کافی: موسمیاتی تبدیلیوں کی وجہ سے قیمت بڑھے گی جس سے فصلوں کو خطرہ ہے۔

کہنے کو تیار ہیں۔ سستی کافی کو الوداع? کا دور اعلی معیار کی کافی کم قیمتوں پر بڑھتے ہوئے اخراجات کی وجہ سے ختم ہو سکتا ہے جس کا سامنا مینوفیکچررز کو کرنا پڑے گا۔ موسمیاتی تبدیلی. اس کے نتیجے میں ایک ناگزیر ہو جائے گا قیمت میں اضافہ بارز اور سپر مارکیٹوں میں صارفین کے لیے۔ ایک سے یہی نکلتا ہے۔ سٹوڈیو کی طرف سے کئے گئے ایتھوس ایگریکلچر e تحفظ بین الاقوامی اور یکجہتیدو بین الاقوامی تنظیمیں جو ماحول کے تحفظ اور اس شعبے کی نگرانی کے لیے لڑتی ہیں۔

موسمیاتی تبدیلی سے فصلوں کو خطرہ ہے۔

دونوں تنظیموں کی جانب سے کی گئی تحقیق کے مطابق زرعی صنعت کو اس وقت پیچیدہ معاشی صورتحال کا سامنا ہے۔ زرعی مصنوعات کی مانگ بڑھ رہی ہے، لیکن اس میں اہم خطرات بھی شامل ہیں۔ مجموعی منافع میں کمی عیدموسمیاتی تبدیلی کے نتیجے میں سال، جس کی وجہ سے ہو سکتا ہے a زمین میں 50 فیصد کمی 2050 تک قابل کاشت۔

کافی کے بڑے پروڈیوسر، جیسے برازیل، ویت نام، کولمبیا اور انڈونیشیا کے پاس کاشت کے لیے کم سے کم زمین موزوں ہوگی۔ اشنکٹبندیی علاقوں سے باہر دیگر ممالک، جیسے کہ ریاستہائے متحدہ، ارجنٹائن، یوراگوئے اور چین، فائدہ اٹھا سکتے ہیں، لیکن یہ اہم ماحولیاتی اخراجات کے ساتھ آسکتا ہے۔

نئے یورپی قوانین کے منفی اثرات

ایک اور مسئلہ اس شعبے کی پائیداری سے منسلک ہوگا۔ انڈسٹری کو کرنا پڑے گا۔ یورپی ضابطے کو اپنانا جنگلات کی کٹائی پر جو کہ 2025 سے یورپی یونین میں جنگلات کی کٹائی والے علاقوں میں کاشت کی گئی کافی کی فروخت پر پابندی عائد کر دے گی۔ پچھلی دو دہائیوں کے دوران، ایک ایسا واقعہ ریکارڈ کیا گیا ہے جس کی وجہ سے ہر سال 130.000 ہیکٹر جنگلات کا نقصان ہوتا ہے۔ اس لیے یہ عوامل زرعی پیداوار کو موجودہ علاقوں کے بجائے دوسرے خطوں میں مرکوز کرنے پر مجبور کریں گے۔

Le نئے یورپی قوانین خاص طور پر منفی اثرات مرتب ہوں گے۔ چھوٹے افریقی پروڈیوسرجو ضروری اخراجات برداشت نہیں کر سکتے اور برسلز کے معیارات کی تعمیل کے لیے اپنی حکومتوں سے مناسب تعاون حاصل نہیں کرتے۔

نتیجے کے طور پر، پیداوار زیادہ سے زیادہ ہو جائے گا اس شعبے میں بڑی کمپنیوں کا غلبہ ہے۔ اور مزید ترقی یافتہ علاقوں کی طرف بڑھیں گے، جیسے برازیلجس کے پاس چیلنجز کا مقابلہ کرنے اور ترقی کی منازل طے کرنے کے لیے زیادہ وسائل ہیں۔

پائیداری کے ماہرین کا خیال ہے کہ ایسا ہے۔ کافی کی قیمتوں میں اضافہ ضروری ہے۔ اعلی معیار کی کافی کے مستقبل کی ضمانت دینے کے لیے، بصورت دیگر نئے عالمی چیلنجوں کا سامنا کرنے کے لیے کافی وسائل نہیں ہوں گے۔

خشک سالی کی وجہ سے زیادہ کڑوی کافی

یہاں تک کہ ایک ہی کافی کا ذائقہ موسمیاتی تبدیلی کے اثرات سے دوچار ہے۔ وہاں خشک سالیموسمیاتی تبدیلی کی وجہ سے، حقیقت میں، پوری دنیا میں کافی کی پیداوار کو متاثر کر رہی ہے۔ اسے مزید تلخ بنانا. موجودہ کافی پھلیاں مزید نہیں کر سکتی ہیں۔ موجودہ موسمی حالات کا مقابلہ کریں۔، اور اس کی وجہ سے زیادہ مزاحم لیکن تلخ چکھنے والی پھلیاں استعمال کرنے پر غور کیا گیا ہے۔

کی طرح سب سے زیادہ استعمال ہونے والی عربی کافی e روبوستادنیا بھر میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے تغیرات کے لیے بہت حساس درجہ حرارت اور نمی کی. صنعت اب کافی کی ایک نئی قسم پر توجہ مرکوز کر رہی ہے۔ "لائبیریکا"، جو مغربی اور وسطی افریقہ سے تعلق رکھتا ہے لیکن تجارتی طور پر بنیادی طور پر فلپائن میں اگتا ہے، جو عالمی کافی بین کی پیداوار کا صرف 2% ہے۔ اگرچہ لائبیریکا میں سخت پھلیاں ہیں اور ایک کم مقبول ذائقہ ہے، لیکن یہ موسمیاتی تبدیلیوں کے لیے اپنی لچک کے لیے بڑھتی ہوئی دلچسپی کو راغب کر رہا ہے، جو کافی کی پیداوار کے مستقبل کے لیے امید کی پیشکش کر رہا ہے۔