Tuscan Ham DOP এর কনসোর্টিয়াম এতে অংশগ্রহণ করে গ্রীষ্মের অভিনব খাবার প্রদর্শন করুন প্রধান b2b মেলা বিশ্ব খাদ্য ও পানীয়ের বিশেষত্বের জন্য নিবেদিত যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে 25 থেকে 27 জুন নিউ ইয়র্কে নির্ধারিত হয়। একটি সঙ্গে টার্নওভার মোট রপ্তানি টার্নওভারের 15% এর সমান, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র DOP টাস্কান হ্যামের প্রধান নন-ইইউ বাজারের প্রতিনিধিত্ব করে. কার্যকলাপটি ইউরোপীয় ইউনিয়ন দ্বারা সহ-অর্থায়নকৃত "কাট এবং ভাগ" প্রকল্পের সুযোগের মধ্যে পড়ে এবং এতে পেকোরিনো টোসকানো ডিওপি-এর কনসোর্টিয়ামের পাশাপাশি টাস্কান হ্যাম ডিওপির কনসোর্টিয়াম জড়িত। এই ব্যবসায়িক মিশনের অংশ হিসাবে, এই ইভেন্টের পরে যা বিগত সংস্করণগুলিতে ক্রেতা, পাইকারী বিক্রেতা, আমদানিকারক, খুচরা বিক্রেতা, ব্যবস্থাপক, পরিবেশক এবং দালাল সহ হাজার হাজার পেশাদার দর্শকদের আকর্ষণ করেছিল, Tuscan Ham DOP এর কনসোর্টিয়ামও অংশগ্রহণ করবে বিগ অ্যাপলের "ডি পালো" গুরমেট স্টোরে স্বাদ নেওয়া, যখন তিনি এর নায়ক হবেন লস এঞ্জেলেস এবং ফিলাডেলফিয়া শহরে দুটি মাস্টার ক্লাস. Tuscan Ham DOP কনসোর্টিয়ামের ব্যবসায়িক মিশন "কাট অ্যান্ড শেয়ার" প্রকল্পের মধ্যে সংগঠিত হয়, একটি তিন বছরের তথ্য এবং প্রচার প্রচারণা দুটি পণ্যের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে যা তুস্কান খাদ্যের শ্রেষ্ঠত্বের প্রতীক, ডিওপি প্রসিউত্তো তোসকানো এবং পেকোরিনো তোসকানো. "কাট অ্যান্ড শেয়ার" প্রকল্পটি ইউরোপীয় ইউনিয়ন দ্বারা সহ-অর্থায়ন করা হয়েছে এবং লক্ষ্য দেশ হিসাবে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডা রয়েছে৷ নিউ ইয়র্কের সামার ফ্যান্সি ফুড শো-তে, টাস্কান হ্যাম ডিওপির কনসোর্টিয়াম 2630, 2632 স্ট্যান্ডে ইতালীয় প্যাভিলিয়নে উপস্থিত থাকবে। সামার ফ্যান্সি ফুড শো-তে টাস্কান হ্যাম ডিওপির কনসোর্টিয়ামের অংশগ্রহণের বিষয়ে পরিচালক ইটোর ম্যাগনি মন্তব্য করেছেন: "মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র হল প্রসিউত্তো তোসকানো ডিওপি-র গন্তব্যের প্রধান নন-ইইউ দেশ, যেখানে টার্নওভার রয়েছে যা সেক্টরের রপ্তানি টার্নওভারের 15% এর সমান অংশ শোষণ করে।
নিউ ইয়র্কের পরে, লস অ্যাঞ্জেলেস এবং ফিলাডেলফিয়াতে শেফ, রেস্তোরাঁ, প্রভাবশালীদের সাথে বৈঠক
. আমাদের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ বাজার, তাই, যেখানে গত বছর আমরা ভালো পারফরম্যান্স রেকর্ড করেছি। লক্ষ্য হল এই দেশে রপ্তানি বাড়ানো অব্যাহত রাখা, তাই আমরা গ্রীষ্মকালে উপস্থিত থাকতে পেরে আনন্দিত নিউ ইয়র্কে অভিনব খাবার শো, যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বিশেষ খাবারের বিশ্বে নিবেদিত প্রধান b2b ইভেন্টের প্রতিনিধিত্ব করে এবং পানীয় খাত, পণ্য সংস্কৃতি বিকাশের জন্য একটি আদর্শ প্রেক্ষাপট, ব্যবসায়িক নেটওয়ার্কিং কার্যক্রমের বিকাশ এবং এইভাবে রপ্তানি সুযোগ বৃদ্ধি»। বাণিজ্য মেলায় অংশ নেওয়ার পাশাপাশি, বিগ অ্যাপলের কনসোর্জিও দেল প্রসিউত্তো তোসকানো ডিওপি আফটার সামার ফ্যান্সি ফুড ইভেন্টে স্বাদ নেওয়ার জন্য উপস্থিত থাকবেন, যা 26 শে জুন গুরমেট স্টোর "ডি পালো'স ফাইন ফুড" এ অনুষ্ঠিত হবে। নিউ ইয়র্কে ইতালীয় খাবারের শ্রেষ্ঠত্ব খুঁজছেন ভোজনরসিকদের জন্য একটি রেফারেন্স পয়েন্ট। যুক্তরাষ্ট্রে এই ব্যবসায়িক মিশনের অংশ হিসেবে এটিও যাবে শেফ, রেস্তোরাঁ, প্রভাবশালী এবং সাংবাদিকদের জন্য উত্সর্গীকৃত দুটি মাস্টারক্লাসের নায়ক, যা যথাক্রমে 21 জুন লস অ্যাঞ্জেলেসে, N10 রেস্তোরাঁয় এবং 28 জুন ফিলাডেলফিয়াতে, 1909 রিটেনহাউসে অনুষ্ঠিত হবে.
