করোনাভাইরাস সাইকোসিসের বাইরে, আজকাল তথাকথিত "স্বাভাবিক" ফ্লু গুরুতরভাবে তার শীর্ষে পৌঁছেছে, যা প্রতি শীতে লক্ষ লক্ষ ইতালীয়কে প্রভাবিত করে, বিশেষ করে ফেব্রুয়ারি মাসে। অসুস্থ না হওয়ার জন্য হ্যান্ডবুক, বা যে কোনও ক্ষেত্রে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এবং সর্বোত্তম উপায়ে পুনরুদ্ধার করার জন্য হ্যান্ডবুকটি জানা যায়, এমনকি যদি গ্রানা প্যাডানো ফাউন্ডেশন একটু বেশি সুনির্দিষ্ট হওয়ার চেষ্টা করেছে, কীভাবে খেতে হবে তার নির্দিষ্ট ইঙ্গিত দেয়। এবং তাই প্রচুর পান করার সাধারণ পরামর্শ ছাড়াও (প্রতিদিন 2 লিটার), বিশ্রাম নিতে এবং প্রচুর ভিটামিন এবং ফাইবার গ্রহণ করতে, কাঁচা পণ্য বা বাষ্প রান্না পছন্দ করে (বিশেষ করে শাকসবজির জন্য, যাতে তাজা শাকসবজিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ লবণ থাকে), এখানে কী খেতে হবে তার কিছু টিপস রয়েছে:
- ফল ভিটামিন সি সমৃদ্ধ: কিউই, কমলা, তবে স্ট্রবেরিও (এমনকি এটি একটি মৌসুমী ফল না হলেও);
- মাঝে শ্যামলিমা টমেটো, কাঁচা মরিচ (উচ্চ ভিটামিন সি), ব্রোকলি, ফুলকপি, কলার শাক, পালং শাক এবং আরগুলা বেছে নিন;
- শুকনো ফল আখরোট, হ্যাজেলনাট, বাদাম এবং পেস্তার মতো শাঁস, যেহেতু তারা ভিটামিন সমৃদ্ধ, গুরুত্বপূর্ণ খনিজ যেমন জিঙ্ক, ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়াম এবং "ভাল" চর্বি যেমন ওমেগা -3। শুকনো ফল সাধারণভাবে খাওয়া যেতে পারে (এক মুঠো, প্রায় 20-25 গ্রাম), বা এটি সালাদ বা দইতে যোগ করা যেতে পারে;
- লাট্টে এবং ডেরিভেটিভস;
- মাংস, উভয় লাল (এই ক্ষেত্রে) এবং সাদা;
- Pesce, উভয় তাজা এবং হিমায়িত, থেকে জিঙ্ক সমৃদ্ধ যা সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। এটি সপ্তাহে অন্তত তিনবার খাওয়া উচিত, ওমেগা-৩ বেশি থাকার কারণে নীল (সার্ডিন, বোনিটো, হেরিং, অ্যাঙ্কোভিস, ম্যাকেরেল ইত্যাদি) এবং সালমন বেছে নেওয়া উচিত;
- legumes যেমন ছোলা, মটরশুটি, বিস্তৃত মটরশুটি, মটর, মসুর ডাল, যা অনেক উদ্ভিজ্জ প্রোটিন, ভিটামিন, খনিজ লবণ যেমন আয়রন, ফাইবার সরবরাহ করে এবং কম গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে;
- সিরিয়াল (পাস্তা, রুটি, ভাত, বানান, বার্লি, ইত্যাদি) অবিচ্ছেদ্য;
- মশলা এবং আজ যেমন মরিচ, হলুদ, তরকারি, পেপারিকা (মিষ্টি বা মশলাদার), দারুচিনি, আদা, তুলসী, পার্সলে, ঋষি, রোজমেরি ইত্যাদি, কারণ এগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ।
