یہ کوئی حوصلہ افزا تصویر نہیں ہے جو قومی اور بین الاقوامی شراب کے شعبے سے متعلق سروے سے ابھرتی ہے، جو میڈیوبانکا ریسرچ ایریا کی جانب سے 215 اطالوی مشترکہ اسٹاک کمپنیوں کے نمونے پر کیے گئے ہیں جن کا 2018 کا کاروبار 20 ملین یورو سے زیادہ ہے اور مجموعی آمدنی 9,1, 14 بلین کے برابر ہے۔ یورو، اور 150 درج فہرست بین الاقوامی کمپنیاں جن کا کاروبار 5,7 ملین یورو سے زیادہ ہے جس کی مجموعی آمدنی 19 بلین یورو ہے۔ سب سے بڑھ کر، CoVID-XNUMX کے بحران کا استعمال اور برآمدات دونوں پر اثر ناگزیر ہے: اس کے نتائج، جو انٹرویو لینے والی کمپنیوں کے ذریعہ اعلان کیا گیا تھا، 2009 سے بھی بدتر ہوگا۔, جب 60,6% وائنریز کو فروخت میں کمی کا سامنا کرنا پڑا جس کے کاروبار میں 3,7% کی کمی اور 10% سے زیادہ کی کمی ہوئی جس کا تعلق 24,2% کمپنیوں سے تھا۔
تاہم، اس بار، 63,5 فیصد کمپنیاں 2020 میں فروخت میں کمی کا شکار ہونے کی توقع رکھتی ہیں۔ 10 فیصد سے بھی زیادہ کمی نمونے کے 41,2٪ کے لئے۔ 2020 میں بڑے اطالوی پروڈیوسرز کے لیے برآمدات میں سکڑاؤ 0,7 اور 1,4 بلین کے درمیان ہے، جبکہ گھریلو استعمال سے 1 بلین بھی غائب ہوں گے: تخمینہ شدہ کل کاروبار میں تقریباً 2 بلین کی کمی ہے، یعنی -20 اور -25% کے درمیان 2019 کے مقابلے میں۔ یہ واضح رہے کہ چمکتی ہوئی شراب کے پروڈیوسر غیر چمکیلی شرابوں کے مقابلے میں کم منفی توقعات کا اظہار کرتے ہیں: مختصر یہ کہ پروسیکو کو ٹوسٹ کرنے کی خواہش اب بھی باقی ہے، اچھی ٹیبل وائن خریدنے کے لیے تھوڑا کم۔ ہم جن گروپوں کے بارے میں بات کر رہے ہیں ان کا اندازہ لگانے کے لیے، 10 سب سے بڑے کھلاڑی وہ نکلے: Gruppo Cantine Riunite & Civ, Caviro, Palazzo Antinori, Casa Vinicola Botter, Fratelli Martini, Zonin, Enoitalia, Cavit, Santa Margherita, Mezzacorona.
میڈیوبانکا کا مطالعہ بحران سے پہلے کی صورت حال کا بھی تجزیہ کرتا ہے، یعنی 2019 کیلنڈر سال میں ان کمپنیوں کے نتائج۔ اور پہلے ہی سست روی کے کچھ اشارے مل چکے تھے، اس وجہ سے کہ بڑے اطالوی پروڈیوسرز گزشتہ سال ٹرن اوور میں 1,1 فیصد اضافے کے ساتھ بند ہوئے۔ ، اگر پچھلے چار سال کی مدت سے موازنہ کیا جائے تو ایک معمولی نتیجہ (2014-2018) جس میں فروخت 6,7 میں 2018% اور 4,7 میں 2015% کے درمیان شرح سے بڑھی تھی۔ تاہم 2019 میں سست روی کو صرف مقامی مارکیٹ کی منفی حرکیات (-2,1%) سے منسوب کیا جا سکتا ہے، اس کے برعکس برآمدات کے ساتھ، جس نے 4,4 کے مقابلے میں 2018 فیصد اضافہ ریکارڈ کیا (چاہے یہ بھی ہو) تین سالہ مدت 7-2015 میں 2017 فیصد سے زیادہ کی ترقی سے بہت دور ہے۔ تاہم اس بار، گھریلو کھپت اور برآمدات دونوں۔
لیکن یہ صرف منفی سگنل نہیں تھے جو پہلے ہی پچھلے سال شراب کی منڈی پر منڈلا رہے تھے۔ 2019 میں ٹھوس سرمایہ کاری بھی رجسٹر ہوئی۔ 15,9 میں 2018 فیصد کی کمیمضبوط ترقی کے چار سال کے بعد. مزید برآں، نظم و نسق میں نسلی ٹرن اوور (ایک تھیم جو تمام اطالوی کاروباری حقائق کے لیے مشترک ہے) مکمل ہونے سے بہت دور ہے: 138 نان کوآپریٹو کمپنیوں کے بورڈز پر، 74 سال سے زائد عمر کے افراد کی پوزیشنیں اب بھی 15,4 فیصد ہیں، اس کے بعد بچے ہیں۔ 55 فیصد کے ساتھ بومرز (74-41,1 سال)، 1966 اور 1980 کے درمیان پیدا ہونے والے صرف ایک تہائی پوزیشنوں پر محیط ہیں، جبکہ 40 سال سے کم عمر کی موجودگی صرف 6,6 فیصد کے ساتھ کم ہے۔
آخر میں، پائیداری ابھی تک کافی محسوس شدہ تھیم نہیں ہے۔: کل 39 کمپنیوں میں سے جن کا ٹرن اوور 60 ملین (5,2 بلین مجموعی ٹرن اوور) سے زیادہ ہے، صرف 7 کمپنیاں (ٹرن اوور میں 1,6 بلین، کل کا 31%) پائیداری کی دستاویز تیار کرتی ہیں۔ پائیداری کے سرٹیفیکیشن کے لحاظ سے، صرف 5 کمپنیاں VIVA وزارتی پروجیکٹ میں شامل ہوئی ہیں، اور صرف ایک کمپنی نے Equalitas سرٹیفیکیشن حاصل کیا ہے۔ مزید 20 کمپنیاں (2,3 بلین، کل کا 44%) اپنی ویب سائٹس پر پائیداری سے متعلق کچھ معلومات پوسٹ کرنے تک محدود ہیں۔ باقی 12 کمپنیاں (1,3 بلین، کل کا 25%)، جن میں سے تقریباً 60% خاندان کے افراد ہیں، اپنی ویب سائٹس پر پائیداری کا کوئی حوالہ نہیں دیتے۔
