Parma ham ہاں، Parmigiano نہیں: EU-Mercosur معاہدے کے ذریعے محفوظ اطالوی PGIs اور Made in Italy مصنوعات میں کیا تبدیلیاں ہیں۔

Ursula von der Leyen ہفتہ، 17 جنوری کو پیراگوئے میں ہیں، جس پر برازیل، ارجنٹائن، یوروگوئے، پیراگوئے اور بولیویا کے جنوبی امریکی بلاک کے ساتھ تجارتی معاہدے پر دستخط کیے گئے — جس پر 25 سال سے زائد عرصے سے بات چیت ہوئی تھی۔ ملاقات کے موقع پر، وہ ریو میں لولا سے ملاقات کریں گی:…
ٹرمپ ٹیرف: وہ اٹلی کو 20 بلین تک لاگت کرسکتے ہیں۔ 3.300 ایکسپورٹنگ کمپنیاں ہیں۔ یہاں سب سے زیادہ متاثر ہونے والے شعبے ہیں۔

ایگری فوڈ، فارماسیوٹیکل اور کیمیائی مصنوعات پر 20 فیصد نئے ٹیرف سے برآمدات میں 13,5 فیصد سے 16,4 فیصد تک کمی واقع ہو سکتی ہے۔ شراب کا شعبہ سب سے زیادہ متاثر ہوا ہے۔ ترکی کو زیتون کے تیل میں فائدہ ہوگا۔ جعلی مصنوعات کا خدشہ
Parmigiano Reggiano، Buffalo Mozzarella اور Stracchino، Taste Atlas کی بین الاقوامی درجہ بندی میں دنیا کے بہترین پنیر

'دنیا کے 35.000 بہترین پنیر 100-2023' کی درجہ بندی میں 2024 سے زیادہ ووٹوں نے اٹلی کو پہلے تین پوڈیم سے نوازا۔ Burrata (6)، Grana Padano (11) Roman Pecorino (13) Sardinian Pecorino (17) Tuscan Pecorino (20) Provolone del Monaco (21) میں بھی بہترین جگہیں
ڈیریز کھلی ہیں: Parmigiano Reggiano کی دنیا 15 اور 16 اپریل کو اپنے دروازے کھولتی ہے

ڈیریوں، اصطبلوں اور پختہ ہونے والے گوداموں کے گائیڈڈ ٹور، پارمیگیانو ریگیانو کے آبائی علاقے کے تمام صوبوں میں دکانیں کھلی ہیں، یعنی پارما، ریگیو ایمیلیا، موڈینا، رینو ندی کے بائیں جانب بولوگنا اور دائیں جانب مانتوا …
پیرمیسن، کینڈی اور لکڑی کی برآمدات: قیمت میں اضافہ مارجن کو ختم کرتا ہے، 2023 کے لیے خدشہ

بیرون ملک پارمیسن (+2,9%)، مٹھائیاں (+28%) اور لکڑی (+22,2%) کے اچھے نتائج کے باوجود، ترقی اور ترقی موجودہ صورتحال سے حاصل نہیں کی جا سکتی، جو کہ افراط زر اور خام مال میں پہلے اضافے سے بنتی ہے۔ تشویش اب 2023 ہے۔
پنیر: Crudi in Italy ایوارڈ ایک Serramazoni Vacca Bianca نامیاتی پرمیسن کو

سانتا ریٹا بائیو 1964 کی طرف سے تیار کردہ، خاندان کے زیر انتظام کاروبار کے ایک ایسے علاقے میں جہاں 1988 سے نامیاتی کاشتکاری کے طریقے لاگو کیے گئے ہیں، ایک دن میں صرف ایک پہیہ تیار کرنا ممکن ہے۔ دوسرے نے پنیر سے نوازا۔
ڈیریز کھلی 2021: Parmigiano Reggiano dop کے رازوں کا سفر واپس آگیا

ہفتہ 11 اور اتوار 12 ستمبر کو ڈیریوں، پختہ ہونے والے گوداموں، فیکٹری آؤٹ لیٹس کے رہنمائی دوروں کا ایک سلسلہ طے کیا گیا ہے، جس میں علاقے کی تاریخ سے منسلک دستکاری کے طریقوں کو دریافت کرنے کے ذائقے کے ساتھ

سال کے لحاظ سے محفوظ شدہ دستاویزات:

2021 2022 2023 2025 2026