Wichtige Bestätigung für Mastri Birrai Umbri bei der International Beer Challenge (IBC) in London: Das 100 % italienische California West Coast IPA gewann die Goldmedaille bei dem wichtigen Wettbewerb, der nun in seiner 24. Einzelhändler, Biersommeliers und Schriftsteller – bewerteten Biere aus aller Welt in einem Blindtest.
Große Zufriedenheit für das Brauereiunternehmen der Familie Farchioni von Gualdo Cattaneo in Umbrien, das von der Verbesserung der italienischen landwirtschaftlichen Lieferkette inspiriert ist. Die Biere des umbrischen Unternehmens verwenden weitgehend lokale Rohstoffe, die oft selbst hergestellt und selbst verarbeitet werden, wie im Fall von gemälzter Gerste bei MIA, Malteria Italiana Artigianale, dem Werk der neuesten Generation, das an die Brauerei angeschlossen ist.
„Wir freuen uns besonders über diese Anerkennung, da die International Beer Challenge einer der renommiertesten Wettbewerbe der Welt ist. Die IBC bewertete mehr als 500 Biere aus 30 Ländern der Welt, insbesondere aus Ländern mit langer Brautradition wie Großbritannien, Deutschland, Belgien und den Vereinigten Staaten. Aber auch Schwellenländer wie Chile, Weißrussland, Myanmar und Südkorea.“ Zu Wort kommt Marco Farchioni, Geschäftsführer des Unternehmens. "Kurz gesagt, der Wettbewerb war wichtig, aber Italien war gut vertreten".
Erstmals wurden die Urteile des in London ansässigen Wettbewerbs also remote via Zoom durchgeführt. „Wie in einem ‚normalen' Jahr probierten die Jury-Teams die gleichen Biere und tauschten ihre Meinungen aus, mit dem einzigen Unterschied, dass alles online stattfand“, erklärt Jeff Evans, Präsident der IBC. Neu in diesem Jahr ist die Etablierung einer Trophäe zur Belohnung von alkoholfreien/alkoholarmen Bieren. „Aufgrund der großen Anzahl produzierter Biere mit niedrigem Alkoholgehalt haben wir eine neue Trophäe für diesen Sektor hinzugefügt. Und unsere Juroren waren sehr beeindruckt von dem, was sie probiert haben.“
„Die Auszeichnung für unser California West Coast Ipa, ein Bier, das zu 100 % aus italienischen Produkten hergestellt wird, gibt uns das Gefühl, nicht nur Botschafter unseres umbrischen Territoriums, sondern ganz Italiens zu sein“, erklärt Marco Farchioni. „Wir haben unseren Beitrag geleistet, um zu zeigen, dass italienisches Craft Beer, insbesondere das aus der landwirtschaftlichen Lieferkette, große Fortschritte macht.“
Und er fügt hinzu: „Dank der Verwendung der großartigen Früchte unseres Landes und des Könnens und der Sensibilität unserer Techniker – wie unseres Chefbrauers Michele Sensidoni – können italienische Craft-Brauereien jetzt immer und überall auf Augenhöhe mit internationalen konkurrieren Unternehmen alte Tradition.
Das von der IBC ausgezeichnete California West Coast IPA ist ein Bier mit tiefer und verschleierter goldener Farbe, feinkörnigem Schaum, sehr anhaltend. Die Aromen erinnern an Zitrus-, Kräuter- und Harznoten von frisch geerntetem Hopfen. Auch der Geschmack ist geprägt von den bitteren, aber angenehmen Empfindungen von Hopfen und leichten Malznoten. Dieses Bier mit einem mittelleichten Körper und einem anhaltenden Nachgeschmack passt perfekt zu gegrillten Fleischgerichten und Hamburgern sowie zu scharfen und würzigen Gerichten wie Tacos und Chili con Carne. „Es heißt nicht zufällig Kalifornien“, schließt Farchioni. „Es hat einen schnellen und lustigen Drink, genau wie ein brüllender Cabrio-Sportwagen auf kalifornischen Straßen: Haare im Wind, sorglos und… let's have fun!“.
