এর 19তম সংস্করণ সোল ডি'ওরো প্রতিযোগিতা যা ভেরোনায় হয়েছিল এবং যা দেখেছে ভূমধ্যসাগর এবং দক্ষিণ আমেরিকার তেল উৎপাদন একসঙ্গে প্রতিযোগিতা করছে, মহামারীর কারণে দক্ষিণ গোলার্ধের সংস্করণ আয়োজনের অসম্ভবতার কারণে অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েলের 225 নমুনাসাতটি দেশ থেকে, চিলি, ক্রোয়েশিয়া, গ্রীস, ইতালি, পর্তুগাল, স্পেন এবং তিউনিসিয়া।
জন্য ইতালীয় প্রযোজক এটি একটি অভূতপূর্ব সাফল্য ছিল: তারা প্রতিযোগিতায় ছয়টি বিভাগে প্রত্যাশিত আঠারোটি পদকের মধ্যে ষোলটি জিতেছে (হালকা ফল, মাঝারি ফল, তীব্র ফল, জৈব, মনোভেরিয়েটাল, পরম বিগিনার)। একটি সাফল্য প্রধান উৎপাদনকারী অঞ্চলের মধ্যে সমানভাবে বিতরণ করা হয়েছে: টাস্কানিতে চারটি, ল্যাজিওতে তিনটি, সার্ডিনিয়া, ক্যাম্পানিয়া এবং উমব্রিয়ার কাছে দুটি, পুগলিয়া, সিসিলি এবং ক্যালাব্রিয়াতে একটি। শুধুমাত্র বিদেশী দেশগুলোকে পুরস্কৃত করা হয়েছে লাইট ফ্রুইটি ক্যাটাগরিতে সল ডি'অরো সহ স্পেন এবং অ্যাবসলিউট বিগিনার্স ক্যাটাগরিতে সোল ডি'ওরো সহ স্লোভেনিয়া. "Sol d'Oro Challenge 2021", যা সেরা সামগ্রিক পারফরম্যান্সকে পুরস্কৃত করে, সার্ডিনিয়ার Villacidro থেকে Masoni Becciu-কে টানা দ্বিতীয় বছর পুরস্কৃত করা হয়।
বিজয়ী তেলের প্রিভিউ টেস্টিং ইভো ডেস-এর সময় নির্ধারিত হয়, অলিভ অয়েল সাপ্লাই চেইনের গভীর বিশ্লেষণের জন্য ফোরাম (5-6 জুলাই 2021 ভেরোনাফাইরে), প্রেস এবং ফোরামের অংশগ্রহণকারীদের জন্য সংরক্ষিত। সেখানে পুরস্কার বিতরণ অনুষ্ঠান সোল ডি'ওরো, ডি'আর্জেন্টো এবং ব্রোঞ্জ পুরষ্কার বিতরণের সাথে, এর পরিবর্তে এটি অনুষ্ঠিত হবে রবিবার 17 অক্টোবর সোল অ্যান্ড এগ্রিফুড বিশেষ সংস্করণ (17-19 অক্টোবর 2021) উপলক্ষে।
"এই প্রতিযোগিতা স্বাস্থ্য জরুরী অবস্থার অবসানের পরে ভেরোনাফাইয়েরের কার্যকলাপের কৃষি-খাদ্য খাতে অন্যান্য ইভেন্টগুলির সাথে পুনরায় শুরু করার অনুমোদন দিয়েছে", ভেরোনাফিয়ারের ওয়াইন এবং ফুড বাণিজ্যিক এলাকার পরিচালক জিয়ান্নি ব্রুনো পর্যবেক্ষণ করেছেন। “XNUMX সাল থেকে আমরা Sol d'Oro এবং অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ ইভেন্ট যেমন Evoo Days-এর মাধ্যমে গুণগত মানের অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল প্রচার করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ, যার লক্ষ্য অন্তর্দৃষ্টি এবং নেটওয়ার্কিং সুযোগ সহ সেক্টরের সংস্কৃতি বৃদ্ধি করা। তদুপরি, ইতালি এবং বিদেশে অনেক বিপণন এবং প্রচারমূলক উদ্যোগের পরিকল্পনা করা হয়েছে, যা প্রতিযোগিতায় বিজয়ী তেলকে জড়িত করবে”।
সোল ডি'ওরোর এই সংস্করণটিকে আলাদা করার জন্যও এটি অনুষ্ঠিত হয়েছিল। "এই বছর আমরা জুরির আন্তর্জাতিকতাকে আরও প্রসারিত করেছি, যেখানে পেশাদার টেস্টাররা ইতালির পাশাপাশি স্পেন, জর্ডান, পর্তুগাল, স্লোভেনিয়া, ফ্রান্স এবং গ্রীস থেকে এসেছেন", ব্যাখ্যা করেছেন সল ডি'ওরো প্যানেলের প্রধান মারিনো জিওরগেটি। এর প্রথম সংস্করণ। “এছাড়াও ভেরোনায় তাদের আগমনের অনুমতি দেওয়ার জন্য, ফেব্রুয়ারিতে প্রচলিত অ্যাপয়েন্টমেন্টের তুলনায় স্বাস্থ্য জরুরী অবস্থার শেষে জুনে প্রতিযোগিতা স্থগিত করার সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছিল। উন্নত সংরক্ষণ পদ্ধতির জন্য ধন্যবাদ, এই সমস্ত উপস্থিত তেলের গুণমানকে প্রভাবিত করেনি। আমি আপনাকে মনে করিয়ে দিতে চাই যে সোল ডি'ওরো, স্বতন্ত্র টেস্টিং বুথের সাথে অন্ধ স্বাদ গ্রহণের পদ্ধতিতে, নিজেকে একটি অত্যন্ত নির্বাচনী প্রতিযোগিতা হিসাবে নিশ্চিত করে”।
Sol d'Oro উত্তর-দক্ষিণ গোলার্ধ 2021 বিজয়ীরা
এক্সট্রা ভার্জিন ক্যাটাগরির হালকা ফল
সোল ডি'ওরো
লস অলিভোসের প্রাসাদ
অলিভাপালাসিওস এসএল, মাদ্রিদ (স্পেন)
সিলভার সল
ইভো
সেবাস্তিয়ানা ফিসিকারো ফার্ম, সিরাকিউস (সিসিলি)
ব্রোঞ্জের সোল
মেসার ফ্রান্সেস্কো 1640 - নির্বাচন
Malvetani Società Agricola Sas, Stroncone (Terni) Umbria
ক্যাটাগরি এক্সট্রা ভার্জিন মিডিয়াম ফল
সোল ডি'ওরো
কনকর্ডু
ডেইডা ভ্যালেন্টিনা, ভিলাসিড্রো (সুলসিস) সার্ডিনিয়ার মেসোনি বেচিউ
সিলভার সল
সংচিতি
Fattoria Ambrosio, Castelnuovo Cilento (Salerno) Campania
ব্রোঞ্জের সোল
ভিলা মাগ্রা ফ্যামিলি রিজার্ভ
Frantoio Franci Srl, Castel del Piano (Grosseto) Tuscany
এক্সট্রা ভার্জিন ক্যাটাগরি ইনটেনস ফ্রুটি
সোল ডি'ওরো
Foiano Grand Cru এর উৎস
ফন্টে ডি ফোইয়ানো এগ্রিকালচারাল সোসাইটি, কাস্টাগনেটো কার্ডুচি (লিভোর্নো) টাস্কানি
সিলভার সল
কোলেমসারি আইজিপি তেল
কোলেমাসারি – এগ্রিকালচারাল সোসাইটি, সিনিগিয়ানো (গ্রোসেটো) টাস্কানি
ব্রোঞ্জের সোল
অলিভার
Americo Quattrociocchi, Terracina (Latina) Lazio
ক্যাটাগরি অর্গানিক
সোল ডি'ওরো এক্স অ্যাকোও
জৈব কোরাটিনা
Intini, Alberobello (Bari) Apulia
মেসোনি বেচিউ
ডেইডা ভ্যালেন্টিনা, ভিলাসিড্রো (সুলসিস) সার্ডিনিয়ার মেসোনি বেচিউ
সোল ডি'আর্জেন্তো নেই
ব্রোঞ্জের সোল
জটিল সমস্যা
Fattoria Ambrosio, Castelnuovo Cilento (Salerno) Campania
মনোভেরিয়েটাল
সোল ডি'ওরো
ভিলা মাগ্রা গ্র্যান্ড ক্রু
Frantoio Franci srl, Castel del Piano (Grosseto) Tuscany
সিলভার সল
Cayeta Evo
Cosmo Di Russo Farm, Gaeta (Latina) Lazio
ব্রোঞ্জের সোল
চমত্কার
Americo Quattrociocchi, Terracina (Latina) Lazio
সম্পূর্ণ নতুনরা
সোল ডি'ওরো
জাসা প্রেস্টিজ কুভি
আর্সেন জুরিকিক - জাসা প্রেস্টিজ, মারেজিগে (স্লোভেনিয়া)
সিলভার সল
Oro di Giano Monovarietal San Felice
Agricadd কৃষি সমিতি, Giano dell'Umbria (Perugia) Umbria
ব্রোঞ্জের সোল
OrOlio লিমিটেড সংস্করণ
ফ্রেটেলি রেঞ্জো ফার্ম, রোসানো (কোসেনজা) ক্যালাব্রিয়া
Sol d'Oro Challenge 2021, Villacidro, Sardinia থেকে Masoni Becciu কোম্পানির কাছে
