বিজ্ঞান বিস্মিত হতে থামে না। কক্ষপথে পরিচালিত সর্বশেষ পরীক্ষাটি কৃষি নিয়ে উদ্বিগ্ন এবং আমাদের বলে যে শাকসবজি, এই নির্দিষ্ট ক্ষেত্রে লেটুস, মহাকাশেও জন্মানো যেতে পারে, চমৎকার ফলাফলের সাথে: একেবারে ভোজ্য উদ্ভিদগুলি বেরিয়ে আসে যেগুলি পুষ্টিতেও সমৃদ্ধ, ঠিক পৃথিবীতে জন্মানো গাছগুলির মতো। এটি নাসার কেনেডি স্পেস সেন্টারের জীববিজ্ঞানীদের একটি দল আবিষ্কার করেছে, যিনি লাল রোমাইন লেটুসের তিনটি নমুনা বিশ্লেষণ করেছেন, এটি একটি খুব স্বাস্থ্যকর, মিষ্টি এবং কুঁচকানো জাত। প্রশ্নবিদ্ধ লেটুস আন্তর্জাতিক মহাকাশ স্টেশনের একটি ছোট গ্রিনহাউসে স্ক্র্যাচ থেকে জন্মেছিল, যা আমাদের গ্রহকে 400 কিলোমিটারের বেশি দূরত্বে প্রদক্ষিণ করে।
"আমরা ভেবেছিলাম যে গাছপালা শূন্য মাধ্যাকর্ষণে বেড়ে ওঠে এবং বিকিরণের বর্ধিত এক্সপোজারের সাথে একরকম অভিযোজিত হয়, সম্ভবত পুষ্টির উপাদান পরিবর্তন করে," বিশেষজ্ঞ জিওইয়া মাসা বলেছেন। কিন্তু না. একই সময়ে পৃথিবীতে ক্রমবর্ধমান অনুরূপ লেটুস সঙ্গে তুলনা, "মহাকাশ" তার বৈশিষ্ট্যে প্রায় অভিন্ন. শুধুমাত্র পার্থক্য উল্লেখ করা হয়েছে যে আইএসএস থেকে যারা আগত তারা আরও ব্যাকটেরিয়া হোস্ট করে: "কিন্তু আমরা এটি আশা করেছিলাম - মাসা যোগ করে - কারণ তারা একটি বদ্ধ পরিবেশে, মানুষের সাথে ঘনিষ্ঠ যোগাযোগে বেড়ে উঠেছে"।
এটি যে কক্ষপথেও চাষ করা যেতে পারে তার প্রমাণ, সেইসাথে নিজের মধ্যে আকর্ষণীয়, ভবিষ্যতের মহাকাশচারীদের জন্যও যথেষ্ট গুরুত্ব বহন করে, যারা সম্ভবত মঙ্গল গ্রহে পৌঁছানোর চেষ্টা করবে বা যাদের গ্রহাণুতে বা চন্দ্র উপনিবেশে কাজ করার জন্য ডাকা হবে। তাই বছর না হলেও কয়েক মাস পৃথিবী থেকে অনেক দূরে। তাই তারা পথ ধরে স্থানীয়ভাবে জন্মানো তাজা খাবারের উপর নির্ভর করতে সক্ষম হবে। এবং শুধুমাত্র লাল রোমাইন লেটুসে নয়, অবশ্যই, এখন অনেক কিছু পুষ্টির দৃষ্টিকোণ থেকে আরও মূল্যবান গাছগুলিতে পরীক্ষা-নিরীক্ষা বিস্তৃত হচ্ছে, যেমন বাঁধাকপি বা টমেটো।
