Transparansi mutlak, menghormati alam dan tidak ada perantara. Ini adalah semangat yang menjiwai inisiatif Ginegrotis pengusaha muda Yunani Dimitris Koutsolioutsos. Dalam momen dramatis seperti yang dialami Athena di bulan-bulan ini di mana ekonomi berada dalam resesi dan pengangguran meroket (22% di bulan April), orang-orang Yunani memberikan yang terbaik untuk dapat kembali bekerja dan meninggalkan krisis mereka. di belakang.
“Menjadi petani” (terjemahan gineagrotis) didasarkan pada ide sederhana: melalui website penduduk kota menyewa sebidang tanah dari seorang petani (umumnya antara 70 dan 100 meter persegi), setidaknya satu bulan sebelumnya mereka mengatakan buah dan sayuran apa yang ingin mereka tanami (memilih di antara yang musiman tersedia) dan, seminggu sekali, mereka menerima sekeranjang sayuran mereka sendiri di rumah.
Bagi warga, penghematan bahkan bisa mencapai 70% dibandingkan dengan harga supermarket. Tapi juga untuk i mengandung keuntungannya luar biasa: mereka tahu sebelumnya apa yang harus ditanam, dalam jumlah berapa dan kapan harus memanen. Pengembalian ekonominya juga besar karena petani tahu bahwa dia akan bisa menjual semua yang dia hasilkan, tanpa pemborosan. Dan juga menerima penghasilan yang stabil dan terjamin.
Selanjutnya, jika konsumen sedang berlibur atau tidak dapat menerima keranjang, ia dapat meminta untuk menyumbangkan bagian mingguannya ke dapur umum di Athena. Mulai September, setiap pengguna akan dapat memilih untuk membayar 10% lebih banyak dan mendonasikan 10% produksinya ke organisasi kemanusiaan yang membantu orang kelaparan dan tunawisma di seluruh negeri.
Dalam sebuah wawancara dengan surat kabar Inggris The Guardian Koutsolioutsos mengatakan bahwa ini tentang “menciptakan hubungan langsung antara konsumen dan produsen”. Memang, ia banyak menekankan pentingnya menjalin kontak langsung dan warga mengenal petani. "Ini adalah cara alternatif untuk mengatur produksi dan distribusi makanan."
Il Situs web mulai beroperasi dua hari lalu dan sejak saat itu telah memiliki lebih dari 50 pengunjung di wilayah Athena saja. Lebih dari 5 ribu orang telah menciptakan a rekening dan mereka mencoba menyewa sebidang tanah, melebihi harapan dan melebihi sumber daya perusahaan kecil. Tetapi lebih dari 900 petani telah meminta untuk bergabung dengan proyek ini: ledakan permintaan akan segera dijembatani.
Untuk beberapa bulan mendatang Dimitris meramalkan ekspansi besar bisnis dan sedang mempersiapkan penawaran minyak zaitun, telur, domba dan kambing. “Hewan-hewan itu bisa disewa dengan biaya tahunan, pilih kapan Anda ingin memotong dan memiliki daging langsung di rumah: Anda hanya perlu memiliki freezer yang cukup besar. Atau banyak teman dan keluarga” untuk berbagi pesta.
Semua dengan penuh rasa hormat terhadap alam dan transparansi mutlak: “Tidak ada yang akan mengolok-olok siapa pun. Bagi petani, itulah yang selalu mereka inginkan. Bagi konsumen, ini adalah makanan segar dan berkualitas, jauh lebih murah. Kami menanggapi kebutuhan sosial dan ekonomi yang nyata: itu akan berhasil“. Siapa tahu, mungkin Italia yang melihat Yunani sebagai contoh.
Baca artikel tentang Penjaga
