Розовые вина, выдержанные до сих пор и с пузырьками, станут главными героями Bererosa, грандиозного события, организованного журналом Cucina & Vini. Вторник, 4 июля, в живописных просторах виллы Appia Antica, среди вековых деревьев и руин Древнего Рима.
«L"повышенное внимание к потреблению розовых вин - недавний факт в нашей стране.. – говорит Франческо Д'Агостино, директор Cucina & Vini – Когда мы начали наше мероприятие в 2012 году, мы зафиксировали почти неожиданный успех у публики, который подтверждался год за годом, даже если рынок не последовал быстрому. Однако сегодня есть данные, которые окончательно подтверждают изменение темпов со стороны итальянского производственного мира сертифицированного качества, увеличение объемов, которое было консолидировано в последние годы. Обработав данные Icqrf, касающиеся запасов вин PDO и PGI в итальянских погребах, и сравнив их за пять лет (с момента существования этой службы Icqrf), мы получили подтверждение того, что запасы розового вина выросли в среднем на 72% в период с января по май (период наибольшего розлива), в то время как для белых и красных вин рост составил соответственно 32% и 18%. Мы всегда были на собственном опыте свидетелями того энтузиазма, с которым публика приветствует эти вина, и нам удавалось повышать осведомленность потребителей и чувствительность к розовому миру. Сегодня видеть, что цифры, наконец, следуют тенденциям общественных предпочтений, является источником большого удовлетворения».
Осведомленность и чувствительность потребителей к розовому миру постоянно растет.
Как и каждый год, Берероза состоится с формулой Walk Around Tasting, которая позволит публике попробовать этикетки абсолютной ценности, свободно прогуливаясь по открытым пространствам Villa Appia Antica.
L 'сочетание с едой нельзя пропустить, и в этом выпуске Bererosa 2023 года одна из самых важных итальянских компаний в пищевом секторе станет частью команды в качестве главного спонсора мероприятия, Группа Верони Салуми, семейная история, родившаяся в начале 1900-х годов, которая сегодня приносит превосходство великих итальянских колбасных изделий во всем мире.
«После счастливого сотрудничества с SparkleDay и успешного присутствия на международном теннисном турнире в мае прошлого года Берероза станет третьей встречей с этим уникальным городом в мире, который всегда с большим энтузиазмом откликается на наше предложение о кулинарии, с которым мы приносим миру высокое качество наших колбасных изделий в сочетании с хорошими напитками», — говорит Эмануэла Биджи, менеджер по маркетингу Veroni. «На Bererosa, мероприятии, которое перехватило новую тенденцию, которая теперь все больше укрепляется даже среди самых молодых, мы представим две формулы, которые мы максимально используем, сосредоточив внимание на блюдах из смешанного вяленого мяса, нарезанных на вид и бутерброды с нашей гигантской мортаделлой, приготовленные на данный момент опытными профессионалами».
Для сладкоежек будет фургон с едой Lisita Pasticceria, который уже 50 лет производит основные сладости, а в Береросе он будет готовить слоеное тесто, сицилийские канноли с начинкой на месте и бабу!
Берероза 2023
Рим – Вилла Аппиа Антика – Виа Помпео Лицианио, 87
Инфо: [электронная почта защищена]
