Kedaulatan pangan (Italia, tentu saja) tidak boleh ada batasnya. Saat Anda pergi ke restoran, pikirkan juga sampah, lingkungan, sampah, dan dompet Anda. Pertama makan masakan Italia (Lollobrigida diksit) yang mengingat waktunya (serangga dan sejenisnya) selalu lebih baik. Lalu makan semuanya, kosongkan piringmu. Kalau memang tidak bisa, bungkusan lama yang dibawa pulang bukanlah penistaan.
Pelayan tidak akan memandang Anda dengan curiga, atau tetangga di meja, karena hukum dapat melindungi Anda. Untuk saat ini, ini hanyalah sebuah proposal, meskipun pasukan terhormat Italia yang mengajukannya menggunakan bahasa Inggris: tas anjing. Tapi ya, itu lebih bermanfaat keren. Apakah Anda ingin restoran menampilkan kata doggy bag dan bukan sisa tas?
Dua eksponen Forza Italia Giandiego Gatta e Paolo Barelli, Terlepas dari beberapa kritik dari Persatuan Konsumen Nasional, mereka mengajukan rancangan undang-undang yang bertajuk "Tas anjing wajib". Kami telah membicarakannya selama berhari-hari dan para influencer, meski suram, belum mengungkapkannya. Seorang perwakilan konsumen ikut bertanggung jawab merilis video lucu yang menentang inisiatif tersebut. Tentu saja selama dia berada di restoran dimana dia tidak akan meninggalkan apapun di piringnya.
Para pendukung menginginkannya menyatukan Italia ke negara-negara Eropa lainnya, di mana pelanggan dapat membawa makanan yang tidak dikonsumsinya. Limbah makanan telah mencapai tingkat yang tidak dapat ditoleransi dan berdampak pada seluruh rantai limbah, serta menekan kita dari sudut pandang etika-lingkungan. Apa yang akan dikatakan oleh hukum? Apakah akan ada nilainya mulai dari restoran kecil hingga tempat berbintang? Mengapa tidak. Jika piringnya tertinggal, Anda sudah kenyang, Anda bisa meninggalkannya dengan nampan. Tidak ada yang memaksa, Anda hanya berhak meminta wadahnya. Anda tidak melakukannya? Berhenti.
Perancis adalah contohnya
“Itu usulan yang masuk akal, sangat sederhana: tas doggy harus dipakai tersedia dari pemilik restoran ke konsumen hanya jika konsumen secara tegas memintanya”, jelas kedua pendukung Forza Italia tersebut. Tentu saja, Anda tidak akan menemukan nampan sudah siap dan siap di meja set, tentu saja. Gaya tempat harus dijaga. Jika tidak, terserah Anda! - di sekolah perhotelan kita harus mengajarkan cara meletakkan bungkusnya di meja. DAN Giorgia Meloni Anda pasti akan meminta untuk memasukkan mata pelajaran tersebut ke sekolah menengah Made in Italy yang baru saja Anda luncurkan. Kedaulatan kuliner.
Kedua anggota parlemen tersebut ingin mengurangi sampah 65 kg makanan per kapita. Jika undang-undang tersebut disahkan, pemilik restoran harus menyediakan wadah yang dapat didaur ulang kepada pelanggan sesuai dengan undang-undang dan biayanya akan ditambahkan ke biaya layanan. Konsumen takut akan kenaikan harga secara umum di semua tempat makan mereka. Apakah selalu baik untuk berpikir buruk? Tapi saat ini siapa yang ingat setengah porsinya? Nino Manfredi dia merayakannya dengan caranya sendiri di film Kami sangat mencintai satu sama lain di Ettore Scola. Saat ini tidak ada batasan.
Di ambang (ca va sans mengerikan) kita membiarkan diri kita dilampaui oleh Perancis. Sedikit demi sedikit mereka mendapatkan poin dalam perjuangan melawan junk food. Ada kesaksian langsung di restoran dan bistro paling terkenal di Paris tentang nampan yang dibawa pulang. Bagi mereka yang menyangkalnya, pada jamuan makan yang dihadiri lebih dari 180 orang, penangkapan bahkan diperkirakan terjadi. Apakah Anda ingin polisi tiba di pesta pernikahan Italia?
Suatu ketika, ketika jamuan makan kami adalah penebusan dari kekurangan makanan yang berlimpah, para tamu berani meminta kembali apa yang belum mereka konsumsi. Ada yang merasa malu untuk melakukannya dan ada pula yang tidak: karena hal ini merupakan tindakan anti-sampah kemarin. Dibandingkan dengan Perancis, usulan Italia memberikan hal yang sama hanya denda antara 25 dan 125 euro dan praktik yang baik di restoran "tidak membuang sisa makanan ke tempat sampah". Siapa tahu itu hanya untuk masakan Italia yang berdaulat.
Inisiatif yang luar biasa, hal seperti ini terjadi di seluruh Eropa, saya tidak mengerti mengapa hal yang sama tidak terjadi di Italia juga. Saya sudah membayar makanannya, mengapa tidak menikmatinya di rumah juga?