Das Rezept von Küchenchef Roberto Stefani: Steinbutt mit originellen Kombinationen aus Internationalität und Mittelmeer
Das von Roberto Stefani vom Restaurant Tancredi in Sirmione unterzeichnete Steinbuttrezept ist von der Schule von Marchesi und Antonio Guida beeinflusst, die vom Küchenchef mit einer innovativen gastronomischen Kultur entwickelt wurde