Goji, cabai, zaitun: hati-hati dari mana asalnya, bisa terkontaminasi

Makanan sehat yang dipuji karena kandungan vitamin C-nya yang tinggi, antioksidan, antosianin, vitamin yang bermanfaat bagi tubuh kita, tidak selalu merupakan makanan sehat. Itu tergantung dari mana mereka berasal. Dalam beberapa kasus mereka bisa menjadi bahaya bagi mereka yang berpikir untuk memasukkan prinsip nutrisi yang bermanfaat ke dalam makanan. Alarm diluncurkan oleh Coldiretti berdasarkan laporan terbaru yang disiapkan oleh Badan Keamanan Pangan Eropa (EFSA) tentang residu fitosanitari di Eropa dan oleh Kementerian Kesehatan tentang "Kontrol resmi residu produk fitosanitari dalam makanan."

Satu sampel dari lima (20%) ternyata tidak teratur karena adanya residu kimia. Cabai pedas dari Republik Dominika dan India dituduh, begitu juga Goji berry dari China dan beras dari Pakistan.

Ini adalah daftar hitam yang mengkhawatirkan karena tingkat kontaminasi yang tinggi dari sepuluh produk yang paling terkontaminasi. Urutan pertama, seperti yang telah disebutkan, adalah cabai dari Republik Dominika dan India diikuti oleh Goji berry dari Cina dan beras dari Pakistan. Kemudian ikuti buah delima dari Turki dengan hampir satu sampel tidak beraturan dari sepuluh (9,1%), teh dari China, okra (atau okra) dengan penampakan cukini kecil yang diimpor dari India, buah naga dari Indonesia dengan tampilan yang sangat dekoratif, kacang kering dari Brazil dan paprika manis dan buah zaitun meja dari Mesir yang juga mendapat manfaat dari rezim yang difasilitasi tanpa tugas oleh Uni Eropa.

 Ini adalah produk yang tiba di Italia dengan tingkat ketidakteraturan yang tinggi karena terkontaminasi oleh keberadaan insektisida, yang - menggarisbawahi Coldiretti - seringkali bahkan tidak lagi diizinkan oleh undang-undang nasional dan Eropa, seperti dalam kasus Dicofol, Acephate, Permethrin, Chlorfenapyr, Methamidophos ditemukan dalam cabai, Tricyclazole dalam beras dari Pakistan, Isoprothiolane dalam buah naga eksotis dan Fenpropimorph, Procymidone, Propoxur, Methamidophos dalam kacang kering Brasil.

 Namun, ini bukan kasus yang terisolasi karena hasil analisis menunjukkan bahwa produk makanan yang diimpor ke Italia, dengan 1,9% sampel tidak teratur diperiksa, 3 kali lebih berbahaya daripada produk asal negara yang hanya ditemukan 0,6% penarikan. tidak mematuhi batas-batas hukum yang diizinkan. Situasi ini bahkan lebih berisiko bagi mereka yang berasal dari luar UE yang persentase ketidakberesannya menurut EFSA naik menjadi 5,8%, delapan kali lipat lebih tinggi daripada produk Made in Italy.

Bantuan bagi konsumen berasal dari kewajiban untuk menunjukkan negara asal pada label yang berlaku untuk sebagian besar makanan yang dijual, dari buah hingga sayuran segar, dari pasta hingga nasi, dari pengawet tomat hingga produk susu, dari madu hingga telur. , dari daging sapi ke ayam hingga daging yang diawetkan yang keputusannya baru-baru ini diterbitkan. "Namun, semua produk yang memasuki perbatasan nasional dan Eropa harus menghormati kriteria yang sama untuk melindungi keselamatan konsumen" - kata presiden Coldiretti Ettore Prandini - yang menambahkan "di balik makanan Italia dan asing yang dijual di rak harus ada jaminan jalur kualitas yang memperhatikan lingkungan, kesehatan dan pekerjaan, dengan pembagian nilai yang adil”.

DAFTAR HITAM MAKANAN PALING BERBAHAYA TIBA DI ITALIA