21শে নভেম্বর সাদা ট্রাফল এবং ডলসেটো ডি ওভাদার মধ্যে ওভাদা মেলায় আগ্রহের বিয়ে, একটি পাহাড়ি এলাকায় উত্পাদিত ডকগ যা আলেসান্দ্রিয়া প্রদেশের 23টি পৌরসভাকে অন্তর্ভুক্ত করে। উপলক্ষ্য হল Vi.Ta. – ভিনো এবং টারতুফি, স্থানীয় খাবার এবং ওয়াইনের জন্য উত্সর্গীকৃত মেলা, এবং এতে প্রধান চরিত্র হিসাবে মনফেরাতো ওভাদেসের দুটি উচ্চ প্রতিনিধিত্বমূলক পণ্য রয়েছে।
ইভেন্টটির সাবটাইটেল রয়েছে "আলিঙ্গন ইজ লাইফ", এই ইভেন্টটি কীভাবে কয়েক মাস বিচ্ছিন্ন থাকার পরে, দুটি স্থানীয় শ্রেষ্ঠত্বের মধ্যে আলিঙ্গন এবং মানুষের মধ্যে যোগাযোগের প্রত্যাবর্তন উভয়ই হতে চায়। জীবন. – Vino & Tartufi সেরা ওয়াইন উত্পাদক এবং স্থানীয় কাঁচামাল ওভাদার রাস্তা এবং স্কোয়ারে অফার করবে, সরাসরি কৃষি উৎপাদনকারীদের দ্বারা মেলায় নিয়ে আসা।
উত্সবের মহান নায়ক, অবশ্যই, ট্রাফলও হবেন, যার একটি উত্সর্গীকৃত স্থান থাকবে ওভাদা পৌরসভার মধ্যে, Torino 69 এর মাধ্যমে। "পুনরায় লঞ্চ করার একটি দুর্দান্ত সুযোগ", ব্যাখ্যা করেছেন ওভাদার পর্যটনের কাউন্সিলর মার্কো লানজা , " Vino e tartufi হল একটি ইভেন্ট যা Ovadese Monferrato এর শরৎ প্রোগ্রামের পুনঃসূচনাকে চিহ্নিত করে, এটি একটি দুর্দান্ত পার্টি হবে যেখানে শ্রেষ্ঠত্বগুলি প্রদর্শন করা হবে৷ আমাদের ট্রাফল, এমনকি এমন এক বছরেও যা প্রাচুর্যের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়নি, এটির চমৎকার মানের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়”।
ট্রাফল মার্কেট ছাড়াও, স্থানীয় ওয়াইন উত্পাদকদের জন্য জায়গা থাকবে - প্রায় ত্রিশ জনকে বেছে নেওয়া হয়েছে - যারা তাদের বোতলগুলি এমন একটি রুটে নিয়ে আসবে যা সান পাওলো হয়ে যাবে, পিয়াজা সেরেসেটোতে সেট করা টেস্টিং কাউন্টারে শেষ হবে। . টোরিনোর মাধ্যমে এলাকার কৃষি পণ্যগুলির একটি উত্সর্গীকৃত বাজার থাকবে, আলেসান্ড্রিয়া এলাকা এবং সমস্ত পাইডমন্টের প্রতিনিধিদের সাথে ট্রেড অ্যাসোসিয়েশন CIA, Coldiretti এবং Confagricoltura-এর সহযোগিতার জন্য ধন্যবাদ, এবং চমৎকার পণ্যগুলির জন্য পর্যাপ্ত জায়গাও দেওয়া হবে। জেনোয়া থেকে, যারা ওভাদা পৌরসভা এবং জেনোয়ার মধ্যে একটি বিশেষ অংশীদারিত্বের জন্য তাদের সেরা প্রযোজনাগুলি নিয়ে আসবে।
ওভাদার রাস্তায় হাঁটার সময় স্থানীয় উৎকর্ষ উপভোগ করার জন্য একটি স্ট্রিট ফুড এলাকাও থাকবে। গান, শিক্ষামূলক খামার, ছোটদের জন্য কর্মশালা এবং আরও অনেক কিছু সহ দিনের বেলা অতিথিদের আপ্যায়ন করার জন্য অনেক কার্যক্রম নির্ধারিত হয়। আলেক্সালার প্রেসিডেন্ট রবার্তো কাভা ব্যাখ্যা করেন, "আবারও এরকম সুন্দর ইভেন্ট ঘোষণা করতে পেরে আমরা সত্যিই খুশি। "উদযাপনের মুহূর্তগুলি যা আমরা, নাগরিকরা এবং পর্যটকরাও মিস করেছি, যারা সেরা স্থানীয় খাবার এবং ওয়াইনের এই শোকেসের সত্যতা খুঁজে পায় আমাদের অঞ্চল দেখার, মজা করার এবং এটির সেরা পণ্যগুলির মাধ্যমে এটি আবিষ্কার করার আরও একটি কারণ"।
পিডমন্ট অঞ্চলের কৃষি বিষয়ক কাউন্সিলর মার্কো প্রোটোপাপা-এর মতে “The Vi.Ta. - ভিনি এবং টারতুফি, এলাকার গ্যাস্ট্রোনমিক শ্রেষ্ঠত্বের জন্য নিবেদিত, সাদা ট্রাফলের সাথে ওভাদা এবং ডলসেটো ওয়াইন সহ মনফেরাতো খাবার এবং ওয়াইনকে শ্রদ্ধা জানায়। Enoteca Regionale, Ovada Docg Consortium এবং Pro Loco-এর মধ্যে সমন্বয়ের জন্য ধন্যবাদ, ইভেন্টটি মদ উৎপাদনকারী, উৎপাদক এবং ত্রিফুলাটোকে উন্নত করে এবং পাইডমন্টের এই কোণটিকে পর্যটকদের কাছে আকর্ষণীয় করে তুলতে সাহায্য করে যারা আমাদের ওয়াইনের স্বাদ নেওয়ার জন্য পাহাড়কে গন্তব্য হিসেবে বেছে নেয়। খাদ্য পণ্য".
"আমাদের Ovada DOCG ওয়াইন এমন একটি ইভেন্টের যোগ্য যা এটিকে সম্পূর্ণরূপে উন্নত করে, এটিকে উৎসাহী দর্শকদের কাছে জানাতে যারা আমাদের পণ্যের প্রকৃত ভোক্তা, শুধুমাত্র এই ধরনের ইভেন্টের মাধ্যমে Ovada DOCG নিজেকে একটি চালিকা শক্তি হিসেবে প্রতিষ্ঠিত করতে সক্ষম হবে৷ এলাকার উন্নয়নের জন্য”।
