New Dehli - সবাই জলবায়ু পরিবর্তন ভয় পায়, কিন্তু আসলে সেখানে পরাজয় এবং বিজয়ী হবে. ভারত বিজয়ীদের মধ্যে লুকিয়ে আছে, অন্তত পশুসম্পদ বাজারে। ভারতে গরু পবিত্র এবং তাই জবাই করা হয় না (যদিও ভারত মহিষের মাংসের একটি প্রধান রপ্তানিকারক, যা গরুর মাংসও বটে, কিন্তু পবিত্র নয়)। তবে, প্রজনন বা দুগ্ধজাত উদ্দেশ্যে জীবিত গবাদি পশু রপ্তানিতে কোন বাধা নেই। এবং ভারতীয় গরুর বিশেষ গুণ রয়েছে, যা অস্ট্রেলিয়া, আর্জেন্টিনা এবং ব্রাজিলের মতো বৃহৎ গবাদি পশু উৎপাদনকারী দেশগুলিতেও তাদের খোঁজ করে।
এগুলি টিক্স, তাপ এবং চর্বণ অপর্যাপ্ত হলেও ধরে রাখতে প্রতিরোধী। ভারতের কৃষিমন্ত্রী রাধা মোহন সিং বলেছেন, জলবায়ু পরিবর্তন সব জায়গায় গরুর উৎপাদনশীলতা কমিয়ে দেবে, কিন্তু ভারতে নয়। ভারত জীবিত প্রাণী এবং 'জার্মপ্লাজম' (বীর্য এবং ভ্রূণ) উভয়ই তার গোভাইন জাতের রপ্তানি করে। ভারতীয় গাভী, বিশেষ করে গির এবং কাঙ্করেজ জাত, উভয় গুজরাট, পাশাপাশি ওঙ্গোল, উচ্চ দুধের ফলন এবং 'পাগল গরু' রোগ প্রতিরোধী।
সংযুক্তি: ইকোনমিক টাইমস নিবন্ধ
