ট্যাগ: মৎস চাষ

এর উৎপত্তি 1316 সাল থেকে। এটি প্রাচীন মাছ ধরা এবং প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতির সাথে সময়ের সাথে অপরিবর্তিত। এটি এত মূল্যবান ছিল যে এটি "বিচারকদের ঘুষ দেওয়ার জন্য" ব্যবহার করা হয়েছিল। একটি ইতালীয় গ্যাস্ট্রোনমিক শ্রেষ্ঠত্ব একটি সীমিত সংস্করণে বছরে একবার উত্পাদিত হয়।