"خوش قسمتی سے ہمارے لیے ہم اس دنیا سے مستثنیٰ ہیں۔ ہم ایک خاندانی کمپنی ہیں اور ہمارے لیے منافع 'بات نہیں ہے'" یہ بات باریلا کے سی ای او کلاڈیو کولزانی نے اس سوال کا جواب دیتے ہوئے کہی کہ یہ گروپ خوراک کے شعبے میں بھی عالمی ایم اینڈ اے آپریشنز کو کس طرح دیکھ رہا ہے۔ "جب ہم کمپنی میں بات کرتے ہیں، تو بات چیت اس بارے میں نہیں ہوتی کہ آنے والے سالوں میں کیا منافع ہو گا بلکہ مصنوعات کے بارے میں، پائیداری کے بارے میں..."، انہوں نے مزید کہا، اس طرح مختصر مدت میں حصولی کارروائیوں کو چھوڑ کر۔
آج باریلا نے اپنے اکاؤنٹس پیش کیے، جو ظاہر کرتے ہیں کہ ایگری فوڈ گروپ نے 2015 کو ایک کے ساتھ بند کیا۔ 3,383 بلین یورو کا کاروبار4 کے مقابلے میں 2014% زیادہ (+2% شرح مبادلہ کے اثر کا خالص)۔ پرما پر مبنی فوڈ گروپ کا ایبٹڈا 440 ملین تھا، جو کہ 427 میں 2014 ملین کے مقابلے میں اضافہ ہے، اوسطاً 13 فیصد کاروبار کے واقعات۔ خالص قرض 170 میں 250 ملین سے کم ہو کر 2014 ملین یورو رہ گیا۔ 2015 کے آخر میں لیوریج کا تناسب (قرض اور EBITDA کے درمیان تناسب) 0,4x تھا، جو 2008 کے بعد سے مسلسل کم ہو رہا ہے جب یہ 2x تھا (2014 میں یہ 0,6x کے برابر تھا۔ )۔
2015 کے دوران گروپ کی سرمایہ کاری کے اخراجات تقریباً 147 ملین یورو تھے۔، کاروبار کا تقریبا 4٪۔ 2014 کے مقابلے میں فروخت کا حجم مجموعی طور پر مستحکم تھا۔ باریلا اپنی موجودگی کو چار جغرافیائی علاقوں میں تقسیم کرتا ہے: اٹلی، جو کاروبار کے 47% کی نمائندگی کرتا ہے، ہمارے ملک کو چھوڑ کر یورپ (29%)، امریکہ (27%)، اور افریقہ، ایشیا اور اوشیانا کے ساتھ۔ کل کا 5-6%۔ جب کہ تمام غیر ملکی علاقوں نے ترقی دیکھی ہے، اٹلی نے "بڑھا نہیں ہے، اس میں کمی آئی ہے"، اس ملک کی مشکلات کی عکاسی کرتی ہے جو برسوں کے بحران سے آتی ہے، انہوں نے واضح کیا۔ مینیجنگ ڈائریکٹر کلاڈیو کولزانی. 2016 کے لیے، "اٹلی ایک مشکل مارکیٹ کے طور پر تصدیق شدہ ہے، ہمیں کھپت میں دھماکے کی توقع نہیں ہے"، جبکہ "یورپ سے باہر کے اعداد و شمار تسلی بخش ہیں"، کولزانی نے وضاحت کی۔
کسی بھی صورت میں، "سال کے پہلے پانچ ماہ ہماری توقعات کے عین مطابق ہیں" اور 2016 میں بھی 2015 کی طرح ترقی ہوگی جس میں متوقع ایبٹڈا 12,5% ٹرن اوور کے برابر ہوگا۔ حجم کے لحاظ سے بھی مصنوعات کی قسم کے لحاظ سے پاستا میں +6% ریکارڈ کیا گیا, چٹنی +7% بڑھ گئی جبکہ بیکری کی مصنوعات گر گئیں: "وہ مشکل کے لمحے کا سامنا کر رہے ہیں جو اطالوی مارکیٹ میں ریکارڈ کی گئی کمی کو ظاہر کرتا ہے"، کولزانی نے دوبارہ کہا۔
2015 کے اکاؤنٹس کی پیشکش کے موقع پر، بریلا نے بھی انکشاف کیا پائیداری کی رپورٹ "آپ کے لیے اچھا، سیارے کے لیے اچھا"۔ پرما میں قائم کمپنی کے صدر گائیڈو باریلا کے لیے، "2015 کے نتائج گڈ فار یو، گڈ فار دی سیارہ کی حکمت عملی کی تاثیر کی تصدیق کرتے ہیں"، انہوں نے مزید کہا کہ "مشکل حالات کے باوجود، کمپنی بیرون ملک ترقی کر رہی ہے اور بہتر کارکردگی کا مظاہرہ کرتی ہے۔ اٹلی میں مارکیٹ کی اوسط"۔ کمپنی، چیئرمین نے جاری رکھا، "ابھرتی ہوئی مارکیٹوں میں توسیع کی حمایت کرنے کے لیے پرعزم ہے جس کی خصوصیات پاستا کی زیادہ کھپت اور بیکری مصنوعات کی ہماری پیشکش کے مواقع سے فائدہ اٹھانے کے لیے"، یہ بتاتے ہوئے کہ "ہم یہ سب کچھ ایک سوادج، صحت مند کو فروغ دے کر کرتے ہیں۔ اور خوش کن، بحیرہ روم کے طرز زندگی سے متاثر"۔
"آپ کے لیے اچھا، سیارے کے لیے اچھا" حکمت عملی کے حصے کے طور پر، باریلا نے 2010 سے اب تک 219 مصنوعات کی اصلاح کی ہے۔نے گزشتہ تین سالوں میں 73 مصنوعات میں چربی اور 15 مصنوعات میں نمک کو کم کیا ہے، نئی مصنوعات مارکیٹ میں لائی گئی ہیں جن میں کم چینی اور زیادہ فائبر ہے۔ پائیداری کی حکمت عملی پر عمل کرتے ہوئے، یہاں تک کہ اگر یہ یاد کیا جائے کہ باریلا "ایک غیر منافع بخش تنظیم نہیں ہے بلکہ ایک نجی منافع کمانے والی کمپنی ہے"، 2010 کے مقابلے میں، "CO23 کے اخراج میں 2٪ کمی اور 19٪ کی کمی واقع ہوئی ہے۔ فی ٹن تیار شدہ مصنوعات کے پانی کی کھپت"۔ اس گروپ نے "پائیدار زراعت کے منصوبوں کی ترقی کو بھی فروغ دیا ہے" اور اس تناظر میں 2015 میں 140 فارموں سے 50 ٹن پائیدار ہارڈ گریڈ (2014 پر +1.300%) خریدا۔ ایک ہی وقت میں، اس نے ذمہ داری سے منظم سپلائی چینز سے خریدے گئے اسٹریٹجک خام مال کا حصہ 6% سے بڑھا کر 18% کر دیا، جس کا مقصد 100 تک 2020% تک پہنچنا ہے۔
"بریلا اٹلی میں سرمایہ کاری سے باز نہیں آتی ہے یہاں تک کہ اگر ملک ترقی نہیں کر رہا ہے اور ہم اسے چھپا نہیں سکتے کہ ایک مسئلہ ہے"، کولزانی نے یہ بھی کہا، "ہم اٹلی میں اشتہاری سرمایہ کاروں میں سے ایک ہیں" جو تبدیل نہیں ہوں گے۔ کیوں گروپ اطالوی مارکیٹ کے بارے میں "بہت خیال رکھتا ہے"، یاد کرتے ہوئے کہ اٹلی میں "بحران کے سالوں میں بھی ہم نے فیکٹریوں کو 100٪ فعال رکھا ہے ، یہاں تک کہ خود کو کھو دیا ہے"۔ ہمارے ملک میں، جاری رکھنے والے کولزانی نے کہا، "کھپت میں ڈھانچہ جاتی تبدیلی 4-5 سالوں سے جاری ہے اور اٹلی میں ہماری حکمت عملی اس بات پر توجہ مرکوز کرنا ہے کہ ہم کیا کرنا جانتے ہیں - پاستا، چٹنی اور سینکا ہوا سامان - انہیں انتہائی قدرتی بناتا ہے۔ طریقہ، غذائیت سے بھرپور اور ممکن حد تک درست"، اس بات پر زور دیتے ہوئے کہ "ہمیں بہتر کھانا چاہیے اور کم کھانا چاہیے، دنیا کے اس حصے میں ہمیں کم کھانا چاہیے۔" 2016 کے پہلے مہینوں میں، مینیجر نے جاری رکھا، "اطالوی مارکیٹ توقع سے زیادہ مشکل ثابت ہو رہی ہے، جس میں سیکٹرز میں 3-4 فیصد تک کمی آئی ہے: ہمیں کھپت کی یہ بحالی نظر نہیں آتی"۔ کسی بھی صورت میں، Barilla اب بھی "جدت اور سرمایہ کاری" پر توجہ مرکوز کرتا ہے. تاہم، اطالوی صورتحال کا مقابلہ "دنیا کے دوسرے حصوں سے ہے جہاں صورتحال آسان ہے"۔
