I Lebensmittelverschwendung, für die Italien Dutzende von Kreislaufwirtschaftsprojekten umgesetzt hat, werden kann biologisch abbaubare Verpackung. Wenn wir uns zu Hause besser um das kümmern würden, was gekauft und nicht konsumiert wird, und die Kommunen wiederum aktiver darin wären, es in Reichtum umzuwandeln, hätten wir weniger Illegalität und mehr Einkommen. Immerhin die Diskussionen über Management Verschwendung hört nie auf. Es stammt von der Fakultät für Bau- und Wirtschaftsingenieurwesen der Universität Pisa eine Forschung zu nachhaltigen Materialien genau aus landwirtschaftlichen Lebensmittelabfällen gewonnen. Das europäische Projekt Ecofunco ist einem Experiment gewichen, das viele industrielle Verpackungsprozesse modifizieren kann.
Tatsächlich werden essentielle Moleküle für die Beschichtung von Papier-Karton- und Kunststoffsubstraten aus Abfall extrahiert. Bis zu 17 europäische Partner aus Forschung und Industrie sie werden sich in Pisa wiedersehen der 17 und der 18 Juni in der internationalen Konferenz von Grüne Chemie und nachhaltige Verpackungen. Dort erklären sie, warum und wie ausgehend von den eigenen vier Wänden eine neue Phase des Verpackungsmanagements beginnt. Inzwischen haben sie bekannt gegeben, dass die Haushaltsabfälle von Obst und Gemüse sind die Privilegierten im Vergleich zu den anderen gute Ausbeuten in der Verpackung zu haben. Wenn wir dann bedenken, dass fast 60 % des nicht recycelbaren Kunststoffs aus Lebensmittelverpackungen stammen, erkennen wir den wirtschaftlichen und kommerziellen Wert dieser kleinen neuen Revolution.
Lebensmittelverschwendung löst eine Verpackungsrevolution aus
Ecofinco hat die Werkzeuge für eine Kreislaufwirtschaft bei Einwegartikeln entwickelt. Es haucht Agrar-Lebensmittelabfällen neues Leben ein, um nachhaltige Materialien zu erhalten, die nicht biologisch abbaubares Plastik ersetzen müssen. Die Schwierigkeiten beim Recycling von Lebensmittelverpackungen, Einwegbehältern sowie Besteck und Körperpflegeprodukten ergeben sich sowohl aus der Verwendung nicht nachhaltiger Materialien als auch aus deren Zusammensetzung, erklärt er Patricia Cinelli, Koordinator von Ecofunco.
Cutin, Proteine aus Leguminosenabfällen, Chitin und Chitosan aus dem Exoskelett von Krebstieren werden aus der Schale der Tomate und der Melone gewonnen. Hat jemand schon mal daran gedacht? Industrielles Niveau Im Agrar- und Lebensmittelsektor werden 70 % des verwendeten Kunststoffs nicht recycelt und sind eine Quelle für wirtschaftliche Probleme und Abfall. Leider dass Plastik im Boden und im Meer verstreut wird und die Kampagnen zur Beendigung der Verwüstung nie ausreichen.
Die Universität Pisa ist auch mit anderen Projekten zur Eindämmung der unkontrollierten Verbreitung von Plastik vorangegangen, aber der soziale Punkt ist, dass wir uns nur auf biologisch abbaubare Verpackungen konzentrieren müssen. Und die Hoffnungen der Forscher (und Europas, das sie finanziert) liegen alle in den Händen der Unternehmen, alternative Verpackungen im großen Stil herzustellen.
