In vino veritas, tapi juga untung. Menurut survei oleh pusat studi Mediobanca, sejak Januari 2001 indeks pasar saham dunia untuk sektor anggur tumbuh sebesar 522%, jauh di atas bursa saham dunia yang mencatat +121%.
Keberhasilan judul-judul ini bersifat global, namun perbedaan antara berbagai negara tidak kurang. Di dalam Amerika Utara anggur membuat pasar saham nasional hampir enam kali lipat (+566%), sementara di Australia perbedaannya adalah 88% dan di Perancis sebesar 84,8%. Buruk sebagai gantinya Cina e Chili, yang mencatatkan kinerja masing-masing -66,2% dan -38,2%.
Performa anggurnya juga mengecewakan Piazza Affari. Memang, IPO IWB dan Masi baru berlangsung beberapa tahun terakhir, sehingga periode pengamatan lebih singkat, namun saat ini kedua sekuritas tersebut diperdagangkan di bawah harga penawaran, dengan total kapitalisasi sekitar 200 juta.
Analis Mediobanca juga telah menghitung berapa nilainya perusahaan anggur besar Italia jika mereka memutuskan untuk masuk dalam daftar. Modal ekuitas dari 90 kilang anggur swasta Italia berjumlah sekitar 2,75 miliar euro. Berdasarkan kelipatan Bursa Efek dari perusahaan yang terdaftar di pasar internasional, nilai pasar secara kasar diperkirakan mencapai 4,4 miliar, dengan "premi" pada nilai buku sekitar 60%.
Namun di luar aspek finansial, dalam hal hasil ekonomi pertumbuhan sektor anggur Italia berjalan dengan kecepatan dua kali lipat dibandingkan dengan sektor makanan secara keseluruhan. Pada tahun 2016, omzet kilang anggur mencatat peningkatan sebesar 6% dibandingkan tahun 2015. Angka yang jika di satu sisi lebih rendah dari yang dicatat oleh seluruh manufaktur Italia (+9,3%), di sisi lain jelas lebih baik dari industri makanan (+2,9%).
Mereka mendorong penjualan baik pasar luar negeri (+6,6%) maupun domestik (+5,3%), yang keduanya mencatat pertumbuhan terbaik sejak 2012. Secara khusus, anggur bersoda menandai perkembangan terbesar dalam hal omzet (+13,6%, maksimum untuk periode tersebut), dengan permintaan domestik (+14,1%) melebihi permintaan lintas batas (+ 13%). Sektor non-sparkling wine positif, tetapi kurang dinamis (+4,4% secara keseluruhan, +5,6% di luar negeri).
Hasil positif tercermin dalam harapan untuk tahun 2017, dengan 90,1% perusahaan berharap tidak mengalami penurunan penjualan, bahkan jika yang paling percaya diri, yaitu mereka yang mengharapkan pertumbuhan penjualan lebih dari 10%, hanya 17,3%. Mengenai tingkat pekerjaan, pada tahun 2016 karyawan secara substansial stabil (+0,4%) sementara investasi material tetap hidup, naik +6,6% dari tahun 2015.
Studi Mediobanca juga menunjukkan bahwa produsen anggur utama di Italia adalah koperasi. Pada 2016 Cantine Riunite-GIV, dengan omset 566 juta euro (+3,6% pada 2015), mengukuhkan dirinya sebagai grup Italia terbesar. Koperasi Caviro dari Emilia mengikuti, dengan 304 juta. Yang swasta pertama adalah Palazzo Antinori dengan 218 juta (+4,5%). Casa Vinicola Zonin stabil di posisi keempat, dengan 193 juta (+5,1%), sementara kandang Trentino Cavit tumbuh signifikan (+6,7%) yang, dengan 178 juta, naik dua posisi menjadi kelima.
Secara umum, ada tujuh perusahaan yang pada tahun 2016 mencapai pertumbuhan omzet lebih dari 10%: rekor kembali jatuh ke tangan koperasi Treviso Merek, yang meningkat dari 75 menjadi 101 juta (+33,9%), diikuti oleh Santa Margherita (+32,9%). Di antara perusahaan lain, kinerja yang baik oleh Vivo Cantine (+25,4%), Villa Sandi (+20,7%), Lunelli (+13,4%), Mionetto (+11,3%) dan Cantina Sociale Cooperativa dari Soave (+10,3%).
Banyak kilang anggur semakin mengejar internasionalisasi dan, di antara 30 produsen anggur utama, 19 perusahaan menghasilkan lebih dari 50% penjualan mereka di luar negeri. pembotolan meraih medali emas, mencapai 96,9% dari omzet 2016 di luar batas negara, diikuti oleh Ruffino (93,5%), Fratelli Martini (89,7%) dan Zonin (85,8%).
Melihat profitabilitas, pemain terbaik di tahun 2016 adalah lukisan dinding (keuntungan omzet 22,5%), Santa Margherita (21,3%), Palazzo Antinori (21%), Ruffino (16,7%) dan Masi Agricola (9,3%). Hanya Fratelli Gancia, di antara perusahaan besar yang mengkomunikasikan data, yang memiliki profitabilitas negatif (-4,9%).
