Von Dienstag, dem 15. September, bis Donnerstag, dem 17. September, findet die AVPN-Meisterschaft statt, die in sieben Kategorien unterteilt ist und die vielfältigen Facetten der Pizzakultur präsentieren soll – von den großen traditionellen Klassikern bis hin zu moderneren Interpretationen: Margherita, Marinara, Frittierte Pizza, Neapolitanische Calzone;…
Die Analyse ermöglichte die Berechnung des Neapolitanischen Margherita-Pizza-Index (IPNM), der die prozentuale Preisabweichung im Vergleich zu Neapel misst: 99,68 im Süden, 110,63 im Zentrum und insbesondere 113,70 im Norden. Die Anwesenheit von Frauen wird durch die Familiengröße negativ beeinflusst: …
Der weltweite Wettbewerb der Associazione Verace Pizza Napoletana für hausgemachte Pizza.
Showkochen, Themenabende und Pizza-Wein-Kombinationen zeigen, wie perfekt Pizza zu vielen erlesenen italienischen Weinen passt. Die Zusammenarbeit zwischen MTV und der italienischen Amateurastronomenvereinigung hat begonnen. Über 60 lokale Delegationen sind in ganz Italien aktiv.
Die Pizzameister von AVPN werden die neuen Pizzatalente beurteilen. Wir starten am Montag, 18. März, in Vicenza, gefolgt von Turin, Mailand, Bari, Neapel und Bologna. Das Finale findet am 17. Juni in Rom statt. Die Bewertungsmaßstäbe: Aussehen, Aroma, Mischung, …
