Sistem produk pertanian pangan dengan Indikasi Geografis (IG) di Italia sekarang memiliki 822 pengakuan komunitas, termasuk Dop, Igp dan Stg. Mengkonfirmasi keunggulan di Uni Eropa, di mana total 3.036 produk terdaftar. Ini untuk nilai produksi di negara kita sebesar 15,2 miliar euro, yang 8,8 di antaranya dibuat di pasar luar negeri (21% dari total ekspor), dengan peningkatan pada tahun 2017, dibandingkan dengan tahun 2016, adalah 4,7 persen.
Ini adalah data yang muncul kemarin di Roma pada presentasi Laporan XVI Ismea-Qualivita 2018. “Makanan pertanian buatan Italia adalah faktor pendorong perekonomian nasional dan dikenal di seluruh dunia”, ujar general manager Ismea, Raffaele Borriello. Mengamati bagaimana sistem Indikasi Geografis (GI) "saat ini mewakili realitas yang kokoh dari ekonomi pertanian pangan Italia dan seberapa besar kontribusinya untuk mengkonsolidasikan reputasi Made in Italy di dunia". Sebuah "jaringan" yang melibatkan lebih dari 197 ribu operator dan menjamin kualitas dan keamanan juga melalui 275 konsorsium perlindungan yang diakui oleh Mipaaft, dengan lebih dari 10 ribu intervensi dilakukan oleh badan kontrol publik.
“Di pasar global – kata general manager Qualivita, Mauro Rosati – di mana sekarang produk agri-pangan dan anggur PDO dan PGI Italia menyadari nilai ekonomi terbesar mereka, yang disebut #DopEconomy, kini memiliki 200 ribu perusahaan. Sekalipun skenario berubah semakin cepat dan banyak tantangan yang harus dihadapi: dari reorganisasi tata kelola sistem GI, mulai dari Eropa, hingga produksi yang semakin berwawasan lingkungan, dari risiko tarif perdagangan , untuk membangun kualitas, untuk memperkuat basis distrik pertanian pangan".
Bidang Pangan Indikasi Geografis, khususnya, tahun lalu mendekati nilai produksi 7 miliar, dimana 3,5 miliar untuk ekspor, dengan pertumbuhan 3,5%, mencapai kuota konsumsi 14,7 miliar (+6,4% dibandingkan tahun 2016). Sektor Anggur mencapai peningkatan 2% mencapai 8,3 miliar, dimana 5,3 miliar dengan ekspor, dari total anggur sekitar 6 miliar.
Di antara fitur yang disorot oleh penelitian ini, Parmigiano Reggiano Dop (Protected Designation of Origin) menempati urutan pertama di antara produk berdasarkan nilai di tempat asal dengan 1,34 miliar euro, pertumbuhan produksi sebesar 5,2% dan, yang terpenting, peningkatan harga rata-rata di tempat asal sebesar 13,7 persen. Grana Padano Dop di sisi lain, itu adalah produk pertama berdasarkan nilai konsumsi, dengan 2,91 miliar dan lompatan 33,7 persen dalam satu tahun. Itu Parmaham DOP, dengan nilai asli 850 juta (+4,1%) adalah yang tumbuh paling banyak dalam lima tahun terakhir. Prosciutto di San Daniele Dop melihat ekspor melonjak menjadi 87 juta (+34%). Ketika cuka balsamic dari Modena Igp (Indikasi Geografis yang Dilindungi) sejauh ini merupakan produk yang paling banyak diekspor (92% produksi masuk ke pasar luar negeri) dengan nilai 897 juta.
Di antara Stg (dijamin khusus tradisional), yang sekarang juga termasuk Neapolitan Pizza, keju mozzarella itu stabil pada nilai produksi di bawah 12 juta.
Di antara anggur, sistem il Prosecco Dop sekarang bernilai 631 juta dengan peningkatan dua digit di bidang ekspor. Di antara anggur PDO lainnya, Asti, Amarone della Valpolicella, Valpolicella Ripasso, dan Brunello di Montalcino juga tumbuh.
Di tingkat teritorial, meskipun rantai pasokan GI memiliki dampak ekonomi yang positif di semua provinsi Italia, masing-masing wilayah dengan dampak terbesar adalah Veneto, dengan total nilai 3,5 miliar, diikuti oleh Emilia Romagna dengan 3,4 miliar e Lombardy (1,9).
Pada presentasi Laporan, muncul kekhawatiran akan resolusi PBB yang bertujuan untuk memperkuat sistem pelabelan lampu lalu lintas untuk makanan yang umumnya mengandung gula, lemak, dan garam yang dianggap "tidak sehat". Model pemilihan label nutrisi berdasarkan warna hijau, kuning dan merah, didorong oleh perusahaan multinasional dan juga negara-negara Eropa seperti Inggris Raya dan Prancis, yang untuk denominasi asal UE dapat menyebabkan kerusakan ekonomi yang parah.
Resolusi tersebut, yang baru saja diputuskan kemarin di Markas Besar PBB di New York, telah diselesaikan dengan hasil yang menguntungkan bagi sistem Ig. Dalam praktek sanksi bahwa di tingkat internasional tidak akan ada lampu lalu lintas, stempel "hitam" atau pajak diskriminatif untuk menghukum, tanpa landasan ilmiah-nutrisi, produk unggulan Made in Italy.
