"Il Gusto nella Sfida", ইস্তিতুতো গ্র্যান্ডি মার্চি দ্বারা প্রচারিত উদ্যোগটি খাদ্য সরবরাহের বিশ্বকে সংবেদনশীলতা এবং সমর্থনের একটি চিহ্ন দেওয়ার জন্য, একেবারে শান্তিপূর্ণ এবং খুব বিরোধী নয়। থেকে giovedì 27 ম্যাগজিও তারা নির্ধারিত হয় আঠারো অনলাইন ডেটিং যে আসবে গ্রুপের বিভিন্ন সামাজিক প্ল্যাটফর্মে সম্প্রচার করা হয় এবং যা IGM গ্রুপের ওয়াইন মেকারদেরকে নায়ক হিসেবে দেখতে পাবে ইতালীয় বিভিন্ন অঞ্চলের অনেক শেফের সাথে চমৎকার তুলনা করে।
“এই কঠিন মাসগুলিতে – আইজিএম-এর প্রেসিডেন্ট পিয়েরো মাস্ট্রোবেরার্ডিনো ব্যাখ্যা করেছেন – আমরা সবসময় ক্যাটারিং জগতের সাথে সম্পর্ক বজায় রেখেছি। যাইহোক, আমাদের পক্ষ থেকেও বাস্তব কিছু করার ইচ্ছা ছিল, এই সেক্টরের প্রতি আমাদের ঘনিষ্ঠতাকে দৃঢ়ভাবে দেখানোর জন্য যা আমাদের জন্য মৌলিক এবং যা অন্যদের চেয়ে বেশি, মহামারীর পরিণতি ভোগ করেছে। এবং এভাবেই "Il Gusto nella Sfida" ধারণার জন্ম হয়েছিল, একটি প্রকল্প যা দুটি স্বতন্ত্র মুহূর্ত অনুভব করবে"।
প্রথম পর্ব শুরু হবে বৃহস্পতিবার ২৭ মে। প্রতিটি winegrower তার ওয়াইন এক উপস্থাপন করবে একটি বন্ধুত্বপূর্ণ চ্যালেঞ্জ চালু একজন শেফ, যিনি নিজের রেসিপির সাথে একটি সংমিশ্রণ প্রস্তাব করে এটি পুনরায় চালু করবেন। প্রতি সপ্তাহে একটি অ্যাপয়েন্টমেন্ট যা উত্সাহীরা IGM প্ল্যাটফর্মের বিভিন্ন সামাজিক নেটওয়ার্কে (ওয়েবসাইট, ইউটিউব, ফেসবুক, ইনস্টাগ্রাম, টুইটার) অনুসরণ করতে সক্ষম হবে এবং যা সেপ্টেম্বরে শেষ হবে।
এখান থেকেই শুরু হবেপ্রকল্পের দ্বিতীয় ধাপ অনুযায়ী, যা উপস্থিতিতে সঞ্চালিত হবে, বর্ণনা থেকে প্রত্যক্ষ অভিজ্ঞতায় রূপান্তরের সাথে। আঠারোজন শেফের প্রত্যেকেই আয়োজন করবে একটি সন্ধ্যায় যেখানে অতিথিরা, অনলাইনে প্রস্তাবিত জুটি ছাড়াও, একটি সম্পূর্ণ মেনু চেষ্টা করতে সক্ষম হবেন যেখানে শেফের খাবারগুলি গ্র্যান্ডি মার্চি গ্রুপের প্রযোজকদের ওয়াইনগুলির সাথে দেখা করবে।
একটি উচ্চ-স্তরের স্বপ্নের দলের সাথে জড়িত শেফদের অংশগ্রহণ যা এই মুহূর্তে তারকাচিহ্নিত এবং মুকুটযুক্ত নামগুলি গণনা করে: গেনারো এস্পোসিটো (সারাসেনের টাওয়ার), ফিলিপ্পো সাপোরিতো (দ্যা লিজেন্ড অফ দ্য ফ্রয়ার্স), পিনো কাটিয়া (সাইডবোর্ড), ডেভিড পল্লুদা (এনোটেকাতে), ভিনসেঞ্জো এবং আন্তোনিও লেবানো (টেরেস গ্যালিয়া), আলেসান্দ্রো লেস্টিনি (কার্ডিনাল'স ইন), এরিকো রিকানাটি (রেস্তোরাঁ আন্দ্রেনা), ম্যাথিউ রিজো (ডেস্কো), শুভ Sgarra (কাসা সাগাররা), স্টিফেন সার্ভেনি (দুটি ঘুঘু), ড্যানিয়েল জাজেরি (পাইনউড)।
"যারা ওয়াইন তৈরি করে এবং যারা প্রতিদিনের ভিত্তিতে এবং মহান পেশাদারিত্বের সাথে, আমাদের সৃষ্টিকে উন্নত করতে সক্ষম এমন একটি রন্ধনপ্রণালী, যারা প্রস্তাব দেয় তাদের মধ্যে বিদ্যমান প্রাকৃতিক যোগাযোগকে আরও জোরদার করার একটি উপায়", মাস্ট্রোবেরার্ডিনো আবারও আন্ডারলাইন করে।
গ্র্যান্ডি মার্চি ইন্সটিটিউট অফ ইতালিয়ান ওয়াইন কোয়ালিটি (www.istitutograndimarchi.it), বর্তমানে পিয়েরো সভাপতিত্ব করছেন মাস্ট্রোবেরার্দিনো, আঠারোটি আইকনিক কোম্পানি অন্তর্ভুক্ত, বেলপাইজের সবচেয়ে প্রতিনিধিদের মধ্যে: অ্যালোইস লেগেদার, অ্যামব্রোস এবং জন ফলনরি সম্পত্তি, অ্যান্টিনোরি, Argiolas, কা' দেল বস্কো, কার্পেনে ম্যালভোল্টi, কর্নেল ডি'অরসিয়া, ডোনাফুগাটা, জারম্যান, লুঙ্গারোট্টি, মাসি, Mastroberardino, Michele এটা পরিষ্কার করুন, পিয়াস সিজার, রিভেরা, তাসকা ডি'আলমেরিতা, তেনুটা সান গুইডো e রঞ্চি মানুষ।
আগ্রহীদের জন্য, “Il Gusto nella Sfida” সহ 18টি অ্যাপয়েন্টমেন্ট ফেসবুকে অনুসরণ করা যেতে পারে: @IstitutoGrandiMarchi – https://www.facebook.com/IstitutoGrandiMarchi; ইনস্টাগ্রাম: @istituto_grandi_marchi - https://www.instagram.com/istituto_grandi_marchi/; টুইটার: IstitutoGrandiMarchi - https://twitter.com/GrandiMarchi; ইউটিউব: ইস্টিটুটো গ্র্যান্ডিমার্চি https://www.youtube.com/channel/UCDBK5TmieP2iaTFTPXKbl4Q/ ওয়েবসাইট: www.istitutograndimarchi.it
