Der Sommer naht, es ist fast Badeanprobezeit, also ab ins Fitnessstudio und zur strengen Diät. Ab diesem Jahr jedoch nicht das des berühmten französischen Ernährungswissenschaftlers Pierre dukan, die auf eigenen Wunsch erfolgte am 16. Mai durch den Orden der transalpinen Ärzte disparat.
Tatsächlich war seine „Zauberformel“, die viel umstrittene High-Protein-Diät, bereits vor zwei Jahren im Auge des Sturms gelandet, als sein Kollege Jean-Michel Cohen der Dukan-Methode vorwarf, „eine echte Lebensmittelzerstörung“ zu verursachen , was bei einigen Patienten zu schwerwiegenden gesundheitlichen Folgen führen kann, wie z starker Anstieg des Cholesterins, Herz-Kreislauf-Probleme und sogar Brustkrebs“. Cohen, Autor einer Concurrent-Diät (der kalorienarmen, die kein Essen ausschließt), hatte damals dem ganzen System vorgeworfen, „das auf der Welle dieses phantasmagorischen Zauberstabs ritt“.
Cohen wurde von Dukan wegen Verleumdung vor Gericht gestellt, aber die Richter stimmten dem Ankläger zu (Urteil vom 5. Juli 2011), die der Legitimität der eiweißreichen Ernährung ein Ende bereitet, die sogar in Italien einhellig als gefährlich oder zumindest unwirksam angesehen wird, da sie eine schnelle Gewichtsabnahme fördert, jedoch mit einer Anhäufung von Ketonkörper, die Übelkeit verursachen und den Appetit reduzieren, dies aber nur kurzfristig tun können, ohne – wie es richtig wäre – den Ernährungsstil des Patienten zu beeinflussen.
Meinung auch bestätigt durch die Daten einer Studie des französischen epidemiologischen Instituts NutriNet-Santé, berichtet von Le Figaro, wonach 43 % der Menschen, die die Dukan-Diät verwendet haben, es für zu schwierig hielten, sie im Laufe der Zeit aufrechtzuerhalten, während die "Weight Watchers" (basierend auf gegenseitigen Motivationen, die in wöchentlichen Treffen mit Menschen mit gleichen Schwierigkeiten ausgetauscht werden), „Chrono-Ernährung“ (basierend auf der biologischen Uhr des Körpers) und dasselbe "Kohen" (basierend auf der Reduzierung von Zucker und Kalorien, die innerhalb von 1.500 k/cal enthalten sind) weisen einen viel höheren Prozentsatz an Zufriedenheit und Verträglichkeit auf.
Die Zurschaustellung der prächtigen Linie, die diverse Weltstars nach deklarierter eiweißreicher Ernährung erhalten, nützt wenig, könnte man sagen. Unter den treuen Anhängern des (ehemaligen) Dr. Dukan sind gezählt Jennifer Lopez, Nicole Kidman, Penelope Cruz, Hellen Pop, Gisele Bundtchen und, siehe da, die gesamte Middleton-Familie: Mama Carole, Prinzessin Kate und sogar die legendäre B-Seite von Schwester Pippa.
Fürs Protokoll, obwohl sich die Kontroverse immer auf die Diät konzentriert hat, die seinen Namen trägt, Dukan wurde formell die Berufsverbote entzogen, weil gegen ihn zwei Disziplinarverfahren anhängig waren. Die erste wegen Verstoßes gegen Artikel 19 des französischen Standeskodex (der besagt, dass Medizin nicht zu kommerziellen Zwecken ausgeübt werden darf), indem sie im Jahr 2000 ein Buch mit dem Titel „Ich weiß nicht, wie man abnimmt“ („Je ne sais pas maigrir “), wurde in über 4 Millionen Exemplaren verkauft und in 14 Sprachen übersetzt. Der zweite, deutlich bizarrer, weil er öffentlich eine „Anti-Adipositas“-Evaluierung an Gymnasien gefordert hatte, komplett mit einer Punktzahl, die je nach Gewicht, das zwischen dem ersten und letzten Jahr des Kurses beibehalten wurde, sogar zur Abschlussprüfung führen konnte . Hier war der Artikel Nummer 13: „Ein Arzt muss bei seinen öffentlichen Äußerungen Vorsicht walten lassen“. Effektiv…
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