DIE LETZTE GRENZE DES LUXUS? SCHINKEN. UND PRADA ERÖFFNET DIE PASTRY SHOP IN HONGKONG
Hat die Regenschirm-Revolution den Verkauf von Prada-Handtaschen in Hongkong beeinflusst? Keine Angst. Die Mailänder Maison, die anlässlich des Quarterly auch betonte, dass „wir Zeugen einer noch im Gange befindlichen Neupositionierung des Luxusmarktes sind“, hat bereits die passenden Gegenmaßnahmen geprüft: Bald im Herzen des Victoria District, dem Finanzzentrum der In der ehemaligen britischen Kolonie wird die „Pasticceria Marchesi“ eröffnet, ein Klon des Mailänder Restaurants am Corso Magenta, das von Patrizio Bertelli und Miuccia Prada gekauft wurde, nachdem sie den Kampf mit Arnault von Lvmh verloren hatten Cova-Steuerung, das historische Café in der Via Montenapoleone.
Damals, vor etwas mehr als einem Jahr, wirkte es eher wie eine Bosheit im ewigen Streit mit dem Patron von Lvmh: Der wiederbelebte Pariser Napoleon der Großfinanz hatte das von einem ehemaligen Grenadier des Kaisers im Herzen Mailands eröffnete Gasthaus zurückerobert , dann von den Versammlungen geadelt, die dort während der Fünf Tage vom Kommando der Aufständischen abgehalten wurden. Aus Trotz hatte Bertelli Marchesi erworben, die alte Konditorei im Erdgeschoss des Hauses, in dem Giuditta Meregalli Mitte des neunzehnten Jahrhunderts lebte, die Mailänder Wäscherin, die Feldmarschall Radetzsky, den sie suchte, nicht weniger als vier Kinder geschenkt hatte nach in ihrem Alter.
Aber hinter den Launen steckt eine Intuition: Die neue Grenze des Luxus geht durch Essen. Und made in Italy verspricht noch mehr als in der Mode zu dominieren. Auch dank des Treibmittels der Expo 2015. So vervielfachen sich an Heiligabend die Schnittmengen zwischen Luxusindustrie und italienischer Küche. Nicht nur Prada, die neben Hongkong auch in Tokio und Dubai die „Pasticceria Marchesi“ eröffnen wird, aber auch andere berühmte Namen, die die Financial Times veranlassten, von einer „neuen Grenze für die Luxusindustrie“ zu sprechen.
Renzo Rosso von Diesel kaufte BioNatura, eine Bio-Lebensmittelkette, während Brunello Cucinelli das Geschäft „seines“ Dorfes Solomeo auf die Produktion von Olivenöl ausweitete. Campo del Vino, neben Gaetano Marzotto (dem der Sekt Ca del Bosco gehört), dem Engagement von Ferragamo (Labels „Il Borgo“ und Castiglion del Bosco) und Sandro Veronesi, dem Besitzer von Calzedonna, der eine Ladenkette mit eröffnet hat die Marke „Signorvino“.
Dies sind nur einige Beispiele für einen Trend, der Wachstum verspricht. Nur eine Modeerscheinung oder eine Fortsetzung des Modebooms? „Der Trend und die Probleme sind die gleichen wie in der Mode Anfang der 266er Jahre, beginnend mit der Notwendigkeit einer Vertriebskette auf Augenhöhe und einer Präsenz auf internationalen Märkten“, erklärt Diego Silva von Merrill Lynch gegenüber der Financial Times. Es geht nicht darum, den Weg der wenigen Giganten der lokalen Lebensmittelindustrie wie Ferrero oder Barilla zurückzuverfolgen. Wenn überhaupt, um uns im Namen der Biodiversität auf die Eigenschaften unserer Produkte zu konzentrieren. Italien verfügt über 206 Produkte mit einem DOC-Herkunftszeichen, mehr als Frankreich, sein engster Rivale, mit XNUMX.
Und dies erklärt, warum neben dem Eataly-Phänomen, das von Gianni Tamburi auf den US-Märkten angeführt wurde, der größte Kauf eines Private-Equity-Unternehmens Lebensmittel betraf: 300 Millionen Euro, die von Charterhouse Capital Partners für den Kauf von 80 % von Nuova Castelli ausgegeben wurden , dem größten Exporteur von Parmesan, während der Strategische Fonds in Cremonini eingestiegen ist, um seine Präsenz auf den internationalen Märkten zu fördern.
„Das Interesse internationaler Unternehmen an italienischem Essen – so die These von Francesco Moccagatta von N+1 Syz, einer M&A-Boutique, die den Verkauf von Pernigotti beaufsichtigte – hängt mit der neuen Ausrichtung des chinesischen Konsums und der größeren Aufmerksamkeit für Gesundheit und Gesundheit zusammen Lebensqualität in den USA und in Europa“. Ohne die Tatsache zu vernachlässigen, dass es viel billiger ist, seinen Sinn für Luxus und Wohlbefinden mit einem Pfund Schinken zu befriedigen als mit einer Prada-Tasche.
