Dan Richer von der Pizzeria “Razza Artisan Pizza”, aus Jersey City (New Jersey), wurde als bester Pizzabäcker Amerikas ausgezeichnet. Seine Weihe fand im James Beard House, Hauptsitz der renommierten James Beard Foundation, in New York statt, wo Richer den Orden erhielt Pastificio di Martino Award für die 100 besten Pizzerien Nordamerikas. Er belegte den zweiten Platz “Pizzeria Blanco”, aus Phoenix (Arizona), und stieg auf die dritte Stufe des Podiums Robertas von New York (NYC). Vier Klubs im Big Apple rangierten unter den Top Ten. Auf Platz 12 die erste der zwölf kanadischen Pizzerien im Ranking: "Der gute Sohn"von Toronto (Ontario). Insgesamt eine sorgfältige und gewissenhafte Kartierung des gesamten nordamerikanischen Kontinents, vor allem dank der Arbeit des Gremiums, das von koordiniert wird Mitchell Davis, Chief Strategy Officer der James Beard Foundation.
Richer Auszeichnung passt 50 Top-Pizza, das wichtigste Anleitung im Internet Branche jetzt in der dritten Auflage. „Mit Top 50 Nordamerika – unterstreichen die drei Kuratoren des redaktionellen Projekts, Barbara Guerra, Luciano Pignataro und Albert Sapere - das Projekt 50 Top Pizza expandiert immer mehr und bedeckt und vertieft einen Teil der Welt, in dem das Pizza-Phänomen aus allen Blickwinkeln wirklich beeindruckende Dimensionen annimmt. Tatsächlich ist New York eine der großen Pizzastädte der Welt, diejenige, die am meisten konsumiert, und die Präsentation dieses Rankings in einer maßgeblichen Realität wie dem James Beard House erfüllt uns mit Stolz. Wir sprechen über den Rest einer internationalen Organisation, die auf gemeinnütziger Basis das vielfältige kulinarische Erbe der USA feiert und die amerikanische Esskultur auf nachhaltige Weise fördert. Werte im Einklang mit unseren, von denen wir hoffen, dass sich die Welt der Pizza ihre eigenen machen kann.“
Präsentieren Sie auch die Internationale Bewerbungen, kletterte in diesem Jahr von fünf auf zehn Adressen, für die Auszeichnung der Brauerei Valsugana für die beste Pizzeria Südamerikas. Auch hier wird ein ganzer Kontinent abgedeckt, von Mexiko bis Chile, über Kolumbien, Peru, Argentinien, Uruguay und Paraguay. Brasilien verdient eine separate Diskussion, ein Land, das Pizza als beliebtes nationales Essen angenommen hat. Sechs Betriebe in São Paulo (der Stadt mit der größten Anzahl an Pizzerien der Welt) und vier in Rio De Janeiro, alle Kandidaten für die D'Amico-Preis für die beste Pizzeria Brasiliens.
Um die Gewinnerpizzerien aller internationalen Auszeichnungen (Asien, Ozeanien, Afrika, Japan, Südamerika, Brasilien und die beste neapolitanische Pizza der Welt) zu entdecken, ist der Termin, der letzte des Jahres 50 Top Pizza, am Dienstag 23. Juli 2019 innerhalb des historischen und atmosphärischen Mercadante Theater von Neapel. Das erwartete letzter Akt Dabei werden auch die begehrten Sonderpreise und natürlich die 50 besten Pizzerien Italiens bekannt gegeben.
