Der Nettogewinn von Parmalat wurde fast halbiert und fiel am Ende der ersten sechs Monate auf 76,5 Millionen, verglichen mit 147,4 Millionen im Vorjahr. Gleiches gilt für den Nettogewinn von Parmalat Spa, der von 77,7 auf 34,6 Millionen einbrach. Die Nettofinanzverfügbarkeit sank ebenfalls auf 1.421,4 Mio. verglichen mit 1.435,2 Mio. Mitte 2010. Die Bruttobetriebsmarge ging um 14,5 % auf 149,3 Mio. zurück, verglichen mit 174,5 Mio. im gleichen Zeitraum des Vorjahres. Andererseits stieg der Nettoumsatz der Parmalat-Gruppe um 6 % und erreichte im ersten Halbjahr 2.146,9 Milliarden Lire. Dies sind die ersten Zahlen, die vom neuen Verwaltungsrat unter der Leitung von Francesco Tatò genehmigt wurden.
Auf internationaler Ebene ist die Leistung von Parmalat weiterhin gut, insbesondere in Kanada und Südafrika. Insbesondere in dem nordamerikanischen Land belief sich der Nettoumsatz in den ersten sechs Monaten des Jahres 2011 auf 1.045,2 Millionen Australische Dollar, eine Steigerung gegenüber 1.029,1 Millionen im Juni letzten Jahres. Weniger gut läuft es dagegen in Australien, wo Parmalats EBITDA von 48,6 auf 18,3 Millionen Australische Dollar stieg.
