Ferrarini kommt von Eataly in Las Vegas mit den symbolischen Produkten von Made in Italy. Die historische Marke von Reggio Emilia verstärkt seine Präsenz auf dem amerikanischen Markt, wo es in den letzten 2 Jahren einen starken Umsatzanstieg verzeichnete. Neben dem in den Kellern von Lesignano de' Bagni (Parma) gereiften Parmaschinken, Salami und Mortadella wird in den US-Geschäften gentechnikfreie Butter sehr geschätzt, die ausschließlich aus Milch von Bauernhöfen der Ferrarini-Farmen gewonnen wird.
Ferrarini-Produkte sind auch auf den Speisekarten der Restaurants von Eataly zu finden, und mit Las Vegas wird die Marke in allen amerikanischen Eataly-Geschäften präsent, von New York bis Chicago, von Boston bis Los Angeles. Gemäß dem Motto von Eataly „Eat, Shop, Learn“ unterstützt Ferrarini Spa den Verkauf mit kontinuierlichen Verkostungsaktivitäten, bei denen fachkundiges Personal die Produktionsprozesse, die Geschichte der Produkte, die organoleptischen Eigenschaften sowie die Kombinationen und idealen Verwendungen auch für den lokalen Markt veranschaulicht .
Daher geht das Wachstum im Ausland weiter: Ferrarini ist heute in 34 Ländern präsent und gehört zu den Marktführern für Qualitätsprodukte made in Italy in Japan, den USA, der Schweiz, Spanien, Hongkong und in wichtigen südostasiatischen Ländern wie Singapur und Thailand.
„Den internationalen Märkten den Geschmack der Qualität Made in Italy nahe zu bringen, ist ein charakteristisches Merkmal unserer Gruppe“, sagt die Präsidentin von Ferrarini Spa, Lisa Ferrarini. „Wir wollen die italienische Esskultur verbreiten und Einzelhändler durch kontinuierliche Verkostungen mit unseren engagierten Mitarbeitern in den Ländern, in denen wir präsent sind, schulen, dank derer die Verbraucher die Werte und die Geschichte typisch italienischer Produkte kennenlernen und lernen, sie zu schätzen und zu konsumieren ihnen. Wir haben uns in den USA und noch mehr in den Eataly-Läden seit jeher als hochwertige Produkte positioniert, 100 % Made in Italy, garantiert durch die Zuverlässigkeit einer Marke mit über 60 Jahren Geschichte. Auch in diesem Jahr werden wir unsere Produkte den nordamerikanischen Retail- und Catering-Spezialisten während der präsentieren Sommer Fancy Food Show, die wichtigste Veranstaltung der Lebensmittel- und Weinindustrie in Nordamerika, die vom 23. bis 25. Juni 2019 in New York stattfindet.“
1956 von Lauro Ferrarini in Reggio Emilia gegründet, ist das Unternehmen heute eines der wichtigsten europäischen Unternehmen im Agri-Food-Sektor und bietet weltweit neben seinem Kochschinken typisch italienische Produkte an: vom Parmaschinken bis hin zu diversen Feinkostspezialitäten, begleitet von den Produkten der Farm Ferrarini, von der aus die unternehmerische Tätigkeit begann, wie Parmigiano Reggiano Dop, Weine und Balsamico-Essig aus Modena und Traditional Dop. Das landwirtschaftliche Produktionsgebiet der Ferrarini-Farmen, von dem aus die unternehmerische Tätigkeit begann, hat sich im Laufe der Zeit erheblich entwickelt und stellt heute eine wichtige Stütze der industriellen Tätigkeit dar. Die Produktion von "Parmigiano Reggiano DOP" rühmt sich der Überwachung der gesamten Lieferkette durch Ferrarini - Futter, Milchkühe, Verarbeitung und Reifung - und ist das erste Unternehmen im Parmigiano Reggiano-Gebiet, das im Frühjahr 2007 die Produktzertifizierung " aus Milch hergestellt, die aus NON-GMO-Futtermitteln gewonnen wurde".
