جمع کردہ اور تجزیہ کردہ ڈیٹا سے Confindustria Ceramica2021 میں اطالوی سیرامک انڈسٹری نے 7,5 بلین یورو (15,4 کے مقابلے میں +2019%) کا کاروبار کیا، جس میں سے 5,2 بلین غیر ملکی منڈیوں میں فروخت سے حاصل ہوئے۔ مثبت پرفارمنس، جو کہ موجودہ بین الاقوامی صورتحال کی وجہ سے کم ہونے کا خطرہ ہے: "گیس، خام مال اور لاجسٹکس کی قیمتوں میں بہت زیادہ اضافہ اس شعبے کی بین الاقوامی مسابقت اور کمپنی کے منافع کو خطرے میں ڈال دیتا ہے"۔ مجموعی طور پر، اٹلی میں اس شعبے میں 263 کمپنیاں فعال ہیں، جو 26.537 براہ راست کارکنوں کو ملازمت دیتی ہیں۔ خاص طور پر، اطالوی سیرامکس کے ذیلی اداروں کی یورپ اور شمالی امریکہ میں پیداوار کی بین الاقوامی کاری فروخت میں 900 ملین یورو سے زیادہ ہے۔
ایکسپورٹ 2021: اٹلی کا پہلا سائیکل پروڈیوسر
برآمدات کے لیے ایک بڑا سرپرائز ریسرچ سے آتا ہے۔ "سائیکل ماحولیاتی نظام" Banca Ifis کی طرف سے تخلیق کیا گیا: 3,2 میں تیار کردہ 2021 ملین سے زیادہ ٹکڑوں کے ساتھ، اٹلی یورپ کا ایک سرکردہ بائیسکل بنانے والا اور ایک سرکردہ سمارٹ موبلٹی ملک ہے۔ مارکیٹ شیئر کا تخمینہ 21% ہے، اس کے بعد جرمنی اور پرتگال، 1,3 ملین ٹکڑوں کے لیے سائیکلوں کے مثبت برآمد/درآمد توازن کے ساتھ اور پچھلے سال کے مقابلے میں +23% زیادہ ہے۔ اٹلی میں پیداواری سرگرمیوں کی واپسی کے ساتھ، ای-بائیک کے رجحان اور ری شورنگ کے ذریعے کارفرما ترقی۔ کاروبار میں 7,4 کے مقابلے میں +2020 فیصد اضافہ ہوا، جو کہ 1,6 بلین کے برابر ہے۔
طلب میں اضافے نے محصولات کو سہارا دیا: +7.4% سالانہ اضافہ اور 7,3-2022 کی دو سالہ مدت میں متوقع پروڈیوسرز کے کاروبار میں +2023% اوسط اضافہ، جس کے اختتام پر یہ 1,8 بلین یورو سے تجاوز کر سکتا ہے۔ 25% پروڈیوسرز نے 2020-2021 کی دو سالہ مدت میں سرمایہ کاری کا حصہ بڑھایا اور مزید 70% نے ان میں کوئی تبدیلی نہیں کی۔ پیش منظر میں eBike، جو +25% کے ساتھ پیداوار کے 11% کی نمائندگی کرتی ہے (9 سے 2020% سے)۔ ریشورنگ ان رجحانات میں سے ایک ہے جو اس شعبے کی ترقی کو آگے بڑھا رہا ہے، جو کہ عالمی سپلائی چینز میں بحران کے باعث ہے۔ Banca Ifis کا تخمینہ ہے کہ سالانہ 2,8 ملین سائیکلوں کی تیاری یورپ میں واپس آئے گی، 2022-2023 کی دو سالہ مدت میں تیزی کے ساتھ، کل یورپی پیداوار کے 18% کے مساوی ہے۔ تاہم، 30% کمپنیوں کو مناسب پیشہ ور افراد کی تلاش میں دشواری کا سامنا ہے اور 24% تربیت میں سرمایہ کاری میں اضافہ کریں گے۔
دودھ پنیر کے شعبے کے لیے ترقی کا برآمدی انجن
2020 کے بعد وبائی مرض سے سخت متاثر ہوا ، جس کے دوران ڈیری سیکٹر کی طرف سے جاری کردہ اعداد و شمار کے مطابق، مؤثر طریقے سے سپلائی چین کی بقا کی ضمانت دیتے ہوئے زبردست لچک دکھائی ہے۔ سولیٹ 2021 میں ترقی کا انجن بالکل برآمدات تھا۔ مجموعی طور پر، ڈیری مصنوعات نے 4,1 بلین کا کاروبار کیا، جس میں سے 3,5 بلین کا تعلق صرف پنیر سے ہے۔ مؤخر الذکر پہلی بار 500 ٹن سے تجاوز کر گیا، 521 پر آباد ہوا۔ تاہم اس سال خام مال اور توانائی میں اضافے کی وجہ سے توقعات کو مایوسی ہوئی ہے۔ سب سے بھاری میں سے، قدرتی گیس میں 400 فیصد اضافہ ہوا، کنٹینر کے سامان میں 170 فیصد اضافہ ہوا، جبکہ گتے میں اوسطاً 48 فیصد، پلاسٹک میں 73 فیصد، پیلیٹس میں 46 فیصد اضافہ ہوا۔
ڈیری پروڈیوسرز کی ایسوسی ایشن نے اس بات پر روشنی ڈالی ہے کہ کس طرح 2021 میں دودھ کی ترسیل +3,3 فیصد بڑھ کر 13,1 ملین ٹن تک پہنچ گئی۔ مشتقات کی پیداوار یورپی یونین میں سب سے زیادہ میں اضافے کا اظہار کرنے کے قابل تھی۔ مکھن کی دستیابی میں +2,1%، دہی اور دیگر خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات میں +6,4%، دودھ پینے میں +7,2%، پنیر کی دستیابی میں +5,3% اضافہ ہوا۔ تقریباً 400 ہزار ٹن والے پنیر کی تفصیل میں، موزاریلا سب سے زیادہ پیدا ہونے والا پنیر ہے۔ دیگر تازہ مصنوعات، جیسے مسکارپون اور برراٹا کے لیے بھی اچھی نمو کی کارکردگی۔ جہاں تک ڈی او پی سیکٹر کا تعلق ہے، قومی ڈیری پیداوار کا نصف حصہ، 35% حجم کے ساتھ، گرانا پڈانو پہلے نمبر پر ہے۔ اس کے بعد Parmigiano Reggiano (28%)، Gorgonzola اور Mozzarella di Bufala Campana (11% اور 9%، بالترتیب)، Pecorino Romano (6%)، Asiago (4%) اور Taleggio (2%)۔
ہدف مارکیٹوں کے نقطہ نظر سے، یورپی یونین کے علاقے ایک ضمانت رہتا ہے. فرانس، اسپین، ہالینڈ، بیلجیئم، پولینڈ اور سویڈن میں دوہرے ہندسوں میں ہونے والے اضافے نے تقریباً تمام مصنوعات کے زمروں کو متاثر کیا۔ سب سے زیادہ فیصد Mascarpone (+42%) اور Provolone (+20%) کے ذریعے ریکارڈ کیے گئے۔ غیر یورپی یونین کے علاقے سے بھی اچھے نتائج، جہاں برآمدی حجم میں اوسط تغیر (+9,7%) اضافہ کو چھپاتا ہے جو کہ اصل میں کچھ اہم شراکت داروں جیسے کہ USA (+20%)، چین (+26%) میں بہت زیادہ اہم ہیں۔ ، جنوبی کوریا (+28%) اور خود یوکرین (+43%)۔
