Während in Italien noch darüber diskutiert wird, wird in einigen Ländern der westlichen Welt der Verkauf von Marihuana zu Freizeitzwecken legal: Darunter befinden sich einige US-Bundesstaaten wie Kalifornien, die Cannabis nach einem Referendum zum 1. Januar 2018 legalisiert haben . Seit, Die Substanz kann von Personen ab 21 Jahren gekauft werden, die bis zu einer Unze (etwa 28 Gramm) davon besitzen und bis zu sechs Pflanzen davon in ihrem Haus anbauen können. Der Freizeitgebrauch sieht auch vor, dass Marihuana (wenn es essbar gemacht wird) auch gegessen werden kann und es tatsächlich möglich ist, Kekse oder andere abgeleitete Produkte zu finden. Aber in Kalifornien beschloss jemand, noch weiter zu gehen und eröffnete ein Farm-Restaurant, das sich ganz dem Marihuana widmet.
„Lowell Farms – Ein Cannabis-Café“ (so heißt der Veranstaltungsort) in Los Angeles, ist eine Art Café in einer Food-Version. Die begehrte Pflanze wächst offensichtlich im Garten, schmückt die Wände, wird in Cocktails aufgegossen und taucht sogar auf der Speisekarte auf: ein einzigartiges Experiment dieser Art, wo Küchenchef Andrea Drummer, ein ehemaliger Schüler der Schule der Haute Cuisine Le Cordon Bleu, hat Gerichte und Rezepte für alle Mahlzeiten kreiert, vom Frühstück über den Brunch bis zum Abendessen. Einige Beispiele? das vietnamesische Banh-Mi-Sandwich mit Krautsalat, Speck und knusprigem Hähnchen und einer Sauce auf Kräuterbasis. Oder die mit einer Tamarindensauce, Cannabis und würzigem Gemüse angereicherten Nachos. Sogar der typisch amerikanische Hamburger wird in einer „erstaunlichen“ Tonart neu interpretiert: Er wird mit einer speziellen grünen Mayonnaise zubereitet und vor allem wird das Filet mit „Cannabutter“, Cannabisbutter, gewürzt.
Und damit nicht genug: Am Tisch können auch Vaporizer für „kaltgepresstes Cannabisöl“ bestellt werden. Kurz gesagt, das erste Restaurant der Welt mit einem direkt im großen Garten davor produzierten Cannabis-Menü. Es gibt nur zwei Einschränkungen: Offensichtlich können die unter 21-Jährigen den Club nicht betreten (denen auch theoretisch der Besuch des Clubs untersagt ist Webseite), und ganz im kalifornischen gesunden Stil ist Alkohol verboten. Im Gegenzug, Marihuana kann auch geraucht werden, aber nur in den ausgewiesenen Raucherbereichen: ein schöner Außenbereich, offensichtlich von viel Grün umgeben.
