এই বছর আমাদের অঞ্চলের দুর্দান্ত পণ্যগুলি সরাসরি ইতালীয়দের বাড়িতে পৌঁছেছে। 2020 ছুটির জন্য, মহামারী দ্বারা প্রভাবিত স্থানীয় উত্পাদক এবং কারুশিল্পের ব্যবসাগুলিকে সমর্থন করার জন্য বিভিন্ন উদ্যোগ চালু করা হয়েছে, তবে ইতালীয়দের ভাল খাবার না দেওয়ার এবং বাড়িতে আরামে খুঁজে পাওয়ার সুযোগ দেওয়ার জন্যও দেওয়া হয়েছে।
যারা প্রশ্রয় দিতে চান তাদের জন্য ইতালির স্বাদের মধ্য দিয়ে একটি যাত্রা অথবা একটি "সুস্বাদু" উপহার তৈরি করুন, আপনি আঞ্চলিক পণ্যের হোম ডেলিভারি সহ বিভিন্ন ই-কমার্স সাইট বেছে নিতে পারেন। এখানে কিছু প্ল্যাটফর্ম রয়েছে যেখানে আপনি একটি সাধারণ ক্লিকে আমাদের টেবিলে ভাল খাবার আনতে পারেন।
Trazzere del Gusto
Trazzere del gusto, একটি Palermo-ভিত্তিক কোম্পানী যেটি দ্বীপের কৃষি-খাদ্য পণ্য নির্বাচন এবং বিতরণের সাথে কাজ করে, ক্রিসমাসের সময় এই বিশেষ পণ্য ক্রয়কে উৎসাহিত করার জন্য একটি অনলাইন সাইট তৈরি করেছে।
এটি একটি শোকেস যেখানে হস্তশিল্পের পণ্যগুলি প্রদর্শিত হয়: কার্লো অ্যামোডিওর কালো মৌমাছির মধু থেকে শুরু করে উসটিকা মসুর, গিরজেনটানা ছাগলের পনির থেকে ফেরেন্টে ভাইদের সংরক্ষণ করা অরেঞ্জ মুনের ঘরে তৈরি প্যানেটোন পর্যন্ত৷ স্বাস্থ্য সংকটের কারণে আপোস করা একটি খাতের অর্থনীতিকে পুনরায় চালু করার একটি উপায় এবং সাধারণ সিসিলিয়ান জীববৈচিত্র্য পণ্যের স্বাদ ত্যাগ না করা।
(নিরাপদ আশ্রয়
Arsial, (P) orto Sicuro, Lazio কোম্পানিগুলিকে সমর্থন করার জন্য এবং গুণমানকে উন্নীত করার জন্য তৈরি করা হয়েছিল, ক্ষুদ্র আঞ্চলিক কৃষি সংস্থাগুলিকে সমর্থন করার জন্য অ-প্রদেয় অনুদান প্রদানের মাধ্যমে যেগুলি কেবল তাদের কার্যকলাপেই নয়, মহামারীর প্রভাবের শিকার হয়েছে। সর্বোপরি প্রাকৃতিক চ্যানেলের মাধ্যমে তাদের পণ্যের বিপণন, যেমন রেস্তোরাঁয় ডেলিভারি।
এর চেয়ে ভালো মুখপাত্র আর কি DOL (ল্যাজিও থেকে উৎপত্তির সম্প্রদায়)? Vincenzo Mancino দ্বারা প্রকল্প এলাকার ছোট প্রযোজনা বাড়ানোর জন্ম. মানচিনোর কোম্পানি পণ্যের গুণমান এবং স্বাস্থ্য ও স্বাস্থ্যবিধি মান মেনে পার্সেলের বিতরণ এবং বিপণনের যত্ন নেবে, যাতে ইতালীয়দের ল্যাজিও পণ্যের স্বাদ ছেড়ে দিতে না হয়।
বিজয়ী প্রকল্পগুলি হল: "বাড়িতে ল্যাজিওর শ্রেষ্ঠত্ব"এবং"Lazio এ ছোট ওয়াইনারি জন্য প্ল্যাটফর্ম” দুটি ওয়াইনারি (নেরি এবং লা লুনা দেল ক্যাসেল) এবং তিনটি খাদ্য আউটলেট (মাসেলি, ফ্যাটোরিয়া লা ফ্রিসোনা এবং ম্যাসেলেরিয়া রসি) সহ মোট 5টি খামারের জন্য। পণ্যগুলি 4 ধরনের (P)orto Sicuro ব্র্যান্ডেড পার্সেলে প্যাকেজ করা হবে এবং DOL তার চ্যানেলের মাধ্যমে বিক্রি করবে। আপনি 50 থেকে 110 ইউরো পর্যন্ত খরচ সহ সবুজ, নীল, লাল এবং সোনার প্যাকেজগুলির মধ্যে বেছে নিতে পারেন, মাংস, সংরক্ষণ, ওয়াইন, চিজ এবং অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল সহ বিভিন্ন ধরণের ভাণ্ডার সহ।
পুরস্কৃত কোম্পানিগুলি হল: জর্জিও মাসেলি এগ্রিকালচারাল কোম্পানি, একটি তেল উৎপাদনকারী যা মূলত লেপিনি পর্বতমালার কাছে ইট্রানা জাতের চাষ করে; আন্দ্রেয়া কোলাগিয়াকোমোর ফাটোরিয়া লা ফ্রিসোনা, একটি গবাদি পশুর খামার
DOL এবং La Pecora Nera Editore
DOL-এর স্রষ্টা, Vincenzo Mancino-এর সাথে La Pecora Nera Editore - রোম, মিলান এবং তুরিনে সক্রিয় একটি খাদ্য ও ওয়াইন প্রকাশনা হাউস - একটি ই-কমার্স সাইট তৈরি করেছে, যার লক্ষ্য গৌরমেট।
তুমি পছন্দ করতে পারো শ্রেষ্ঠত্বের 200 টিরও বেশি পণ্য এই অঞ্চলের ছোট উৎপাদকদের কাছ থেকে: নিরাময় করা মাংস থেকে পনির কিন্তু লিকার এবং তাজা পাস্তাও। উল্লেখ্য i বক্স, বা বিভাগ দ্বারা সংশ্লিষ্ট পণ্যের নির্বাচন (মাংস, পনির এবং ওয়াইন), বা ডল মাছ, মাছের একটি বাক্স ইতিমধ্যেই ভরাট করা হয়েছে এবং পণ্যের প্রাপ্যতা এবং ঋতু অনুসারে একত্রিত হয়েছে (প্রতি বুধবার বিতরণ করা হয়)। ক্রিসমাসের জন্য উত্সর্গীকৃত বিভাগটিও রয়েছে, বিভিন্ন প্যাকগুলির জন্য ধন্যবাদ, বা বিকল্পভাবে, আপনি সাইটে কেনাকাটার জন্য কোনও বাধা ছাড়াই উপহার কার্ড দিতে পারেন।
DOL-এর ই-কমার্স দর্শন 4টি নীতির উপর ভিত্তি করে: মানুষ এবং পরিবেশকে সম্মান করুন, দূরত্ব সংক্ষিপ্ত করুন, খাদ্য বিশ্বায়নের প্রক্রিয়াকে প্রত্যাখ্যান করুন যা মানুষের গ্যাস্ট্রোনমিক সংস্কৃতিকে আক্রমণ করেছে এবং শেষ পর্যন্ত, নতুন প্রজন্মের স্থানীয় খাবারের কাছে ঐতিহ্যের হাত তুলেছে।
সিওসিয়ারিয়া পিপোলা
ই-কমার্স পোর্টাল নিম্ন ল্যাজিও অঞ্চলে 20টিরও বেশি কৃষি-খাদ্য কোম্পানিকে একত্রিত করে। আপনি আগে থেকে তৈরি ক্রিসমাস প্যাক কিনতে পারেন বা আপনার পছন্দ অনুযায়ী কাস্টমাইজ করতে পারেন।
Pipolà এর অফারটি তাই চার ধরনের প্যাকেজিং সহ প্রশস্ত এবং বৈচিত্র্যময়: ছোট, মাঝারি, বড় এবং বিলাসবহুল (Ciociara ধার্মিকতা শীর্ষ সঙ্গে প্যাকেজ). অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল থেকে শুরু করে নিরাময় করা মাংস এবং পনির পর্যন্ত আমাদের অঞ্চলের অত্যন্ত সুস্বাদু ডিওপি পর্যন্ত: অ্যাটিনার ক্যানেলিনো বিন এবং পন্টেকোরভোর মরিচ। তবে পছন্দটি এখানেই শেষ নয়, তেল, মধু এবং জৈব জ্যাম, ওয়াইন, ক্রাফ্ট বিয়ার, বুদবুদ এবং প্যানেটোনের মধ্যে সবজি রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে গ্যাম্বেরো রোসো সেরা আর্টিসানাল প্যানেটটোন 2019 হিসাবে পুরস্কৃত: ডলসেমাসকোলো প্যানেটোন।
টাইপিকাম
Salerno থেকে স্টার্টআপটি ঘরে বসেই আমাদের দেশের স্বাদের মধ্য দিয়ে একটি গ্যাস্ট্রোনমিক ভ্রমণের অনুমতি দেয়। প্রযোজক নির্বাচন তিনটি পরামিতি উপর ভিত্তি করে: স্থায়িত্ব, নির্ভরযোগ্যতা এবং গুণমান.
পণ্যগুলি খাদ্য পরিবহনের জন্য বিশেষভাবে তৈরি করা বাক্সের ভিতরে রাখা হয়, যাতে পণ্যগুলির তাজাতা এবং গুণমান নিশ্চিত করা যায়। উত্তর থেকে দক্ষিণে, লক্ষ্য হল ছোট স্থানীয় প্রযোজকদের প্রত্যেকের বাড়িতে পৌঁছানোর সুযোগ দেওয়ার মাধ্যমে ইতালীয় খাবারের সেরা অফার করা, এই অঞ্চলে ঘুরে বেড়ানোর অসম্ভবতা।
ইতালিয়ান আমার খাদ্য
ল্যাংহে এবং রোয়েরোর সেরা খাবার এবং ওয়াইন উৎপাদন কেনার অনলাইন প্ল্যাটফর্ম। ইউনেস্কো কর্তৃক বিশ্ব ঐতিহ্যবাহী স্থান হিসাবে স্বীকৃত একটি অঞ্চল, যেখানে শতাব্দী প্রাচীন রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্যের সাথে চমৎকার ওয়াইন রয়েছে।
অন্যান্য ই-কমার্স সাইট থেকে ভিন্ন, ইতালীয় মাই ফুড পাইডমন্টিজ খাবার অফার করে, শেফ স্টেফানো প্যাগানিনির যত্ন সহকারে তত্ত্বাবধানে। সবই তাজা এবং আসল উপাদান বেছে নিয়ে কিমি 0 এ।
আপনি পিডমন্ট এলাকার সেরা ওয়াইন সহ অ্যাপেটাইজার, প্রথম কোর্স, দ্বিতীয় কোর্স এবং ডেজার্ট সহ দুটি মেনুর মধ্যে বেছে নিতে পারেন। থালাটির সমস্ত গোপনীয়তা আবিষ্কার করতে এবং একটি 360° সংবেদনশীল অভিজ্ঞতা যাপন করার জন্য প্রতিটি খাবারের সাথে একটি বর্ণনা এবং কিছু কৌতূহল সহ একটি প্রযুক্তিগত শীট থাকে।
