ইতালীয় ওয়াইনের রপ্তানি বৃদ্ধি পাচ্ছে, এই বিন্দুতে যে বড় উৎপাদকরা তাদের বিক্রয়ের 55% এরও বেশি করে সীমান্ত জুড়ে, যার সর্বোচ্চ 90% পৌঁছেছে। একই সময়ে, যাইহোক, কিছু বাজারে একটি ভারী ভারসাম্যহীনতা রয়েছে: মেডিওব্যাঙ্কার একটি সমীক্ষা অনুসারে, ফ্রান্সের 1.108, চিলিতে 730 এবং স্পেনের 711 এর তুলনায় ইতালির শীর্ষ গন্তব্য দেশগুলির মধ্যে 632 এর ঘনত্বের সূচক রয়েছে। ফেডারভিনি একটি নোটে এটিকে আন্ডারলাইন করেছেন, উল্লেখ করেছেন যে "একদিকে এই দিকটি বিবেচনায় নেয় না যে আরও চরম বৈচিত্র্য সম্ভাব্য প্রতিকূল ঘটনাগুলির (কর্তব্য, ব্রেক্সিট, …) ক্ষেত্রে সমস্যাগুলি এড়াতে পারে; অন্যদিকে, যেসব বাজারে ইতালির উপস্থিতি বেশি, সেখানে পণ্যের দাম সেকেন্ডারি মার্কেটের তুলনায় গড়ে কম"।
ফেডারভিনির জন্য, "ঝুঁকি হল আরও উদ্ভট, ঝুঁকিপূর্ণ ভৌগোলিক অঞ্চলগুলি অন্বেষণ করতে উপেক্ষা করে একটি সংক্ষিপ্ত বিবরণ হারানোর সাথে সাথে একটি উচ্চ সম্ভাবনাময় বিকাশের হার (দক্ষিণ আমেরিকা, দক্ষিণ আফ্রিকা, দক্ষিণ পূর্ব এশিয়া এবং ওশেনিয়া)"।
ফেডারভিনির প্রেসিডেন্ট স্যান্ড্রো বোসকাইনি বলেছেন, বৈচিত্র্যের থিম "শুধু ভৌগলিক এলাকাকেই নয়, পণ্যের সাথেও জড়িত"। “আজ আমরা বিশ্বব্যাপী বুদবুদের বিজয় প্রত্যক্ষ করছি। এই পর্বে আমাদের অবশ্যই বিশেষভাবে ভালো হতে হবে এবং প্রসেকোকে সবচেয়ে দূরবর্তী বা সবচেয়ে কঠিন বাজারে বর্শা হিসাবে ব্যবহার করতে হবে, পথের নেতৃত্ব দিতে হবে এবং একক পণ্যের প্রলোভনে আমাদের প্রলুব্ধ না করে”।
মেডিওবাঙ্কা আরও প্রকাশ করে যে ইতালীয় ওয়াইন শিল্প, আজ, খাদ্য খাতের তুলনায় অধিক লাভজনক (8,7 এর বিপরীতে 8,2)। নেট অপারেটিং মার্জিন (MON) এবং সংযোজিত মূল্যের মধ্যে অনুপাত থেকে এই মানটি বৃহৎ অংশে উদ্ভূত হয় যা আজ সামগ্রিকভাবে খাদ্যের জন্য 44% এর বিপরীতে 30,6% এ পৌঁছেছে। এর মানে হল যে সেক্টরটি বিক্রয় থেকে অতিরিক্ত মূল্য অর্জন করে, ইতালীয় ওয়াইন পণ্যগুলির আইকনিক মূল্যের সুবিধা নেওয়ার ক্ষমতার জন্য ধন্যবাদ।
আকারের দিক থেকে, ওয়াইনের বিশ্ব ইতালীয় শিল্পের বাকি অংশগুলির থেকে ব্যতিক্রম নয়: ইতালীয় বাজারে, ফ্রান্সের পরে মূল্যের দিক থেকে দ্বিতীয়, মাত্র দুইজন শীর্ষ খেলোয়াড় রয়েছে (6,3% এর বিপরীতে মোট উৎপাদন মূল্যের 10,2% সমান ফ্রান্সের এবং স্পেনের 31%)।
বাজারের সম্ভাবনার জন্য, 2025 সালের মধ্যে চীন ফ্রান্স ও জার্মানিকে 13 বিলিয়ন ডলার ছাড়িয়ে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের পরে দ্বিতীয় বিশ্ববাজারে পরিণত হবে; মূল্যের দিক থেকে এটি সর্বদা ফ্রান্স হবে যারা শ্রেষ্ঠত্ব অর্জন করবে, তবে চীন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ইতালি এবং স্পেনের পরে সামগ্রিকভাবে চতুর্থ স্থানে পৌঁছে যাবে। রপ্তানির ক্ষেত্রে ফ্রান্স ও ইতালি সব সময় ১৬ বিলিয়ন ডলার এবং ১১ বিলিয়ন ডলার নিয়ে ঢালে।
"আমাদের বৈচিত্র্য আনতে হবে, দুর্বল কাঠামোর জন্য লক্ষ্য রাখতে হবে এবং ব্যবসায়িক মডেলগুলির সাথে একটি সিস্টেমের পরিপ্রেক্ষিতে চিন্তা করতে হবে যা কঠিন এবং নমনীয় উভয়ই", বোসকাইনি উপসংহারে। "শুধুমাত্র এইভাবে আমরা মূল্যবান পণ্য এবং একটি সুনির্দিষ্ট পরিচয় সহ অদূর ভবিষ্যতের চ্যালেঞ্জগুলির জন্য প্রস্তুত হব"।
