Musim panas 2021 adalah kelahiran kembali Venesia, bahkan jika yang disebut pemboros besar, yaitu orang Amerika, Rusia, dan Asia, masih hilang. Dan kalaupun ada kekhawatiran musim gugur-musim dingin, dengan risiko gelombang keempat Covid yang akan mengganggu kelangsungan pemulihan tepat di klimaksnya, ketika Festival Film pun kembali hadir (1-11 September) dan itu. membantu memberikan nafas segar bagi wisata laguna. Setidaknya ini adalah pertimbangan dari Renato Costantini, direktur Caffè Florian yang legendaris di Piazza San Marco, bar tertua di dunia (sejak 1720) terletak di bawah arkade Procuratie Nuove: “Kami buka kembali pada bulan Mei dan awalnya berjalan seperti ini, tetapi pada bulan Juli dan Agustus terjadi pemulihan yang sangat nyata. Pada tahun 2020 kami memiliki pelanggan yang berkurang setengahnya dibandingkan dengan tahun 2019, tetapi musim panas ini kami hanya memiliki 15-20% lebih sedikit. Tapi sekarang kita perlu melihat bagaimana September akan berlangsung, yang biasanya lebih baik di Venesia daripada Agustus”.
Dokter Costantini, apakah tahun ini musim panas yang positif untuk Caffè Florian dan untuk kota?
“Ya, meski sekarang semuanya akan bergantung pada evolusi pandemi. Sayangnya, dalam dua tahun terakhir ini kita sudah terbiasa hidup dari hari ke hari, kita tidak bisa membuat prediksi. Bulan September akan menjadi penting, di mana kami biasanya bekerja lebih banyak daripada di bulan Agustus".
Apakah kembalinya Festival Film Venesia membantu?
“Tentu saja ya, tapi kami tidak mengharapkan kehadiran di level 2019. Katakanlah edisi ini akan berlangsung antara 2020 dan 2019, juga karena masih akan ada kekurangan turis dari luar benua, dari Amerika Utara dan Asia, yang biasanya membelanjakan lebih banyak, mereka tinggal selama beberapa hari dan untuk liburan, terlepas dari Festivalnya, mereka datang ke Venesia pada bulan September".
Orang Italia dan Eropa, bagaimanapun, mengambil liburan mereka antara Juli dan Agustus dan tampaknya mereka telah kembali ke Laguna.
“Ya, ini adalah musim panas dari wisata kedekatan, kami memiliki banyak orang Italia, lalu Austria, Jerman, Prancis. Kami tidak dapat mengeluh, bahkan jika ini adalah klien hit-and-run yang lebih banyak, mereka tinggal lebih sedikit dan menghabiskan lebih sedikit".
Apakah penerimaan rata-rata turun sebanyak itu tanpa pembelanja besar Amerika dan Asia?
“Sebenarnya tidak sebanyak itu. Di Caffè Florian rata-rata pra-Covid adalah 40 euro per orang, hari ini kami sekitar 35 euro".
Secara khusus, dari mana datangnya wisatawan yang paling banyak membelanjakan uangnya?
“Saya akan mengatakan orang Amerika Utara, Rusia, dan Asia pada umumnya. Cina, Jepang tetapi juga Korea”.
Bagi Venesia, pandemi juga merupakan kesempatan untuk mempertimbangkan kembali masa depan pariwisatanya. Apa pendapat Anda tentang keputusan, misalnya, membatasi akses ke kapal pesiar besar?
“Itu pilihan yang tepat. Kapal-kapal itu selalu membawa banyak pelanggan, tapi sayangnya kualitasnya rendah. Maksud saya ini adalah kelompok besar, yang menyerang kota yang rapuh seperti Venesia, menghabiskan sedikit atau tidak sama sekali di hotel dan restoran dan menghukum penduduk dan turis lainnya. Saya percaya bahwa melepaskan pendapatan tersebut membawa lebih banyak manfaat daripada kerugian karena kota ini menjadi lebih menarik bagi wisatawan yang benar-benar tertarik untuk menemukan dan menghormatinya”.
Lalu bagaimana dengan Venesia dengan jumlah terbatas?
“Ini sedang dibicarakan dan saya setuju. Saya tidak terlalu suka ide pintu putar, tetapi mengatur akses, mungkin melalui reservasi, akan menjadi pilihan yang tepat. Gagasan memungut tiket masuk juga tepat: hari ini mereka yang menginap sudah membayar pajak turis 4 euro, tetapi itu juga harus diperkenalkan untuk banyak pelancong tabrak lari ”.
