Jujur saja, berapa banyak dari Anda yang memiliki vitamin D sebagai terapi yang dikeluarkan oleh dokter Anda? Saya membayangkan banyak! Namun, berapa banyak dari Anda yang benar-benar mengetahui vitamin khusus ini? Saya cukup yakin kebanyakan orang tidak yakin apa yang mereka ambil.
Mari kita mulai dengan mengatakan itu ada lima vitamin D, tapi yang paling penting bagi kami adalah vitamin D2 dan D3, ergocalciferol dan cholecalciferol, masing-masing. Sejauh menyangkut D3, kami mengasumsikannya dengan asupan produk hewani, sedangkan D2 dengan makanan nabati.
Dalam kedua kasus tersebut, vitamin ini membutuhkan sinar matahari untuk menjalankan fungsinya. Sudah pada titik ini kita dapat memahami bagaimana integrasi prekursor hormonal ini, terutama di musim dingin, berguna jika kita terkena sinar matahari, jika tidak kita tidak akan dapat membuatnya menjalankan fungsinya. Semuanya larut dalam lemak, jadi mereka membutuhkan molekul lipid (lemak) untuk dibawa dan diserap. Menurut Anda mengapa mereka terutama ditemukan pada makanan berlemak? Tapi mari kita lakukan secara berurutan.
Dalam metabolisme mereka, hati, yang memungkinkan transformasi dan pemisahan awal, dan ginjal, yang menyelesaikan proses metabolisme, ikut berperan. Tidak hanya itu, vitamin D, kita kami produksi sendiri dengan paparan sinar matahari, dan itulah mengapa di musim panas nilai darah kita selalu (atau hampir) dalam kisaran laboratorium, sedangkan di musim dingin diresepkan sebagai suplemen. Jika Anda perhatikan, dalam salah satu film terindah sepanjang masa, "Pertunjukan Truman" protagonis yang diperankan oleh Jim Carrey harus terus-menerus mengonsumsi vitamin D dalam jumlah besar. Ini karena hidup di dunia buatan dan dirancang seperti set film dan matahari juga buatan.
Kami mengatakan bahwa kami juga dapat menemukan sumber vitamin ini dalam makanan, tetapi yang mana? Adapun tipologi 3 kami menemukan jumlah yang sangat baik diminyak ikan cod, pada ikan berlemak seperti salmon, sarden, herring, pada telur dan lebih tepatnya pada kuning telur, pada daging babi dan daging sapi muda, terutama di hati, tetapi juga dengan jumlah yang sangat baik dalam susu dan produk susu seperti terutama keju lunak.
Mengenai varian 2, i sayuran dengan lebih banyak semuanya sayuran berdaun hijau dan jamur. Perhatian, menjadi molekul termolabil, yaitu yang mengubah struktur kimianya dengan perubahan suhu, alla memasak makanan yang menyiratkan kerugian sebagian. Bagaimana vitamin D membantu kita? Molekul ini membantupenyerapan kalsium dan mineralisasi tulang. Inilah sebabnya mengapa itu tidak boleh dikonsumsi oleh subjek yang menggunakan beberapa obat tertentu seperti prazoli yang mengandung aluminium atau diuretik hemat kalsium atau kalium, atau magnesium sederhana.
Seperti semua hal, bagaimanapun, juga a penggunaan atau asupan berlebihan dapat menyebabkan masalah, seperti hiperkalsemia (terlalu banyak kalsium dalam darah) e calciuria (kalsium dalam urin), semua hal yang seharusnya tidak terjadi. Menarik juga untuk memahami bagaimana kami sampai pada pertimbangan saat ini tentang molekul ini di bidang medis dan bagaimana minat saat ini terwujud dalam periode sejarah pandemi ini.
Apakah berdampak nyata pada pencegahan COVID-19 atau tidak?
Mari kita mulai dengan miliknya penemuan, kita berada di Jerman pada tahun 30-an, hubungan negara-negara dunia utama telah diuji dengan keras oleh Perang Dunia Pertama dan orang-orang hidup dengan harapan akan pemulihan dan tanpa gagasan bahwa, tak lama kemudian, roh dunia akan kembali kepanasan.
Bahkan ada kolaborasi dan kompetisi yang sehat. Adolf Otto Reinhold Windaus (A. Windaus) dikreditkan dengan menemukan struktur vitamin D, seorang dokter dan ahli kimia Jerman yang dianugerahi Hadiah Nobel dalam bidang kimia pada tahun 1928 dan murid dari Hermann Emil Fischer tertentu, yang juga merupakan hadiah Nobel pemenang dalam kimia 26 tahun sebelumnya (1902). Studi Windaus didasarkan pada hipotesis dan teori ilmuwan lain, pertama-tama Kurt Huldschinsky tertentu, seorang dokter anak Jerman dengan asal Polandia yang sudah pada tahun 1919, mempelajari anak-anak dengan rakhitis (patologi yang memanifestasikan dirinya dengan keterlambatan tulang dan pertumbuhan fisik anak-anak karena kurangnya asimilasi kalsium) dia memperhatikan bahwa mereka membaik secara nyata dan bahkan sembuh jika terkena sinar ultraviolet. Hal yang sama diperhatikan oleh seorang dokter Inggris pada tahun yang sama, Edward Mellanby tertentu, tetapi dengan membandingkan anjing yang tumbuh di dalam ruangan dengan anjing liar, lebih cenderung untuk tinggal di luar ruangan. Anjing yang dibesarkan di dalam ruangan berukuran lebih kecil, dengan masalah berjalan saat sudah dewasa dan tampak lebih lemah.
Beberapa tahun kemudian, sekitar tahun 1923, seorang ahli biokimia Amerika, seperti Elmer McCollum, yang didefinisikan oleh Majalah Time sebagai "Dr. Vitamin”, menyadari bahwa pasti ada korelasi antara beberapa molekul dan metabolisme tulang. Dia fokus pada minyak hati ikan, dan ini adalah senyawa yang darinya dia mulai menemukan molekul antirachitic ini.
Datang ke hari ini, kami menemukan diri kami menghadapi situasi kesehatan yang sangat dramatis. Meskipun SARS-CoV-2 termasuk dalam "keluarga" virus (Coronavirus) yang kita kenal, yang berkisar dari parasit yang lebih tidak berbahaya hingga yang jelas lebih berbahaya, pertahanan kekebalan kita tidak dapat menanganinya dengan baik, karena tidak diketahui. . Organisme kita bereaksi dengan cara yang sangat efektif terhadap virus yang kita ketahui dan yang dapat kita hubungi atau yang bahkan pernah kita hadapi sebelumnya, saat kita mengembangkan antibodi yang mengingat jenis virus tertentu dan menyusun pertahanan khusus untuknya.
Untuk virus yang lebih khusus atau virus yang berbahaya tetapi sulit ditemukan dalam kehidupan kita sehari-hari, tersedia vaksin yang menciptakan kekebalan khusus untuk virus tersebut. Seolah-olah kita memaksa sistem kekebalan kita untuk membuat pertahanan jika diperlukan. Tidak hanya itu, vaksin memungkinkan kita untuk secara drastis mengurangi kemungkinan tertular virus tersebut dan juga memiliki gejala yang lebih ringan jika kita tertular. Adapun penggunaan suplemen seperti vitamin D, hingga saat ini (Mei 2021) belum ada bukti khasiatnya dalam pencegahan penyakit tersebut.
Menggunakannya sebagai bantuan hipotetis untuk sistem kekebalan, atau sebagai penguat yang sama tidak memiliki nilai ilmiah. Seperti yang tidak dia miliki sebelum pandemi ini. Beberapa studi menunjukkan, bagaimanapun, bahwa ada korelasi antara kekurangan vitamin ini dan peningkatan risiko infeksi pernafasan. menjadi COVID patologi dengan minat paru yang lazim, korelasi dengan kekurangan vitamin D dan tingkat keparahan penyakit telah ditemukan juga memperhitungkan angka rawat inap dan kematian sebagai parameter. Dengan kata lain, hanya dalam kasus kekurangan vitamin D dan adanya infeksi Sars-CoV-2 secara bersamaan, ada kemungkinan lebih besar bahwa penyakit ini akan menjadi lebih buruk. Kami juga mengingatkan Anda bahwa, jika nilai vitamin D termasuk dalam parameter, tidak perlu menambahnya, karena, seperti yang telah kita lihat sebelumnya, bahkan jumlah berlebih mungkin tidak cocok untuk kondisi kesehatan.
