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Tortellini Bolognese und der Identitätswahn

Maurizio Bettinis neues Buch „Du hast den falschen Wald“ thematisiert den Identitätswahn, der unsere Zeit prägt und der sich im Bologneser Streit um die Tortellini von San Petronio auf groteske Weise manifestiert hat, aber oft echte Tragödien nach sich zieht – Was der Zufall lehrt kürzlich von Kamala Harris

Tortellini Bolognese und der Identitätswahn

Vielleicht erinnern sich nicht nur die Bolognese die Tortellini von San Petronio: Am Tag des Schutzpatrons bot das Komitee für die Feierlichkeiten Tortellini mit Hühnchen und nicht mit Schweinefleisch an, eine Höflichkeit, um sogar Mitmuslime zu sättigen. Es hagelte Proteste, das seien nicht die „echten“ Tortellini, es sei ein „Verrat an der kulinarischen Identität“ in den Worten von Pier Ferdinando Casini. Die Geschichte ist an sich besorgniserregend, wenn nicht gar komisch, und findet auf den Seiten des Buches einen beruhigenden Abschluss Du hast den falschen Wald von Maurizio Bettini, (Il Mulino, 168 Seiten, 14 Euro), dessen Titel einem Vierzeiler des Dichters Giorgio Caproni entstammt: «Frag nicht mehr/Hier bleibt dir nichts./Du bist nicht vom Stamm./Du hast den falschen Wald» , wo klar ist, dass wir hier sind, in unserem Wald, und die anderen, die anderen, die unwillkommenen, die Grenze nicht überschreiten.

Als ob wir sagen wollten, dass wir einen Verrat begehen und eine Verletzung der Identität begehen, wenn wir Muslimen die Tortellini auf ihre Weise geben. Bettini beruhigt uns: in der Lautstärke Moderner Apicius von Francesco Leonardi, gedruckt 1807 (Apicius, der lateinische Vorläufer von Artusi, war ein Vielfraß, der Rezepte schrieb) wird der Bolognese-Tortellino mit Hühnerfleisch verschrieben. Die Episode ist eine der malerischsten der vielen, die das Buch zur Illustration prägen der Identitätswahn, der das Zusammenleben belastet, zum kulturellen Austausch und zur Evolution der Zivilisationen (das, erklärt Bettini, gibt es nicht ohne Vergleich, ohne a idem und ein ändern, die Wörter, die die lateinischen Vorläufer darstellen, von denen Identität und Andersheit abstammen).

Sicherlich ist Essen, das heutzutage allgegenwärtig ist, stark von der Obsession mit Identität geprägt, und sie zeigen es die weit verbreitete Abneigung gegen bestimmte Importe wie McDonald's-Menüs und Starbucks-Kaffee oder der Rausch 100 Prozent italienischer Produkte in Supermarktregalen, in Geschäften aller Produktkategorien, in der Werbung und anderswo. Das zeigen gewisse perspektivische Illusionen, gewisse Versäumnisse: Pizza, Spaghetti, die wie italienische Fahnen in der Welt wehen, existieren nicht ohne Tomaten, ein Gemüse, das aus Amerika stammt und weit davon entfernt ist, sich zu identifizieren.  

Das Essen ist jedoch nicht der einzige Bereich, vielleicht der harmloseste, in dem Identitätswahnsinnige praktizieren, wie wir lesen Du hast den falschen Wald, hat „ursprünglichen theologischen Ursprung“ und fordert Reinheit: Wenn Identität und Andersartigkeit in Kontakt kommen, erzeugen sie Kontamination und damit Unreinheit. Umgekehrt gibt es Bereiche, in denen die Identitätsbesessenheit Tragödien hervorruft: Wenn sie ethnisch ist, endet sie in Massakern als Wiedererlangung der Reinheit, sie führt zu Vergewaltigung, die Kontamination ist, wie es in Uganda oder im Kosovo geschah. Eine italienische Comedy-Version von „Ethnische Säuberung“ Es wurde vom damaligen Bürgermeister von Treviso, Giancarlo Gentilini, zur Verfügung gestellt, als er sich auf die Reinheit der lokalen Hunderasse berief und den Import ausländischer Hunde entmutigte.

Als klassische Philologin geht Bettini zu den uralten Wurzeln der Identitätsbesessenheit, sich ohne disziplinäre Grenzen und mit Beobachtungsgeist kontinuierlich in Zeit und Raum zu bewegen, ohne zu viele unerforschte Ecken zu hinterlassen. Die Beobachtung der Realität legt nahe, dass nein, "Italien ist kein Wald, der von Feinden umgeben ist, gegen die das Recht auf Selbstverteidigung ausgeübt werden kann", was beispielsweise eines der Arbeitspferde des Identitätsterrors ist, es würde uns bewaffnet gegen die Kriminalität bringen, was ein typischer Brauch von anderen wäre, besonders wenn es sich um Schwarze, Zigeuner und Andersartige handelt.

Von Dante bis Matteo Salvini (Die Gegenüberstellung ist sicherlich unangebracht, da sie verunreinigt) Die Gelehrten und Propagandisten sprechen auf diesen Seiten: «Wer so widerwärtig argumentiert, dass der Ort, an dem er geboren wurde, der köstlichste ist, den es unter der Sonne gibt, er auch schätzt die seine Muttersprache über alle anderen...", heißt es mit weisen Worten darin De vulgari eloquentia, aber der Vorsitzende der Liga verkündet in einer seiner Propagandakampagnen: «… Ich helfe lieber Unternehmen, die italienische Produkte verwenden, ich esse lieber Italienisch, um italienischen Bauern zu helfen». Wenn der erste, Dante, nur noch wenige Anhänger findet, die noch lesen können, versammelt der zweite, Salvini, eine Prozession von Menschen, die nicht lesen, sondern zuschauen und zuhören, weil, wie Bettini feststellt, der Identitätswahn weit verbreitet ist und von der "Mitte" genährt wird Sphäre" , dank moderner Kommunikationstechnologien. 

Unter den vielen Aspekten lohnt es sich, über die nachzudenken widersprüchliche Wahrnehmung, die die Menschen von Migranten und Touristen haben, zwei Kategorien von Menschen, die bereit sind, sich in den Wald zu stürzen, vereint durch Ähnlichkeiten (sie besetzen "unsere Räume", führen extravagante Gewohnheiten ein, "ein Teil von ihnen lebt in Wohnmobilen, Wohnmobilen oder Wohnwagen auf Roma-Art") und getrennt durch Unterschiede (diejenigen, die Geld bringen, und diejenigen, die uns saugen, und doch wird «der Tourist nicht als hierarchisch dem Residenten unterlegen empfunden»).  

Und wenn die „Anderen“ zu viele sind – wahr oder falsch, aber in Italien eher falsch als wahr –, wird Identitätspanik ausgelöst, die Bettini auf prickelnde Weise erzählt, wie entfesselt im Schrei des griechischen Gottes Pan, Herr des Schreckens und der Wahnvorstellungen , die in der Lage ist, den Verstand so zu trüben, dass – das sind Nachrichten – wenn eine junge Frau in Turin sagt, dass sie von Roma vergewaltigt wurde, es nur wahr sein kann, selbst wenn sie alles erfunden hat; Wenn in Rom ein Carabiniere erstochen wird, ist ein Afrikaner schuld und nicht von einem wohlhabenden amerikanischen Touristen.

Am Ende der ereignisreichen Reise durch die Identitätsbesessenheit warnt Bettini, dass es sinnlos sei, eine Debatte mit den Identitätsträgern zu eröffnen, sie hören nicht zu und hören nicht zu. Es lohnt sich statt schonungslos widerlegen und die „Grauzone“ ansprechen, für diejenigen, die nicht darüber nachgedacht haben, welche realitätsnahen Daten erzielbar sind. Wie zum Beispiel – das wird von Bettini nicht vorgeschlagen, aber es ist ein wahrer Fall – dieser harte und reine Militante der Linken, der das nicht gelesen hat De vulgari eloquentia, verbreitet ein Visititaly-Video und fordert seine Freunde auf, sich mit ihm vor diesen offensichtlichen Bildern zu bewegen (die Lagune von Venedig), unecht (ein unwahrscheinliches Schiff von Christoph Kolumbus), fragwürdig (Italiener wären Verfechter der Integration), voller sachlicher Fehler (die Italiener erfanden das Theater) und irreführende Phrasen ('einst herrschten wir über Frankreich und England').

Identitätsbesessenheit es ist nicht die ausschließliche Domäne des Rechts aber es ging noch weiter, wenn nach den amerikanischen Wahlen Jubelbotschaften über die Identität von Kamala Harris, Joe Bidens nächster Vizepräsidentin, kursierten; Zum Glück ist sie eine Frau, Gott sei Dank ist sie Afro-Indisch-Amerikanerin und vernachlässigt völlig, dass sie vielleicht fortschrittliche Ideen hat, dass sie vielleicht juristische und politische Erfahrung hat, was ein bisschen wichtiger ist. Wie Covid19 steckt der Identitätswahn blindlings an und, wie einige aufmerksame Beobachter darauf hingewiesen haben, ist sogar die Linke in Kategorien verliebt, mit dem Unterschied, dass sie sich auf die Seite der anderen stellt, auf die Seite derer, die „Wald falsch liegen“.

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