انحصار کریں گے۔ اگر وہاں دوبارہ 70 ملین کوئنٹل بنائے جائیں تو سب کچھ اپنی جگہ پر آجائے گا: اب قیاس آرائیاں نہیں رہیں گی، اضافہ رک جائے گا، اور یہ بھی ہو سکتا ہے کہ قیمت کم ہو جائے۔ لیکن اگر ایسا نہیں ہوتا ہے، اگر پروڈکٹ غائب ہے، تو قیمت میں اضافے کی کوئی حد نہیں ہوگی۔ تاہم، یہ شامل کرنا ضروری ہے کہ قیمتوں میں اضافہ نہ صرف ناقص فصل بلکہ توانائی اور گیس کی آسمان چھوتی قیمتوں کی وجہ سے بھی ہوا۔ ایک مثال: جنوری 21 میں میں نے بجلی اور گیس کے لیے ماہانہ 1 ملین ادا کیے، اس سال 1 ملین۔ ساڑھے آٹھ کروڑ سالانہ اضافہ، کوئی مذاق نہیں۔ اور اس پر، ہاں، جنگ کا اثر ہوا ہے۔ اگر تنازعہ جاری رہا تو کوئی سنت نہیں ہے، ہر چیز کے بارے میں قیاس آرائیاں جاری رہیں گی۔ ہمیں یہ نہیں بھولنا چاہیے کہ انقلابات روٹی کے لیے کیے گئے تھے۔
اس لیے یوکرائنی بندرگاہوں کو دوبارہ کھولنا ضروری ہے۔ لیکن ایسا لگتا ہے کہ پوٹن مغربی پابندیوں کو ہٹانے پر دوبارہ کھولنے کی شرط لگاتے ہیں۔ ایک بلیک میل جس میں ظاہر ہے کہ کوئی دینے پر راضی نہیں ہو سکتا…
"ظاہر ہے… تاہم، میں سمجھتا ہوں کہ اگر آپ بندرگاہوں کو دوبارہ کھولنے میں ناکام رہتے ہیں، اور ڈومینو اثر کی طرح یوکرائنی اناج کو اپنی منزلوں تک پہنچانے میں ناکام رہتے ہیں، تو جنگ عالمی معیشتوں پر اپنے اثرات کو تیزی سے بڑھا دے گی۔ میں دیکھ رہا ہوں کہ "سرخ" بحران آتا ہے، جیسا کہ ہم کہتے ہیں۔ وہ گنجا ہے۔ پہلے ہی شیشے کی کمی ہے، جو یوکرین سے آتا ہے، گتے کے ڈبوں، جو چین سے آتے ہیں، اور ٹن کی پلیٹوں میں کمی آئی ہے۔ ہم کچھ عرصے سے ایک دوسرے سے جڑے ہوئے ہیں اور اب ہم ایک دوسرے کے بغیر نہیں رہ سکتے۔"
کیا یہ واقعی "پہلی مکئی کی جنگ" ہے؟ کیا آپ کو ایک اور ایسا ہی بحران یاد ہے؟
قیمتوں کا دوسرا بحران، جو کہ 2008 کا تھا، صرف ایک بلبلہ تھا۔ اور حقیقت میں تین ماہ بعد سب کچھ واپس آگیا۔ اس بار بلبلہ جنگ کی وجہ سے ہے اور اگر یہ ختم نہیں ہوا تو قیمتیں بڑھتی رہیں گی۔ میں دہراتا ہوں، اگر بندرگاہیں دوبارہ کھول دی جائیں تو گندم کا مسئلہ حل ہو جائے گا۔ لیکن ڈورم گندم کے مسئلے کا حل نہ صرف جنگ کے خاتمے پر بلکہ کینیڈا کی فصل کی کٹائی کی مہم پر بھی منحصر ہوگا۔ ہمیں اگست/ستمبر کے آخر میں ہی پتہ چل جائے گا کہ ہمارا کیا انتظار ہے»۔
کیا قیاس کے خلاف کچھ کیا جا سکتا ہے؟
"کچھ نہیں کیا جا سکتا، اگر پروڈکٹ غائب ہے تو آپ کو خریدنا ہو گا اور جو قیمت وہ آپ سے پوچھیں گے، آپ کچھ نہیں کر سکتے۔ اور نتیجہ ہمیشہ ایک جیسا ہوگا: بڑی کمپنیاں مزاحمت کریں گی، چھوٹی کمپنیاں نہیں کریں گی۔
اٹلی میں ہمیں کتنا خطرہ ہے؟
"دوسرے ممالک میں جو آپ کو خطرہ ہے اس سے نہ زیادہ اور نہ ہی کم۔ تمام اطالوی مخصوصیت کے ساتھ: آج بھی، خاص طور پر روم سے نیچے کی طرف، ہم ہر ایک سال میں 25 کلو پاستا کھاتے ہیں۔ اگر کوئی پروڈکٹ نہیں ہے تو قیمتیں بڑھیں گی، یہ ناگزیر ہے۔ اور مثال کے طور پر جنوب میں کیا ہوگا؟ اگر آپ کو میلان میں روٹی کے لیے 3 یورو ادا کرنے پڑتے ہیں تو یہ ایک چیز ہے، اگر آپ کو باری میں کرنا ہے تو یہ دوسری بات ہے۔ اور اگر یہ آٹا ناقابل برداشت حد تک بڑھاتا ہے، تو یہ اور بھی برا ہے۔ اس کا مطلب احتجاج، تنازعات اور سماجی تناؤ ہو سکتا ہے جن کا انتظام کرنا مشکل ہے۔"
اس خطرے سے بچنے کے لیے آپ کیا حل سوچ سکتے ہیں؟
"صرف ایک: ملرز یا بیکرز کو سبسڈی دینا ضروری ہوگا۔ جس طرح ہم نے توانائی میں اضافے کا مقابلہ کرنے کی کوشش کی ہے۔ یہ بھی ایک قیمت ہے جو جنگ میں ادا کی جائے گی۔"
