Die Landwirtschaft stellt zusammen mit der gesamten Lebensmittelkette und dem "grünen" Sektor einen strategischen Sektor für die italienische Wirtschaft dar. Von den Ketten, die von der Landwirtschaft ausgehen, kann ein erheblicher Beitrag zur Schaffung eines komparativen Vorteils geleistet werden, der unserer Wirtschaft die Fähigkeit zurückgibt, schneller zu wachsen und Investitionen anzuziehen. Landwirtschaft als Labor für eine Idee der Revitalisierung, Fähigkeit zur Einbindung von Angebot und Nachfrage, Projektionen auf ausländische Märkte wie Eigenverbrauch, unternehmerische Eigeninitiative zusammen mit der Fähigkeit, ein Netzwerk und eine Lieferkette zu schaffen, und eine notwendige Planung der "Politik". Es ist eine schwierige Herausforderung, aber es verdient Aufmerksamkeit. Das Szenario der Globalisierung und des großen Wachstums der „ehemaligen“ Schwellenländer hat die Landwirtschaft wieder in den Mittelpunkt gerückt. Der demografische Fortschritt der neuen Welt, die Zunahme des Proteingehalts in der Ernährung von Hunderten Millionen Menschen, die wachsende Bedeutung von Biokraftstoffen, die Auswirkungen des Klimawandels, die Finanzialisierung von Rohstoffen sind Faktoren, die zusammenkommen, um kultivierbares Land zu machen eine knappe Ressource, die immer begehrter wird und deren Früchte Gegenstand intensiver Spekulationen sind.
Die Trendlinien sind klar. Um sich dessen bewusst zu sein, blättern Sie einfach durch die Seiten der Ausgabe 2012 des statistischen Jahrbuchs der FAO, der für Ernährung und Landwirtschaft zuständigen Institution der Vereinten Nationen. Heute stehen jedem Erdbewohner nur noch zwei Zehntel Hektar Ackerland zur Verfügung, weniger als die Hälfte der noch vor XNUMX Jahren verfügbaren Fläche. Vor allem in den bevölkerungsreichsten Gebieten Asiens und des Nahen Ostens sank die Pro-Kopf-Verfügbarkeit. Eine bessere Situation haben die Volkswirtschaften der alten Industrialisierung und Europas. Fruchtbares Land ist knapp, während der Nahrungsbedarf steigt. Die FAO schätzt, dass die weltweite landwirtschaftliche Produktion bis 2050 gegenüber dem Stand von 60-2005 um 07 Prozent steigen muss.
Der Landrausch (das sogenannte „land grabbing“) bereits darstellt heute das Thema einer grundlegenden geopolitischen Konfrontation, in dem die großen Schwellenländer, reich an wirtschaftlichen Mitteln, aber arm an Ackerland, und die Agrar- und Finanzmultis Eigentümer von Millionen von Hektar werden, die vor allem auf der Südhalbkugel liegen. Zusammen mit dem Schock des Klimawandels Die Weltlandwirtschaft steht vor der Ungewissheit einer neuen Dimension der „Governance“ von Nahrungsressourcen. Die Rolle Europas, der Gemeinsamen Agrarpolitik und der Landwirtschaften der einzelnen Mitgliedsländer muss sich diesen neuen Herausforderungen stellen.
In diesem großen Kontext des Wandels haben die Ergebnisse der italienischen Landwirtschaft eine bessere Widerstandsfähigkeit gegenüber den Auswirkungen der Rezession 2008-09 gezeigt als andere Sektoren. Zu konstanten Preisen bewertet lag die Wertschöpfung der Landwirtschaft im Jahr 2011 etwa fünf Prozentpunkte unter dem Vorkrisenniveau von 2008. In Italien ging die Landwirtschaft weniger stark zurück als die Industrie (-13 %) und das Baugewerbe (-18 %). Aber im Durchschnitt des Euroraums stieg die Wertschöpfung der Land- und Forstwirtschaft und der Fischerei zwischen 2008 und 2011 um fünf Prozent. Es gibt eine Lücke zwischen der Eurozone und Italien, die sich vergrößert hat und die bald geschlossen werden muss.
Mit Blick auf den Arbeitsmarkt zeigen die saisonbereinigten Daten, dass im vierten Quartal 2011 831 Menschen in der Land-, Forst- und Fischereiwirtschaft erwerbstätig waren, 38 weniger als Ende 2007 (-4,4 %). Obwohl geringer als die in der Industrie (-7,0 %) und im Baugewerbe (-8,0 %) verzeichneten Rückgänge, Der Rückgang der Beschäftigung in der Landwirtschaft ist ein Zeichen für die Schwierigkeiten des Sektors. Die Schwierigkeiten werden jetzt durch die neue Rezession verschärft, in die die nationale Wirtschaft eingetreten ist.
Aus Kreditsicht beliefen sich die Bankdarlehen an die Land-, Forst- und Fischereiwirtschaft im Januar 2012 auf 43,7 Milliarden Euro, das ist derselbe Wert wie im November 2011. Bei der Landwirtschaft ist daher kein konjunktureller Rückgang zu verzeichnen Segmente. Dennoch erreichte die Komponente der notleidenden Kredite innerhalb der Gesamtzahl der Kredite im Januar 2012 ein Gewicht von 8,4 % gegenüber 7,6 %, die erst Mitte 2011 verzeichnet wurden. Die Landwirtschaft ist ein kreditintensiver Sektor. Land-, Forstwirtschaft und Fischerei machen 2,6 % der gesamten Kredite an Unternehmen, Haushalte und andere Wirtschaftspartner aus: ein Anteil, der um ein Drittel größer ist als die 1,7 %, die den Beitrag des Sektors zum nationalen Bruttoinlandsprodukt ausmachen. Für einen Stoff, der im Wesentlichen von Klein- und Kleinstbetrieben hergestellt wird Die Aufrechterhaltung eines geordneten Zugangs zu Krediten bleibt von grundlegender Bedeutung. Auch den durch die Rezession und die Zahlungskrise verursachten Risiken beim Zugang zu Krediten für landwirtschaftliche Betriebe muss durch „Ad-hoc“-Initiativen begegnet werden. Ein Beispiel ist die Vereinbarung, mit der BNL eine Obergrenze von 1 Milliarde Euro für alle Unternehmen bereitstellt, die mit den 19 Regionalverbänden, den 95 Provinzämtern und den Hunderten von Gemeindeämtern verbunden sind, über die Confagricoltura in Italien tätig ist.
Die Wiederbelebung der italienischen Landwirtschaft bedeutet, einen Prozess des Größenwachstums zu konsolidieren, der seit einiger Zeit im Gange ist, aber jetzt beschleunigt werden muss. Zwischen 2000 und 2010 ging die Zahl der italienischen Betriebe um etwa ein Drittel zurück, während die landwirtschaftlich genutzte Fläche (LF) im Durchschnitt von 5,5 auf 7,9 Hektar wuchs. Wir bewegen uns in die richtige Richtung, aber der Abstand zu anderen europäischen Ländern bleibt beträchtlich und hat sich teilweise sogar vergrößert. Im Jahr 2010 erreichte die durchschnittliche betriebliche landwirtschaftliche Nutzfläche in Deutschland 56 Hektar, eine Steigerung von 19 Hektar gegenüber dem Jahr 2000.
Netzwerk und Lieferkette. Für eine italienische Landwirtschaft, die immer noch stark auf kleine Größe und Familienführung ausgerichtet ist Das Ziel des Dimensionswachstums kann sinnvoll verfolgt werden, indem an den Verbindungen zwischen Unternehmen und an der Zusammenarbeit gearbeitet wird. Auch in der Landwirtschaft bietet das mit dem Gesetz 122/2010 eingeführte Instrument der neuen „Netzwerkverträge“ konkrete und wichtige Möglichkeiten, die von Innovationseinsparungen über Steuervorteile bis hin zu einer besseren Bankfähigkeit der beteiligten Unternehmen reichen.
Die Zukunft kann auf den Bauernhof zurückkehren, aber die Betriebe müssen sich vernetzen, erneuern, die Qualität und die Talente kultivieren, die die italienische Landwirtschaft bereits heute zu einem Land mit vielen Vorzügen machen. Exzellenzen, manchmal in keiner bestimmten Reihenfolge, die aufgerufen sind, gemeinsam eine wirtschaftliche und kulturelle kritische Masse zu schaffen. Italien hat ein beachtliches Erbe an Qualitätslebensmitteln. Gemäß den bis Juli 229 aktualisierten Daten gibt es 2011 g. U. und g. g. A., die von einem Pool von 82.120 Unternehmen mit zertifizierter Produktion hergestellt werden. Allein im Weinsegment gibt es 362 DOCs, davon 60 DOCG3. Neben Wein ist Olivenöl zu erwähnen, dessen Exporte im Jahr 2011 mit über 400 Tonnen ins Ausland gelieferten Produkten für eine Sammlung von rund 1,2 Milliarden Euro einen Rekordsprung markierten. Nicht weniger wichtig sind die Erfolge der italienischen Landwirtschaft in Bezug auf die ökologische Produktion4.
Italien ist der weltweit führende Produzent von Gemüse nach biologischen Methoden (mit 28 Hektar achtmal so viel wie Spanien, ein weiterer wichtiger Akteur im Bio-Sektor), von Getreide, Zitrusfrüchten, Weintrauben und Oliven. Im Bio-Sektor der italienischen Landwirtschaft steigt der Anteil der Unternehmerinnen auf 25 Prozent, während der Anteil der Hochschulabsolventen unter den Unternehmern 17 Prozent erreicht.
Neben Qualitätsprodukten bahnt sich eine breitere Kultur der Agrar- und Lebensmittelqualität ihren Weg, die sowohl als Produktions- als auch als Konsummodell verstanden wird. Dies ist der gewinnende Weg. Die Wahl des italienischen Produkts nicht nur wegen seiner organoleptischen Qualitäten, sondern auch wegen einer Reihe anderer "Pluspunkte", denen ein erfahrener und bewusster Verbraucher einen wichtigen Wert beimisst. Italienisch kaufen, weil wir Wert auf ökologische Nachhaltigkeit legen, die Förderung von Produktionstraditionen und lokaler Kultur, kurze Lieferketten, Rückverfolgbarkeit und „Null-Kilometer“, zu einer Vorstellung von Lebensmittelqualität nach den Grundsätzen „gut, sauber und fair“.
