قومی سیاحت کے شعبے اور سب سے بڑھ کر شراب کی سیاحت کے لیے ایک ڈرامائی موسم متوقع ہے۔ Donatella Cinelli Colombini اٹلی میں وائن ٹورزم کی بانی، Open Cellars Day کی خالق، Brunello di Montalcino کی پروڈیوسر نے اس شعبے میں کمپنیوں اور کارکنوں کے لیے خطرے کی گھنٹی کا آغاز کیا۔ عالمی سیاحت کا بحران – سنیلی کولمبینی کا مشاہدہ کرتا ہے – ہوائی جہازوں، ہوٹلوں، ریستورانوں، ٹریول ایجنسیوں اور شراب خانوں کو خالی کر کے 1.300 ٹریلین کے کاروبار کو روکتا ہے جو اپنے بہترین گاہکوں سے محروم ہو جاتے ہیں۔
سیاحت کوویڈ کی وبا کا سب سے بڑا معاشی شکار ہے: ایک ارب 1.300 ملین مسافر سالانہ جس کا عالمی کاروبار تقریباً XNUMX بلین کا خوف کی وجہ سے بند ہے۔ ہوائی جہاز میں سوار ہونے کا خوف جہاں متعدی مسافر ہوں یا ہوٹلوں یا ریستوراں میں جانے کا خوف جہاں پچھلے مسافر کو، شاید کوویڈ سے بیمار ہو، کمبل یا روٹی کی ٹوکریوں پر چھینک آئی ہو…. گھر میں تنہائی نے گھر سے باہر کی ہر چیز کے مقابلے میں خطرے کے ادراک میں اضافہ کیا ہے جس کے لیے چھٹیاں، فرار کے لمحات کے بجائے ظاہر ہوتی ہیں - وہ مزید کہتے ہیں - جیسے کہ کورونا وائرس کے ساتھ ہر وقت اضطراب پیدا کرنے والے تجربات ہوتے ہیں۔
بچنا بہتر ہے؟ ایک نقطہ نظر جس کا اظہار یوروپی کمیشن کی صدر ارسولا وان ڈیر لیین نے "اگلی موسم گرما کی تعطیلات بک نہ کرو" کے جملے کے ساتھ کیا اور یہ کہ Istituto Superiore della Sanità Silvio Brusaferro نے 17 اپریل کو دوبارہ شروع کیا "چھٹیوں کے بارے میں سوچنا بہت جلد ہے۔ "
اس تباہ کن 2020 میں، ہر ملک اپنے شہریوں کو اپنی قومی سرحدوں کے اندر رکھنے کی کوشش کرے گا اور اطالوی بھی ممکنہ طور پر قربت کے دورے کریں گے۔ اس وجہ سے، سیاحتی مقامات جہاں مسافر زیادہ تر اطالوی ہیں ان علاقوں کے مقابلے میں کم متاثر ہوں گے، جیسے کہ ٹسکنی، جہاں بیرون ملک سے آنے والوں کی شرح بہت زیادہ ہے اور ان میں امریکیوں کی تعداد بہت زیادہ ہے (کل آمد کا 9%)۔ یہاں ایک حقیقی تباہی کی شکل اختیار کر رہی ہے۔ آئیے یہ نہ بھولیں کہ اٹلی کے لیے غیر ملکی سیاحت کی مالیت 40 بلین سے زیادہ ہے۔
دیہی علاقوں میں صورتحال زیادہ سنگین ہے جہاں سیاحت - ڈونٹیلا سینیلی کلومبینی کی نشاندہی کرتی ہے - حالیہ برسوں میں زراعت اور خوراک اور شراب کی سیاحت کی شکل میں ترقی کی ہے۔ ان علاقوں میں، مثال کے طور پر، ریستوراں کے پاس مقامی گاہک نہیں ہیں، یا بہت کم ہیں اور، اپنے شہر کے ساتھیوں کے مقابلے میں، وہ ڈیلیوری کو متبادل کے طور پر استعمال نہیں کر سکتے۔ میں اس بات کو مسترد نہیں کروں گا کہ بہت سے لوگ 2020 کے دوران بند رہنے کا فیصلہ کرتے ہیں۔
سیاحوں کے بہاؤ میں کمی کے علاوہ، درحقیقت ایک اور پہلو پر بھی غور کرنا ہے: کسی بھی چھوت کے اثرات جہاں، ابھی تک، کورونا وائرس کی وبا تقریباً غائب ہے۔ آئیے سب سے زیادہ پریشان کن سیاحتی سرگرمیوں کا جائزہ لیتے ہیں، فارموں کی - رہائش، کیٹرنگ اور شراب کی سیاحت - جو ذیلی ہیں اور اکثر مناسب طریقے سے زرعی کام کے ساتھ وعدہ خلافی میں ہیں۔ کمپنی میں وزیٹرز کو لانے سے کمپنی میں مجموعی طور پر اٹھائے جانے والے حفاظتی اقدامات کی تعداد میں اضافہ ہوتا ہے، لیکن سب سے بڑھ کر یہ کووِڈ کا معاہدہ کرنے کے امکانات کو بڑھاتا ہے۔ ایسی صورت حال میں، قرنطینہ کی ذمہ داری مہمان نوازی میں کام کرنے والوں اور سیلرز، دفاتر، انگور کے باغوں اور دیگر عام طور پر دیہی سرگرمیوں کے عملہ دونوں کے لیے فکر مند ہو سکتی ہے، جس میں تمام پیداوار کی مکمل رکاوٹ ہے۔
کھانے اور شراب کے سیاحتی مقامات کے لیے جو حالیہ برسوں میں دوہرے ہندسوں میں بڑھے ہیں، اٹلی میں سیاحت کی بحالی کو آگے بڑھا رہے ہیں، مستقبل قریب بہت پریشان کن دکھائی دیتا ہے۔ کلاسک چیانٹی، لانگھے، ویلپولیسیلا…. انہوں نے شراب کی کشش پر ہوٹلوں اور فارم ہاؤسز، ریستورانوں، شراب خانوں، سیلرز کے ساتھ ایک مستند معاشی نظام بنایا ہے جو عوام کے دورے، چکھنے اور براہ راست فروخت کے لیے کھلے ہیں۔
کورونا وائرس کی وجہ سے پیدا ہونے والے سیاحتی مسائل کے امتحان کو صرف وائنریز تک محدود کرنے کے لیے، یہ بات قابل فہم ہے کہ 25.000 اطالوی وائنریز عوام کے لیے کھلی ہیں، اور ان میں سے 5-8.000 مہمان نوازی کے لیے اچھی طرح سے منظم ہیں، تقریباً 30.000 موسمی ملازمین کو انچارج میں رکھا گیا ہے۔ مستقل عملے اور پیدا کرنے والے خاندانوں کے ارکان کے علاوہ شراب کی سیاحت۔ تمام لوگ جو کام سے باہر ہوسکتے ہیں۔
اگر ہم تہھانے میں براہ راست فروخت کی کمی کے معاشی اثرات کو دیکھیں تو ہمارے پاس اتنا ہی حوصلہ شکن ڈیٹا ہے: 2-2,5 بلین یورو جو کہ اطالوی کمپنیوں کے لیے ایک اہم لیکویڈیٹی ہے لیکن سب سے بڑھ کر یہ آمدنی کا ذریعہ ہے جس میں عام کمرشل کے مقابلے میں نمایاں طور پر زیادہ مارجن ہے۔ چینلز
جیسا کہ روبرٹا گیریبالڈی نے واضح طور پر اٹلی میں خوراک اور شراب کی سیاحت سے متعلق اپنی رپورٹس اور پروفیسر جیوسیپ فیسٹا کی ہدایت کردہ آبزرویٹری کے ساتھ شراب کے شہروں میں واضح طور پر نشاندہی کی، شراب کی سیاحت میں کھپت کا ایک واضح سلسلہ شامل ہے جو صرف جزوی طور پر شراب خانوں سے متعلق ہے۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ بوتلوں کی خریداری میں خرچ کیے گئے 5 یورو کے لیے، زائرین شراب کے علاقوں میں کھانے، سونے، روایتی خصوصیات کی خریداری یا تقریبات، کورسز، چکھنے اور دیگر تفریحی مواقع میں شرکت کے لیے مزید XNUMX یورو ادا کرتا ہے۔
بینک آف اٹلی (2019) کے اعداد و شمار کے مطابق اٹلی میں غیر ملکی سیاح ایک سال میں 12 بلین کھانے اور شراب پر خرچ کرتے ہیں جو کھانے کے ساتھ استعمال ہوتے ہیں یا میٹھے دانت کے طور پر خریدے جاتے ہیں۔ تمام سیاحتی شہروں میں ریستوراں اور دکانوں کے لیے ایک مستند ڈرائیونگ فورس۔ ایک انجن جو آج بند ہے اور ان لوگوں کو بھی سست کر دے گا جنہوں نے استعمال اور فروخت کی ان جگہوں کو سپلائی کیا، یعنی شراب خانوں اور بہترین کھانے کی خصوصیات کے پروڈیوسر۔ آئیے یہ نہ بھولیں کہ پچھلے سال تک اٹلی میں 58 ملین غیر ملکی سیاحوں میں سے نصف نے شراب کی کم از کم ایک بوتل خریدی تھی۔
