Parks noch geschlossen? Kein Problem, das Picknick kann zu Hause, im Wohnzimmer oder auf dem Balkon gemacht werden, dank des Kits mit traditionellen regionalen Produkten, die dank der Coldiretti-Initiative, an der die Bauern der Campagna Amica beteiligt sind, zum Verkauf angeboten werden. Bis morgen ist es daher möglich, spezielle Lunchpakete sowie natürlich echte komplette Menüs oder Grills zum Tag der Arbeit zu kaufen. auch von Bauernhöfen nach Hause geliefert. Tatsächlich müssen alle Familien am XNUMX. Mai aufgrund der Sperrung im vergangenen Jahr immer noch zu Hause bleiben 23 % der Italiener hatten eine Reise geplant, 10 % ein Urlaub, 8 % ein Besuch bei Verwandten und 7 % die Teilnahme an Konzerten und Veranstaltungen.
Aber was enthält dieses niedliche Notfallset? Zum Beispiel in Rom liefert es die unvermeidlichen Zutaten der Party wie z Schlosswein, Pecorino-Käse, Korallensalami, Brot und die klassischen frischen Ackerbohnen, die im (Schalt-)Jahr der Pandemie oft eine „schiefe“ Stimmung haben. Aber die Vorschläge von Campagna Amica für das Picknick-Sparpaket variieren von Region zu Region, und wenn es in Ligurien Käse, Wurstwaren und Focaccia enthält, enthält das „Pacco Amico“ in Apulien und Bari frische Produkte, Altamura DOP-Brot, Nero di Troia-Wein, u Ziegen-Caciotta und Faeto-Wurst mit Fenchel, während man in der Region Venetien das Agribag mit gekochten Eiern mit Spargel, Omelette mit Zwiebeln, Salami, geröstetes Brot und zum Nachtisch den Fregolot, einen Streuselkuchen, begleitet von einer Flasche Prosecco oder für rote Puristen, erlebt traditioneller Merlot.
Dies ist nur die Spitze des Eisbergs des Spezialitätenkorbs, den das bietetItalienische Landwirtschaft, die heute die grünste in Europa ist, mit 299 auf Gemeindeebene anerkannten Dop/Igp-Spezialitäten und 415 Doc/Docg-Weinen, 5155 traditionellen regionalen Produkten, die entlang der Halbinsel erhoben werden, die Führung im Bio-Sektor mit über 60 Bio-Betrieben, 40 Betrieben, die an der Haltung von Saatgut oder gefährdeten Pflanzen beteiligt sind Aussterben und das Primat der Welternährungssicherheit mit der geringsten Anzahl von Agrarlebensmitteln mit unregelmäßigen chemischen Rückständen. UND Auch in Sachen Biodiversität ist Italien führend. Auf dem Staatsgebiet sind im Weinregister 504 Sorten gegenüber den 278 der französischen Vettern und 533 Olivensorten gegenüber den 70 spanischen registriert.
