Leidenschaft für das Familienunternehmen und Stolz auf den Beruf, aber auch Innovation, Internationalisierung, Risikobereitschaft, Marktoffenheit, langfristige Visionen und nicht zuletzt die Liebe zum eigenen Land. So einen Unternehmer möchte man jeden Tag treffen, aber es ist keine Fata Morgana. Einer von ihnen ist Luciano Bertani, 56, aus Mantua aus Castiglione delle Stiviere, Geschäftsführer zusammen mit seinem Bruder Sergio und mit anderen Zweigen der Familie Bertani an der Spitze von Bertani Trasporti, einem führenden Unternehmen in Italien und Europa für Autotransporter, und vor kurzem Gründer von del Palato Italiano, einem originellen Gourmet-Club, der sich zum Ziel gesetzt hat, die hochwertige italienische Küche auf der ganzen Welt zu fördern und zu verbreiten. Unternehmer wie Luciano Bertani mögen das Rampenlicht nicht und ziehen Taten den Worten vor, aber bei den seltenen Gelegenheiten, bei denen sie sprechen, sind sie nie trivial. Hier ist das Interview, das Luciano Bertani FIRSTonline gegeben hat.
FIRSTOnline – Herr Bertani, Sie sind der Kopf einer der großen italienischen Gruppen von Autotransportern und Autotransportern, aber seit einigen Jahren diversifizieren Sie Ihre Investitionen in die italienische Küche, indem Sie den Gourmetclub „Il Palato Italiano“ gründen: Ihrer eine kuriose Geschichte und Ihre ist ein privilegiertes Observatorium, um den Puls Italiens, aber auch des vierten Kapitalismus der mittelständischen Unternehmen und des Familienkapitalismus in einer der reichsten Gegenden des Landes zu fühlen. Welche Signale kommen vom Auto- und Transportmarkt und vom Qualitätskonsum wie bei Lebensmitteln und Wein?
BERTANI – Von der Automobilindustrie, die seit jeher ein Motor der italienischen Wirtschaft ist, kommen die Zeichen auf eine klare Erholung. Nach dunklen Jahren, die leider zum Zusammenbruch von Familien und Unternehmen führten, kehren heute endlich wieder Zuversicht und Investitionen in die Auto- und Transportbranche zurück. Jenseits der Statistik geben die Banken wieder denen Kredit, die es verdienen, und die Automobilhersteller, beginnend mit der FCA, die die Früchte der Revolution von Sergio Marchionne erntet, haben die richtigen Modelle, um die Kunden zufrieden zu stellen. Aus unserer Sicht auf Italien sind das Gründe, an die Gegenwart und Zukunft zu glauben.
FIRSTonline – Auch für Essen und Wein, was das Kerngeschäft des italienischen Gaumens ist?
BERTANI – Hier liegt die Sache etwas anders, weil die ermutigenden Signale für die Made in Italy-Küche mehr von außen als aus unserem Land kommen, weil der Kreislauf des Qualitätskonsums hier noch nicht vollständig neu gestartet ist und weil die Instabilität der Arbeit und die Einkommensstagnation wiegen auf unsere Familien. Aber Ausländer schätzen die Qualität der Speisen und die italienische Art, sie jeden Tag mehr und mehr anzubieten. Die Nachfrage nach Italianness unter Feinschmeckern auf der ganzen Welt ist beeindruckend, und deshalb ist der Referenzmarkt des italienischen Gaumens eher der Weltmarkt als der nationale. Über unsere Grenzen hinaus sehen wir interessante Möglichkeiten für diejenigen, die es verstehen, eine qualitativ hochwertige Küche anzubieten, die es versteht, sich mit der Geschichte, Kultur und den Traditionen unseres Landes zu verflechten, und die Herausforderung, die sie gestartet haben, geht genau in diese Richtung. Wir möchten Italien helfen, in der Welt zu wachsen, auch durch eine hochwertige Küche, die eine der Vorzüge unseres Landes ist, an die wir uns nicht immer erinnern.
FIRSTonline – Gibt es nach so vielen Jahren der Rezession heute Rachegelüste im Land und bei Unternehmern?
BERTANI – Ja, der Wunsch nach Rache ist da, auf allen Ebenen der Fertigungswelt. Aber zusammen mit dem Verlangen nach Rache hat die Krise alle gelehrt, dass die Erholung nicht vom Himmel regnet und man nicht mehr von seinen Lorbeeren leben kann: Sich neu zu erfinden ist für alle und vor allem für Unternehmen, wie unseres, zum kategorischen Imperativ geworden auf den Märkten internationale Märkte sind und sich mit ausländischer Konkurrenz auseinandersetzen müssen.
FIRSTonline – Was bedeutet es für Sie und für Bertani Trasporti, die führende Gruppe von Autotransportern und internationalen Autotransportern, sich neu zu erfinden?
BERTANI – Es bedeutet vor allem drei Dinge: sich der globalen Natur der Märkte bewusst zu werden, die Gewohnheiten der Menschen zu studieren und auf Bedürfnisse einzugehen, die vor fünf Jahren noch nicht einmal vorstellbar waren; Konzentration auf Qualität und maximale Aufmerksamkeit für die Kundenzufriedenheit in jeder Hinsicht; Unternehmensstrategien mit den evolutionären Trends der italienischen und europäischen Wirtschaft in Einklang bringen. Aus diesem Grund liebe ich meinen Job, der Opfer erfordert und erhebliche Risiken in Betracht zieht, der Sie jedoch dazu verpflichtet, das Handwerk zu kennen, das richtige Gleichgewicht zu finden und auf Teamarbeit zu setzen: Dies ist die große Lektion, die mein Vater Guglielmo mir hinterlassen hat. der zusammen mit seinen Brüdern Mario und Renato (heute ist Renato Präsident der Bertani Trasporti Group) der Architekt der Geburt und des Wachstums von Bertani war und der Schlüssel zu unserem Erfolg ist.
FIRSTonline – Herr Bertani, wie begann Ihre unternehmerische Geschichte und was ist Bertani Trasporti heute?
BERTANI – Ich bin Unternehmer in der zweiten Generation eines typischen kapitalistischen Familienunternehmens, das Mitte der 50er Jahre gegründet wurde und sich im Laufe der Jahrzehnte erneuern konnte, um in Italien zum führenden Autotransporter und zu einem der größten Betreiber in Italien zu werden die Branche der Autotransporter in Europa. Heute haben wir 700 Fahrzeuge, mehr als tausend Mitarbeiter, über 10 Werke in Italien und weitere in Deutschland und Polen, einen Umsatz von über 200 Millionen Euro (70 % in Italien und 30 % im Ausland) und wir arbeiten für alle großen Automobilhersteller, von FCA bis Volkswagen, von Mercedes, Toyota, Ford bis BMW, deren Vertrauen wir über die Jahre gewinnen und bewahren konnten.
FIRSTonline – Ihr Wachstum verlief Schritt für Schritt durch interne Linien, aber letztes Jahr haben Sie einen Ihrer größten italienischen Konkurrenten im Bereich der Autotransporter, den Elia aus Turin, gekauft: Es ist eine außergewöhnliche Tatsache oder kann sich die Lust zum Einkaufen wiederholen?
BERTANI – Wir sind immer organisch gewachsen und haben immer auf die Balance zwischen Kosten und Nutzen geachtet, aber wenn sich eine vorteilhafte Gelegenheit bietet, halten wir uns nicht zurück: Wir buhlen um Elia seit Jahren und sobald es soweit war Zufall, wir haben es uns nicht entgehen lassen. Es ist ein wunderbares Unternehmen, es hat 350 Mitarbeiter und es hat uns gelehrt, mit Kunden umzugehen, die anders sind als wir: Wir sind sehr zufrieden mit dieser Operation.
FIRSTonline – Ihr Unternehmen ist das klassische mittelgroße Unternehmen des sogenannten Vierten Kapitalismus familiären Ursprungs und normalerweise sind Unternehmen wie Ihres dynamischer als die anderen, sie sind stabiler, sie haben eine mittelfristige Vision, aber sie können sie haben Probleme unzureichender Größe oder fehlender Kapitalisierung bei der Unterstützung des Wachstums und Probleme bei der Marktöffnung und beim Generationswechsel. Wie läuft es bei Bertani Trasporti?
BERTANI – Auf dem modernen Markt, der nicht mehr national, sondern europäisch ist, ist Wachstum auch im Bereich der Autotransporter zur Pflicht geworden, und wir haben mit dem Elia gezeigt, dass wir dazu bereit sind. Wie lässt sich Wachstum finanzieren? In erster Linie mit Eigenmitteln: Das bedeutet, dass die Gewinne jedes Jahr hauptsächlich in die Vermögensstärkung fließen und die Schulden strikt unter Kontrolle gehalten werden müssen. Für die Zukunft haben wir keine ideologischen Vorurteile gegenüber der Börse und schließen sie nicht aus, aber wir wissen, dass die Notierung ein Werkzeug zum Wachsen ist, wenn es uns dienen würde, aber kein Zweck. Dies zeigt uns auch einen Weg für die Beziehungen zum Markt.
FIRSTonline – In welchem Sinne?
BERTANI – Wir können nicht verbergen, dass einer der Glückspunkte unseres Erfolgs der beeindruckende Zusammenhalt aller Zweige unserer Familie war, ein Gut, das immer in jeder Hinsicht geschützt werden muss. Aus diesem Grund müssen wir der Öffnung des Aktienkapitals und dem Eintritt externer Manager große Aufmerksamkeit widmen, aber aus diesem Grund sagen wir auch, dass unsere Kinder, wenn sie wollen, bei Bertani arbeiten können, aber sie müssen ihren Job gewinnen: sie können nicht von Rechts wegen bei uns bleiben, sondern wenn sie zeigen, dass sie die richtige Leidenschaft, Fähigkeiten und das richtige Gleichgewicht haben, um allen Arbeitern zuzuhören und sie zu respektieren.
FIRSTonline – An einem bestimmten Punkt Ihrer unternehmerischen Geschichte haben Sie sich entschieden, in einen ganz anderen Bereich zu investieren und den Palato Italiano zu gründen, einen Gourmetclub, der sich zum Ziel gesetzt hat, italienisches Essen und Wein in der Welt durch eine Vielzahl von Aktivitäten zu fördern, die von der Organisation von Haute Cuisine Events bis E-Commerce, vom Telecooking bis zum Rezeptarchiv: Warum? Wie ist diese Idee entstanden?
BERTANI – Es ist eine Idee, auf die ich mich mit meiner Frau konzentriert habe, die aus einer Hoteliersfamilie in Madonna di Campiglio stammt und über beträchtliche Erfahrung in der Hotellerie verfügt, und tatsächlich ist Il Palato Italiano ein ausschließlich persönliches und nicht von Bertani Trasporti . Auf der Grundlage dieses neuen Projekts, das Ende 2014 geboren wurde, gibt es hauptsächlich drei Gründe. Der erste ist der Wunsch, für meine Kinder eine unternehmerische Ausbildung zu schaffen und ihnen beizubringen, was es bedeutet, in ein kleines Unternehmen einzusteigen und daran zu arbeiten, es zum Erfolg zu führen und es groß zu machen, wie es für mich bei Bertani Trasporti war. Der zweite Grund ist, Italien in einem Bereich wie Essen und Wein zu helfen, wo es unübertroffen ist und der durch die Auswahl der richtigen Produkte und Produzenten verbessert werden muss. Der dritte Grund ist die Internationalität der neuen unternehmerischen Herausforderung, die Il Palato Italiano zwingt, im Ausland zu wachsen und ausgehend von der italienischen Exzellenz unserer Küche sofort eine internationale Kundschaft abzufangen.
FIRSTonline – Haben Sie deshalb Bozen als Hauptsitz gewählt?
BERTANI – Nicht nur deswegen. Sicherlich liegt Bozen an der richtigen Kreuzung zwischen Italien und Europa und kann leichter Qualitätskunden aus unserem Land, aber auch aus Österreich, Deutschland und der Schweiz anziehen, aber Sie haben sich für Bozen entschieden, weil das Land und die Region Südtirol wissen, wie man Investitionen anzieht, und sie hat alles getan, um unsere Ansiedlung zu erleichtern, uns den Standort in 30 Tagen zu finden und den Weg und die Zeiten der bürokratischen Genehmigungen zu vereinfachen, die in anderen Gebieten Italiens biblische Dauer haben.
FIRSTonline – Wie viel haben Sie in Palato Italiano investiert und wann rechnen Sie mit der Gewinnschwelle?
BERTANI – Ich lasse lieber die Fakten sprechen, als meine Familieninvestitionen zu bewerben, aber ich kann sagen, dass ich in den italienischen Gaumen investiert habe, den wir ohne Angst vor einer sofortigen Rendite wachsen lassen wollen, mit dem Ziel eines ausgeglichenen Budgets 3- 4 Jahre.
FIRSTonline – Was werden die nächsten Schritte im Wachstum des italienischen Gaumens sein?
BERTANI – Wie ich bereits sagte, ist der Markt für den italienischen Gaumen die Welt und hauptsächlich die USA und Nordamerika, Lateinamerika, Asien und natürlich Europa. Das Ziel ist es, in den nächsten drei Jahren einige Auslandsbüros zu eröffnen, sehr agil und schlank, aber in der Lage, ein stabiler Bezugspunkt für Fans der italienischen Küche in all ihren Aspekten zu werden: In Florida, aber nicht nur, sind wir bereits weit fortgeschritten. Folglich sind wir auch offen für die Suche nach internationalen Partnerschaften, die die Expansion des italienischen Gaumens auf ausländischen Märkten begünstigen, aber auch neue Professionalität nach Italien bringen. Ich denke, es wird in den nächsten Monaten Neuigkeiten geben.
FIRSTonline – Aber was genau ist das Ziel des italienischen Gaumens?
BERTANI – Das Identitätskit des Feinschmeckers, auf das sich Il Palato Italiano konzentriert, ist eine Person zwischen 40 und 60 Jahren, mit hoher Kultur, guten wirtschaftlichen Verhältnissen, die gutes Essen und gutes Leben liebt, aber auch Kunst, Kultur, Geschichte und die Gebiet. Wir müssen ihn auf tausend Arten und mit einer Vielzahl von avantgardistischen Kommunikationsinitiativen und -techniken erreichen und anziehen, die es uns ermöglichen, Italien, das sich in Geschmack, Schönheit, Know-how, Leidenschaft und Kompetenz erhebt, der Welt zu erzählen und bekannt zu machen mit denen er die Produkte seiner Küche präsentiert.
FIRSTonline – Die Tätigkeitsfelder von Bertani Trasporti und Palato Italiano sind völlig unterschiedlich, aber gibt es einen roten Faden?
BERTANI – Zuverlässigkeit, maximale Aufmerksamkeit und Respekt für den Kunden, Qualität, Transparenz, Internationalisierung sind Werte, die sowohl die Tätigkeit von Bertani Trasporti als auch die des italienischen Gaumens inspirieren. Doch der Start des italienischen Gaumens in einer noch immer schwierigen Wirtschaftsphase ist mehr und ein Vertrauensbeweis in den Aufschwung Italiens. Wenn wir Italiener unsere außergewöhnliche Küche und unsere Speisen und Weine nicht schätzen, wer sollte es dann tun? In diesem Bereich sind wir unübertroffen. Wie Claudio Ranieri sagt, der durch den Gewinn der englischen Meisterschaft mit dem kleinen Leicester zu einer Ikone des Weltfußballs geworden ist, „muss man immer daran glauben“, denn auf lange Sicht gewinnt die Qualität.
FIRSTonline – In Ihren Worten stecken Vision und Sinn für Risiko: Sind das die treibenden Kräfte, die Sie dazu veranlasst haben, zuerst auf Bertani Trasporti und jetzt auf Palato Italiano zu setzen?
BERTANI – Ja, die langfristige Vision und das kalkulierte Risiko sind bei jeder unternehmerischen Herausforderung wichtig. Aber es gibt auch andere Werte in der Branche, die mich immer wieder inspiriert haben: der Stolz, einem als Gemeinschaft erlebten Unternehmen anzugehören, in dem es immer Aufmerksamkeit, Respekt und Teilhabe für alle gibt. Die Liebe zu meiner Familie und zum Unternehmen, der Wunsch, unseren Vätern gerecht zu werden, der Geschmack an Innovation und Arbeit, die langfristige Vision und, lassen Sie mich Ihnen sagen, auch die Leidenschaft für Italien und der Wunsch, mitzuhelfen, es zu verändern : Das sind die Bezugspunkte, die mich immer begleitet haben und die mich jeden Tag begleiten.
FIRSTonline – Hilft die Renzi-Regierung, Italien zu verändern?
BERTANI – Die Dynamik des Premierministers ist beeindruckend. Ich schaue nicht auf Farben und Fahnen, sondern auf Fakten. Und es muss anerkannt werden, dass das Beschäftigungsgesetz für die Unternehmen sehr nützlich war, dass auch etwas getan wird, um die öffentliche Verwaltung und die Dienstleistungen zu verbessern, dass institutionelle Reformen durchgeführt wurden, aber ich würde mir einen Quantensprung in der Steuerpolitik wünschen : Steuern nicht nur zu senken, sondern sie so zu lenken, dass Investitionen und die vielen jungen Menschen begünstigt werden, die selbst Unternehmer werden wollen. Wenn ich tausende junge Absolventen oder Absolventen sehe, die sich bei öffentlichen Wettbewerben um ein paar Plätze anstellen, bedeutet das, dass etwas nicht stimmt. Wie ist es möglich, dass wir so viel für die Ausbildung unserer Kinder ausgeben und die Besten dann ins Ausland gehen müssen oder in Italien keine passende Arbeit finden?
FIRSTonline – Wie erklären Sie es sich?
BERTANI – Italien muss sich noch erholen, muss sich aber selbst in Frage stellen. In diesen zwei Regierungsjahren wurde viel getan, aber es bleibt noch viel zu tun, insbesondere für die neuen Generationen und um den im Land vorhandenen Wunsch nach Unternehmertum zu stärken. Mit der Energie, die er hat, sollte Ministerpräsident Renzi mehr tun und groß denken. Es würde einen neuen Marshallplan oder einen anderen New Deal brauchen, um neue Grenzen für Arbeit, Unternehmertum und junge Menschen zu öffnen. Wir können die Klassenbesten werden, aber es liegt an jedem von uns, die Herausforderung anzunehmen. Und es ist Zeit, es zu tun.
