ڈیلیوری کے لیے یہ پائیداری اور روڈ ٹریفک کے لیے ایک اچھی علامت ہے۔ کوویڈ کے لاک ڈاؤن نے اطالوی زرعی خوراک کی تقسیم کا سلسلہ مختصر کر دیا ہے۔ مہینوں سے اپنے گھروں میں گھسے ہوئے لاکھوں افراد نے براہ راست گروسری خریدنے کا انتخاب کیا ہے۔ سڑکوں اور دکانوں پر رابطے ہونے سے پریشان، انہوں نے کاروں یا نجی گاڑیوں کا استعمال کیے بغیر، مینوفیکچرنگ کمپنیوں سے رابطہ کیا۔ کھیت، شمال سے جنوب تک سب مل کر خوشی مناتے ہیں۔ سال کے آخر میں، ان کا براہ راست سیلز چینل ٹرن اوور میں 6,5 بلین یورو سے تجاوز کر جائے گا۔ انہیں اس کی توقع نہیں تھی، انہوں نے صورتحال کو سنبھالا، اس لیے درجنوں ایسے ہیں جو اب رجحان کو برقرار رکھنے کے لیے خود کو بہتر طریقے سے منظم کر رہے ہیں۔
انسٹی ٹیوٹ آف سروسز فار دی ایگریکلچرل فوڈ مارکیٹ نے فارموں کے سہ ماہی سروے میں اس رجحان کی تصدیق کی ہے۔ مینوفیکچررز نے 5 کے مقابلے میں اپنی فروخت کے حجم میں 2019% اضافہ کیا ہے اور وہ سوچ رہے ہیں کہ 2021 کا سامنا کیسے کیا جائے۔ وہ یہ بھی امید کرتے ہیں کہ CoVID 19 اس کے خطرے کو کم کر دے گا، اور یہ کہ نظام وبائی امراض سے قطع نظر بڑھے گا۔ اس لیے ہمارے پاس سپلائی کا ایک چھوٹا سلسلہ ہے، جو کہ ہمارے ملک میں زمینی مصنوعات کی گردش کو آسان اور "سرسبز" بناتا ہے۔ صرف یہی نہیں، Ismea کی وضاحت کرتا ہے، جنہوں نے براہ راست سیلز چینل کو اپنایا ہے وہ کمپنی کی پیداوار کا اوسطاً 82% اس کے لیے مختص کرتے ہیں۔ پچھلے سال کے مقابلے میں 9 فیصد پوائنٹس کی چھلانگ۔
2020 میں، کوآپریٹیو، کنسورشیا اور تھوک فروشوں اور تجارتی بیچوانوں کو فروخت کے بعد، براہ راست فروخت کسانوں کے لیے تیسرا پسندیدہ چینل ہے۔ لیکن توازن پر، صارفین میز کے لیے خریداری کے طریقے کی اضافی قیمت ہیں جو دو سال پہلے تک نامعلوم تھی۔ بلاشبہ، تقسیم کا نظام، بازار، محلے کی دکانوں میں فروخت متاثر ہوئی ہے، لیکن طویل اطالوی سپلائی چین اب بھی بہت کم سبز ہے۔ پالیسی سازوں سے زیادہ تیزی سے بیچنے والے اور خریدار۔
