Die Pandemie hat die Lebensmittelpreise in die Höhe getrieben, nie so hoch in den letzten sieben Jahren, mit Milchprodukten und Pflanzenölen, die den Weg weisen. Das ergab die Analyse von Coldiretti auf Basis des FAO-Lebensmittelpreisindex, der die monatlichen Schwankungen der internationalen Preise gängiger Lebensmittel erfasst.
Der Umfrage zufolge sind innerhalb von zehn Monaten aufeinanderfolgende Anstiege aufgetreten. Der FAO-Index erreichte im März einen Durchschnittswert von 118,5 Punkten, aufgrund eines Anstiegs von 2,1 % im Vergleich zum Vormonat: der höchste Wert seit Juni 2014. Der Anstieg wurde insbesondere durch starke Zuwächse bei den Teilindizes für Pflanzenöle, Fleisch und Milchprodukte sowie denen für Getreide getrieben und Zucker haben abgenommen. Schauen wir uns die Ergebnisse der Umfrage genauer an.
Laut FAO-Index Getreidepreise fielen um -1,7 % im Vergleich zum Februar 2021 und beendete damit den Aufwärtstrend der letzten acht Monate, lag aber immer noch 26,5 % über dem Niveau vom März 2020. Unter den Hauptgetreidearten fielen die Exportpreise für Weizen im März am stärksten (mit einem Rückgang von 2,4 %), blieben aber um 19,5 % höher als im gleichen Monat im Jahr 2020. Der monatliche Rückgang der Weizenpreise spiegelt hauptsächlich die gute Gesamtversorgung und die günstigen Produktionsaussichten für die Ernte 2021 wider.
Die internationalen Preise für Mais und Gerste fielen im März ebenfalls, obwohl das anhaltende Wachstum der Nachfrage nach Importen aus China einen deutlicheren Rückgang verhinderte. Nach drei Monaten stetigen Wachstums Die internationalen Reispreise fielen im März, als frische Ernten auf den Markt kamen und die Exportnachfrage nach nichtjapanischem Reis mit Ausnahme Indiens schleppend blieb.
Im März wurde der Index von Preise für Pflanzenöle von FAO durchschnittlich 159,2 Punkte, mit a 8 % Steigerung gegenüber Februar und markiert den höchsten Stand seit Juni 2011. Die anhaltende Stärke des Index wurde durch höhere Werte für Palm-, Soja- und Sonnenblumenöle angetrieben. Die internationalen Palmölpreise verzeichneten einen zehnten monatlichen Anstieg in Folge, da anhaltende Bedenken hinsichtlich der Lagerbestände in den wichtigsten Exportländern mit einer allmählichen Erholung der weltweiten Importnachfrage zusammenfielen.
Unterdessen stiegen die Preise für Sojaöl stark an, weitgehend unterstützt durch die Aussichten auf eine solide Nachfrage, insbesondere aus dem Biodieselsektor. In Bezug auf die Sonnenblumenölpreise bot der anhaltende Abbau der Lagerbestände, insbesondere in Kanada und der Schwarzmeerregion, weiterhin starke Unterstützung.
Stattdessen wird der FAO-Index von Milchpreise stiegen um 3,9 % im Vergleich zum Februar den zehnten Monat in Folge gestiegen und den Index fast 16 % über dem Wert des entsprechenden Vorjahresmonats gebracht.
Im März stiegen die internationalen Butterpreise, hauptsächlich unterstützt durch ein ziemlich knappes Angebot in Europa aufgrund eines langsamen Starts in die Milchproduktionssaison und einer steigenden Inlandsnachfrage in Erwartung einer Erholung im Restaurantsektor.
Die Preise für Milchpulver sind ebenfalls gestiegen, unterstützt durch einen Anstieg der Importe nach Asien, insbesondere nach China, angesichts der Besorgnis über mögliche kurzfristige Versorgungsprobleme angesichts des saisonalen Rückgangs der Milchproduktion in Ozeanien und der begrenzten Verfügbarkeit von Behältern in Europa und Nordamerika. Im Rückwärtsgang, Die Käsepreise sind gesunken leicht für den dritten Monat in Folge aufgrund der begrenzten Nachfrage nach Lieferungen.
Ein ähnlicher Aufwärtsschub wurde auch bei den Fleischpreisen beobachtet, die seit Februar um 2,3 % stiegen und damit den Aufwärtstrend den sechsten Monat in Folge fortsetzten, aber immer noch leicht (0,5 %) unter dem Wert des Vorjahres blieben.
Die Notierungen für Geflügel und Schweinefleisch sind gestiegen, dank eines anhaltenden Importtempos aus asiatischen Ländern, insbesondere aus China, und dem Anstieg der Inlandsverkäufe in Europa in Vorbereitung auf die Osterfeierlichkeiten. Die Rindfleischpreise blieben nahe dem Februarniveau stabil, da Preiserhöhungen für Brasilien und die Vereinigten Staaten von Amerika einen Rückgang der Exportpreise aus Australien ausgleichen. Umgekehrt sind die Preise für Schaffleisch aufgrund des erhöhten Angebots aus Neuseeland aufgrund des vorherrschenden trockenen Klimas gesunken.
Der FAO-Index von Zuckerpreise verzeichneten einen Rückgang von 4 % im Vergleich zum Februar, was den ersten Rückgang nach den starken Anstiegen in den vorangegangenen zwei Monaten markiert. Die Zuckernotierungen blieben im vergangenen Jahr um mehr als 30 % über dem Niveau des entsprechenden Zeitraums, beflügelt durch Bedenken hinsichtlich der weltweiten Versorgungsknappheit in den Jahren 2020-2021. Der jüngste monatliche Rückgang der internationalen Zuckernotierungen wurde trotz anhaltender logistischer Einschränkungen durch Aussichten auf große Exporte aus Indien ausgelöst. Aufwärtsdruck auf die Preise durch eine starke Importnachfrage, insbesondere aus China, und steigende Rohölpreise haben in den letzten Wochen deutlichere Preisrückgänge verhindert.
Aber wovon hängen diese Erhöhungen ab? Die Pandemie hat aufgrund der Auswirkungen des Klimawandels zu einem Rückgang von Handel, Hortung, Spekulation und Unsicherheit geführt und einzelne Staaten in einen wahren Wettlauf um lebenswichtige Güter gedrängt, um die Ernährung der Bevölkerung zu gewährleisten.
La Angst, Grundbedürfnisse nicht befriedigen zu können wie Food die Europäische Union selbst davon überzeugt hat, eine öffentliche Konsultation einzuleiten, um Beiträge von Betreibern, aber auch von Behörden und Bürgern zu sammeln, um einen Plan umzusetzen, der darauf abzielt, eine Selbstversorgung mit Lebensmitteln zu erreichen.
Der Covid-Notfall – bemerkte Coldiretti – löst aus ein neuer Kurzschluss an der Rohstofffront sogar im nationalen Agrarsektor, der bereits das Scheitern der Volatilität der Preislisten in einem Land wie Italien erlebt hat, das stark defizitär ist und einen Plan zur Verbesserung der Produktion und Lagerung der wichtigsten Rohstoffe benötigt, von Weizen über Mais bis hin zu den erwarteten nationalen Proteinplan für Tierfutter in landwirtschaftlichen Betrieben zur Wiederherstellung der Wettbewerbsfähigkeit gegenüber ausländischen Konkurrenten.
Aufgrund infrastruktureller Verzögerungen in Italien werden die positiven Preiseffekte auf den internationalen Märkten nur geringfügig übertragen, während die Kosten eine Rolle spielen viel stärkere Auswirkungen, insbesondere für Züchtungsbetriebe.
Die Gesundheitskrise durch das Coronavirus hat einerseits ein größeres Bewusstsein für den strategischen Wert von Lebensmitteln und die notwendigen Qualitäts- und Sicherheitsgarantien geweckt, andererseits auch für die in unserem Land vorhandene Zerbrechlichkeit, in die eingegriffen werden muss um die Ernährungssouveränität zu verteidigen, die Abhängigkeit von ausländischen Lieferungen zu verringern und neue Arbeitsplätze zu schaffen.
„Um diese einzigartige Gelegenheit zu nutzen, haben wir rechtzeitig konkrete Projekte entwickelt und vorgeschlagen, die für den Agrar- und Lebensmittelsektor sofort umgesetzt werden können, mit einer entscheidenden Wende in Richtung der grünen Revolution, des ökologischen und digitalen Wandels, der in der Lage ist, eine Million grüne Arbeitsplätze innerhalb der nächsten 10 Jahre“, sagte er Ettore Prandini, Präsident von Coldiretti.
„Digitalisierung ländlicher Gebiete, Rückgewinnung aufgegebener Flächen, städtische Wälder zur Minderung der Umweltverschmutzung in der Stadt, Überschwemmungen im Landesinneren zur Einsparung von Wasser, grüne Chemie und Bioenergie zur Bekämpfung des Klimawandels und spezifische Eingriffe in Defizitsektoren von Getreide bis Züchtung , ab dem vierten bis hin zum Olivenöl sind - betonte Prandini - einige der strategischen Projekte, die Coldiretti zusammen mit Filiera Italia für nachhaltiges Wachstum zum Nutzen des Landessystems entwickelt hat. Wir müssen von unseren Stärken ausgehen und Italien ist das erste in Europa in Bezug auf Lebensmittelqualität und -sicherheit, wo es möglich ist, zu investieren, um die Abhängigkeit von Lebensmitteln aus dem Ausland zu halbieren.“
